我在家分分钟就能复刻日式懒人料理！你敢信？

大家好呀，
你们的薇薇安来喽！
还记得之前我写的那篇懒人快手菜谱吗~懒妈慎入！我用10分钟就能搞定快手饭~好吃又健康！
（感兴趣的姐妹们可以看看哈~）说实话， 我真没想到大家对这种快手料理这么感兴趣都说让我再开一篇！

讲真！最近我真的爱上了研究各种懒人快手饭！

而且之前去日本旅游时我就一度迷上了当地的日料，

章鱼烧、关东煮、寿喜锅各个都是我的心头爱~

后来我发现，做起来好像也没那么难！

其实只要买到一些正宗的日本调味料，

在家也能分分钟就能还原出地道的日本美食。

而且味道一点也不输日料店！

如果你家门口很难买到这些调料，

也完全不用担心！

我挑选了几个网上就能买到的、

比较典型的家常日料调味品，

都很快手、方便，

完全可以在家复刻日剧里日本主妇们常做的料理！

PS：薇薇安又给大家送礼物来咯~
就是这个十臻 菌汤料包，
发泡后，可以用来煲汤，味道超级鲜美~

关东煮

每次在711买关东煮，

我都会让店员小姐姐给我多加点汤~

哈哈哈，我真的太爱喝关东煮的汤底啦！

感觉每次都不够喝
不过我最近终于get了一个“宝贝”~

在家就能吃到和便利店一样的味道！
嘻嘻，我已经吃完两盒又屯了三盒。

实在忍不住来和大家分享下!!
（关东煮星人赶紧看过来~）

重点是非常低卡！

制作过程中也不需要放什么油之类的!

所以说真的很健康。

一盒里面有4小包，

每次煮一锅只需要泡一包就可以了~

记得一边吃一边加水，不然吃到最后味道会很咸

然后准备喜欢吃的食材，

比如白菜、豆腐、魔芋丝、香菇、玉米，

这种没啥热量的食材往汤里一煮，

再喝上一口热热的汤，不仅饱腹还完全不用担心会长胖~

加鸡蛋的话，一定要事先煮熟。
(先放汤里面，因为鸡蛋比较难入味)

我一般会慢慢煮上差不多30分钟!
这样煮久一点才会更入味~

嘻嘻，我跟你们讲，

最后一定要煮上一份乌冬面! !

有一次我试着加上了乌冬面，

没想到味道真的绝了!

而且关东煮的汤喝不完还可以拿来炖排骨玉米，不用加酱油和盐，就非常够味了~

淘口令：￥6rANX05eoQS￥

寿喜锅

如果我说史上最简单的懒人快手饭是火锅，

我相信应该没有姐妹会反驳我吧~
但是火锅的热量你们都懂得

不过不用担心！

姐妹们完全可以试试吃到撑都不怕胖的寿喜锅！

备菜不仅简单，还能吃得营养丰富，

把食材摆好放入锅里，

倒入那种专门的寿喜锅酱油就可以开吃了！
最重要的是低脂低卡无油~

寿喜锅的灵魂，说白了就是这样一瓶寿喜锅酱油

简单到不能再简单了，谁做都不会失手

先在锅里用黄油煎一下牛肉和豆腐，

这样再煮会更香（也不用多洗一个锅）。

然后再倒寿喜锅酱油，放蔬菜。

先别着急给锅里加水，因为蔬菜本身在煮的过程中就会出水，

等差不多熟了，如果还是觉得过咸，再加水也不迟。

比较浓郁的汤底，能让蔬菜和乌冬面更入味。

我之前在一个进口超市还看到过这种专门配好的寿喜锅配菜

也有很多种牛肉可以选。

只需要再买豆腐、乌冬面和寿喜锅酱油，

一家人的晚餐就搞定了

 寿喜锅酱油：￥67BQX05f6Me￥

 乌冬面：￥3cgiX05fpQN￥

章鱼小丸子

哎，我每次在朋友圈看到同事或者朋友晒自己做的章鱼小丸子，
都好想自己试一试

但是我搜了下教程，说实话有点太复杂了，
所以当我看到山姆有速食的章鱼小丸子时，

就立刻下单了！到手挺有重量的一包，

也不用解冻，只需要微波炉加热几分钟，
等表皮变得黄金就可以啦~

里面还贴心的配好了调味包，很齐全！

微波炉热好直接挤到章鱼烧小丸子就可以吃啦！

口感吃起来比较绵软，

虽然没有小吃摊刚做出来的那么酥脆，
（如果想吃酥脆的口感可以下锅炸一下哈~）

但味道是一样的， 宅家吃解解馋真的太完美了!

对了！千万别忘了加上木鱼花！

这可是章鱼小丸子的灵魂所在~

很薄很鲜，其实当零食也不错

发明木鱼花的人真是聪明啊，

把晒干的鲣鱼削成纸片状，

不用添加任何调味料，就有足够浓郁的风味，

还易保存，可以立刻给口味清淡的菜提鲜。

适用的场景也非常多，各种凉拌菜、清蒸菜、肉饼，

甚至披萨上都能用。

木鱼花：￥79J9X0gmihg￥

紫菜饭团

我之前看过松浦弥太郎写过的一本菜谱，

《松浦弥太郎的料理笔记》，

第一个菜就是饭团，

而且就是那种普普通通用紫菜裹着的白饭团。

我对书里一句话印象很深刻，

他妈妈曾经对他说:

“只要能做出好吃的饭团，无论发生什么事，都能挺过去。”

读到这，我就已经有要去做一次饭团尝尝的冲动了

其实做起来非常简单~

而且我发现捏饭团的过程真的好解压！
食材准备起来也不要太省事~

先把海苔用剪刀剪成海苔丝备用，
再在米饭中加入辣椒粉、黑胡椒碎和熟的白芝麻拌匀，
可以用模具压出三角饭团的形状，

哈哈哈我比较懒，

我一般就用保鲜膜把米饭包起来捏紧，

再捏成三角饭团的形状就好啦！

还可以加入自己爱吃的食材，

比如火腿肠丁，肉松，炒蛋、蔬菜碎等，

平底锅加油烧热，放入捏好的饭团，

用中火煎至定型

再刷上专门的照烧汁就可以啦!

剩下的紫菜可以撕碎了做汤、拌饭，

哈哈哈，反正不浪费。

对了，说到饭团让我想起来香松~

香松绝对是增加米饭色香味的神器！

普普通通的便当，只要在米饭上撒一点，

就立刻有了“主妇定制”的感觉。

不仅可以配米饭，配粥、做饭团、做茶泡饭，

都是可以的！

紫菜海苔：￥uocfX0gn8wR￥

香松：￥ae2AX0goryQ￥

照烧汁：￥mmc2X0gL2Na￥

日式荞麦面

第一次在日本吃荞麦面的时候，

惊讶地发现，他们是蘸着吃的！

荞麦面煮完过水以后就滤出，

搭配专门的荞麦面汁，吃一口、蘸一下。

这样可以最大程度让荞麦面“不糊”，

而且我也是更喜欢吃冷的荞麦面。

这样操作也非常方便，

绝对是一道适合夏天的健康主食。
而且荞麦面的热量非常低！吃多少都不用担心会发胖~

如果不习惯蘸酱油的话，

也可以搭配自己喜欢的食材，

比如我最爱的搭配就是西红柿鸡蛋荞麦面，

营养和口味都顾及到啦

 荞麦面：￥Uxc8X0gq69f￥

低卡沙拉

哈哈哈，我跟你们讲，

我超级喜欢吃沙拉，之前减肥的时候，

真的就靠沙拉了，

而且试问还有比沙拉做法更简单的懒人美食吗
做法也很灵活~想怎么搭配就怎么搭配

再配上低脂沙拉酱，

那这种自制沙拉就绝对是减脂瘦身姐妹的福音了！

我一般为了省事
会直接把之前处理好的备菜

一起放到锅里煮上个几分钟，

捞出来沥干后装盘，

吃之前把现成的低脂酱汁淋在沙拉上，

分分钟就做好了~

有很长一段时间，我听到“沙拉酱”就约等于“高热量”了，

除了油醋汁以外，其他酱几乎都不碰。

但其实，我们最熟悉的日式沙拉酱丘比，

就有很多热量比较低的沙拉汁，

比如不太常见的青梅、日式洋葱、柠檬口味，

不仅味道好吃~而且用法也很多，

除了可以拌沙拉，也可以作为炒菜的调味。

或者给一些肉菜增加一些清新的口感，

比如藤椒沙拉汁拌鸡胸肉，

用减脂期的标准来看都是合格的

 丘比沙拉酱：￥5u82X0gJvvc￥

日式味增汤

说到日式料理，一定少不了味增汤！
每次吃日料味噌汤都会被我喝个精光

后来我发现其实只要买了味增，

那做起来就太简单了！

水烧开后倒入嫩豆腐裙带菜，
煮开后加入味噌搅拌均匀，趁水开前离火，

撒上香葱就可以喝啦，
和日料店的味道一模一样！

我跟你们讲，我新发现的这个味增酱真的超级好吃！
热量非常低，才不到50卡，
不需要加任何其他调味料! !
而且它竟然还加了熊本名酒“东肥赤酒”，

不仅有清爽的柚子胡椒味，

还有赤酒本身的甜味~超醇厚的口感!!

可以一口气抱着汤碗喝光光! !
用来做汤、炒菜、煮拉面都可以~

对了，再卧一个温泉蛋，

轻轻用筷尖戳破，

蛋黄混合着鲜咸的味增汤的味道真的不要太美妙~

 淘口令：￥6OPJX0T866N￥

好了，宅家就能做的日本料理食谱就分享到这了~

上面推荐的日式料理，

厨艺小白都能轻松上手，

因为真的太简单了。

如果你也有非常喜欢的灵魂调味料，

在评论区推荐给大家呀~

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