35岁+大厂产品经理，放弃百万年薪开酒吧
本期嘉宾
@那任欣
2009届首都经济贸易大学毕业生
前互联网产品经理，北山North Mount主理人
放弃百万年薪，开启创业旅程
网络上常有人调侃，35岁+互联网人的宿命就是被优化，要么被“性价比”更高的年轻人替代，要么被长期的琐碎工作消磨了热情。
智联研究院发布的《2023年一季度人才市场热点快报》显示，85%职场人认为存在“35岁门槛”。这一调查发现，也揭示了当下职场人的年龄焦虑。
本科毕业14年后，那任欣迎来自己的“35岁门槛”，他开始思考自己的职业人生该何去何从。
面对35岁职业危机，那任欣选择辞职创业。经历过互联网行业红利期，他深知职业选择与努力同样重要。
2005年首都经济贸易大学电子商务专业毕业后，那任欣进入互联网做产品，大厂经历给了他“开阔的眼界”。
正值互联网风口，他从毕业时年薪几万，一路做到年薪百万的大厂产品总监，他了解行业红利能给个人带来的收益。然而，十八年来始终没有一款属于自己的“产品”，让他产生了离开的想法。
辞职前，那任欣问了自己三个问题。
“我是否愿意再继续消耗自己的时间、精力、心血去完成别人不确定的目标？”
“互联网行业增速放缓，是否还能继续为实体经济添砖加瓦？”
“我需要赚多少钱才能满足自己的安全感？”
原先公司业务方向的一变再变，让他常常被琐事包围。当个人目标与公司方向无法对齐，他选择相信自己的能力，追逐自己确定的目标。
而疫情过后，实体经济开始复苏，多元就业越来越成为新的趋势。与其在互联网行业“缝缝补补”，他更愿意从一砖一瓦开始打造一家属于自己的店。
对于薪资，他认为钱永远达不到“安全”状态，即使离职前已经做到年薪百万，他依然无法摆脱危机感。既然如此，他说，“不如早点追求自己想要的”。
还在互联网供职时，那任欣经历了从负责to C产品到to B业务的转变，为某天气APP签下了国内所有外卖平台的气象服务，这成为他深入调研餐饮的一个窗口。
凭借着对行业的长期观察，带着大厂培养出的一身本领，他推出了自己的日咖夜酒品牌——北山North Mount。
综合投资规模和开业周期的考量，他选择盘下北京的一家空置酒吧来翻修。他说“创业嘛，花出去的每一分钱都要物有所值。”
在申请营业执照时，他先尝试咨询了转照和代办，对方报出了几千甚至上万的费用。于是决定自己从头开始收集信息，经历了反复修改合同、三次被市场监管局驳回，最终实现了0元拿下营业执照。
有了前车之鉴，在店面装修上他也放弃了报价十五万的设计师，自己联系了几位装修师傅，多番对比后定下了方案。以不到四万的总价，翻修了140平米的酒吧，连门板都是他自己在咸鱼上淘到的。
身为创业新人，那任欣有成熟的商业视角和自己的审美，而没有身为老板的包袱，在不到一个月内就跨越了店铺选址到试营业的过程。
关于为什么选择鸡尾酒进行创业，那任欣有生活体验和市场前景的考虑。
过去职场上遇到讲不通的问题，他会拉着同事和朋友们坐下来，聊天吃饭、喝一杯茶、饮一杯酒、运动一下、看看风景等等。
“享受工作而不硬着头皮工作”的态度，让他对鸡尾酒自带的微醺属性，有天然的好感。国内又恰好缺乏鸡尾酒文化的普及，市场还是一片蓝海。
他在餐饮平台推出“免费试”活动，邀请顾客到店里分享他们的故事，免费为他们定制一杯鸡尾酒。
一位顾客因为喜欢的艺人来到北京，意外有了加入艺人工作室的机会，却又因为自己原本的医学专业，陷入了职业选择的两难。听了她的故事，那任欣给她端上一杯名叫“北京加速”的特调，收获了一位忠实顾客。
试营业期间如何增加曝光是他最大的担忧。后来通过结识做精品服装搭配的邻居，那任欣定下了定期调酒体验课活动。抓住这个机会，他接触到了不少私域客户，让客流量又多了一层保障。
他创立的鸡尾酒品牌不单单是卖酒，而是一种体验经济，这才是他认为值得开拓的市场。
开业前，那任欣也面试过不少应届生，当被问及会给怎样的应届生发offer，他说“人品最重要，其次看独立思考和以目标为导向的能力”。
面对“还要不要进大厂”、“想创业该从哪里入手”等等选择难题，他鼓励应届生“首先不要怕错，年轻就是可以犯错的年纪”。
学会挖掘自己的爱好也很重要。鸡尾酒对那任欣来说，不是一些人所认为的“小甜水”，而是类似香水一样有前中后调、需要细细品味，背后更承载了一种社交文化。
学会如何品鉴，才能喝到好喝的鸡尾酒。学会思考和试错，才能找到合适的职业道路。
对即将步入职场的应届生，他还建议，“一定要有一个自己喜欢的副业，当主业不满意的时候，能随时把副业当成主业”。
留言说说，你有自己喜欢的副业吗？
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