数据 | 从图表看猪市：养猪一头赚1832元，仔猪均价逼近100元/公斤，猪肉连跌6周
全国生猪出场价格连续小幅回落
4月3日，国家发改委网站发布《2020年3月第4周猪料、鸡料及蛋料比价》，3月第4周全国生猪出场价格为35.86元/公斤。
全国生猪出栏价格在2月第3周达到37.73元/公斤的阶段性高点后连续小幅下跌（图1），3月第4周继续小幅回落，和阶段性高点相比下降幅度为4.96%。
图1 自2019年7月以来全国生猪出场价格
养猪一头赚1832元
根据发改委测算的数据，本周全国猪料比价为13.95，环比跌幅3.73%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为1831.90元（图2）。
发改委分析认为，本周国内猪价以下降为主。虽然前期猪价降幅较大，部分地区养殖单位有惜售抗价情绪，周初北方个别地区猪价反弹微涨，但因终端消费疲态难改，利多支撑不足，随后价格再度回落；南方大规格肥猪出栏量不断增加，但下游消化十分缓慢，猪价持续下滑。临近月末，规模猪场为完成月度计划或继续降价走量，预计短期猪价及料比或继续走低。
图2 2019年7月以来每头猪的预期盈利趋势
仔猪价格再创新高，逼近100元/公斤
根据农业农村部网站发布的3月25日“全国500个农村集贸市场仔猪平均价格”，仔猪价格已达95.07元/公斤，较3月18日涨2.4%，比去年同期涨178.3%。从图3可以看出，自3月11日突破90元/公斤后，仔猪价格再创新高，已经逼近100元/公斤。
图3 2019年初以来仔猪价格走势图
猪肉价格连跌6周
根据农业农村部监测，4月3日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.28元/公斤；2020年第14周均价为46.64元/公斤，比上周下跌1.4%（图4）。
从图4可以看出，自2020年第8周批发价格创下50.29元/公斤的阶段性新高后，猪肉价格已经连跌6周，第14周46.64元/公斤的均价比第8周50.29元/公斤的均价下跌7.26%。
图4 2019年第40周以来全国农产品批发市场猪肉价格趋势
16省（直辖市）瘦肉型白条猪宰后均重90.27元/公斤
根据农业农村部网站发布的《2020年第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报》显示，2020年第13周（即2020年3月23日—3月27日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.86元，环比跌3.5%，同比涨126.0%。
2020年第13周16省（直辖市）瘦肉型白条猪宰后均重90.27元/公斤。自2019年四季度以来，出栏肥猪的宰后均重比三季度平均要重5～6公斤。
如图5，16省（直辖市）瘦肉型白条猪宰后均重曾于2019年第48周创下90.29元/公斤的峰值。今年第13周90.27元/公斤的均重，已经无限接近这个峰值。说明各养殖企业、养殖户在继续执行养大猪的策略。
图5 2019年四季度以来，出栏肥猪的宰后均重
就2020年第13周来看（图6），被监测的16省（直辖市）中，宰后均重最重的三个省依次是四川、广东、浙江，其中四川、广东均超100公斤；最轻的三个省市依次是北京、山东、吉林。
图6 16省（直辖市）2020年第13周宰后均重
瘦肉型白条猪肉出厂价格均值排名
从16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格一周均值排名来看（表1），出厂价格最高的三个省依次是四川、广东和福建，最低的为黑龙江、北京、辽宁。
表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格一周均值排名
（资料来源：猪兜融媒体摘编自农业农村部网站、西米衣谷腾讯财经、雪球；若文章作者有认为有不妥之处，请留言联系本微信公众平台，本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。）
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