冬至，在华农吃点啥？
日月轮换，新旧交替
今日冬至
最长的夜，是与书为伴、全力备考
还是以美食抚“胃”、消除疲劳？
烤鱼、馄饨、汤圆、啫啫煲……
离开校园的你
还记得多少热气腾腾的饭堂美食？
勺筷起落，暖意升腾
长夜漫漫，美食相伴
今天，就跟随小新
云游华农六大饭堂
一同寻找“至味”吧！
第一站：芷园
⬇️多次点击，和小新打卡芷园美食
推荐美食：三楼烤鱼
2022级 工程学院 李彦廷
身为四川人，我们总喜欢说“冬至喝了羊肉汤，一冬不会生冻疮”——对我们来说，在寒冷的冬至，没有什么比吃羊肉火锅来的更实在的了。
如果校园过冬至的话，我会首先推荐芷园三楼的烤鱼。等烤鱼时，时而有碗盘之声和作料下油锅的“滋啦”之声从窗口中传来，使人顿感惬意。不久，一大盘热气腾腾的烤鱼端上桌来，色香味俱全。拨开白菜，鲜香麻辣的烤鱼映入眼前。鱼肉嫩滑爽口，配上适量的辣椒调味，每一口都让人直呼“过瘾”。
除了烤鱼，还有羊杂汤饭，这离不开四川人冬至这天对羊肉的情节。在冬至这一天叫上几个朋友，围坐一团喝汤谈天，也是别有一番风味。
除了滋滋有味的烤鱼
来芷园
怎能错过“咕嘟咕嘟”的小火锅？
食材自选，汤底自定
清汤锅品出食材新鲜本味
麻辣锅吃出红汤醇厚底香
一锅落肚，暖意从喉咙弥漫全身第二站：荷园
⬇️多次点击，和小新打卡荷园美食
推荐美食：三楼鸡公煲
2020级 人文与法学学院 方莹
要说起适合在冬至享受的热气腾腾的美食，荷园三楼的鸡公煲必须占有一席之地。因为它是用小砂煲现做的，刚端上来时还会咕噜冒泡，热气和香气争先恐后涌上来。煲好的鸡肉很嫩，汁水充足，十分入味。鸡肉底下铺了一层萝卜和土豆，都吸满了肉香四溢的汤汁，清甜可口，配上小葱花点缀，可谓是色香味俱全。
除了鸡公煲以外，荷园一楼的小火锅也很适合和朋友聚会的时候去吃。不同的菜式各有其味，冬天吃了很暖和，心情也美滋滋的。还有一楼的煎饼摊，叔叔阿姨人很好，煎饼做得也正宗，吃一口饼，说几句客气话，胃暖了，心也暖了。
“滋啦滋啦”，你听——
在炙热烤盘上
另一场油脂狂欢已经打响
丰润油脂与秘制香料的激烈交战
碰撞出兼具嫩滑与焦酥的口感
令人顿时心生快意
第三站：西园
⬇️多次点击，和小新打卡西园美食
推荐美食：馄饨
2020级 国际教育学院(广州都柏林国际生命科学与技术学院) 赵雨奇
以前我们家总喜欢在冬至里煮上一大碟饺子，而西园的馄饨和家里饺子的味道很相似。同样都是皮薄馅多的，弹牙可口的馄饨皮包着鲜肉，一口咬下的时候还伴有鲜香的汤汁。每次吃的时候，总会抚慰我心中不少的乡愁。
除此之外，若在冬至能叫上三两好友一起去西园一楼吃麻辣香锅，也是一个不错的选择。那里能选的菜品很多，只要按需夹菜，然后交给窗口的叔叔阿姨，不一会就能收获一份香气四溢的麻辣香锅。大家围坐在桌子上吃着热腾腾的菜，有说有笑的，好像让冬至夜都变得不那么冷了。
清爽汤底烘托“三鲜”滋味
酸辣金汤吊起馥郁鱼香
一面是温暖的陪伴
另一面是热烈的追随
在西园，轻松get两种取暖“神器”
不够暖？老火靓汤安排上！
浓郁白汤源自慢火煲煮
味道醇厚，好似沉稳内敛的守护者
为你守好御寒的最后一道线
第四站：绿榕园
⬇️多次点击，和小新打卡绿榕园美食
推荐美食：二楼啫啫煲
2021级 国际教育学院（广州都柏林国际生命科学与技术学院） 吴鑫韬
作为钟情于浓油赤酱的杭州人，第一次品尝到啫啫煲，就被它同样浓郁的酱香所深深吸引。
绿榕园啫啫煲是现点现做的。阿姨麻利地将白净的肠粉铺在锅底，加热片刻后便铺上炖好的萝卜牛腩，让浓郁的酱汁经高温作用慢慢渗进下层的肠粉间。令人惊喜的是，这样的做法，竟然与家乡“主食在前，浇头在后”的拌川做法如此相似，这让我顿时生出了一种“身在异乡也在家乡”的亲切感。
恍惚间，阿姨已经将做好的啫啫煲端到台前。那一顿早餐，我吃得些许莽撞迅速，甚至来不及细细品尝萝卜牛腩的广式味道，但这场以美食为媒介、冲破地域阻隔的情感传递，却长久地住在了我心里，余味绵长。
无论是酱香浓郁的啫啫煲
还是鲜香麻辣的重庆小面
都给平淡冬日增添了一抹“浓墨重彩”
氤氲蒸汽抽走了鲜蔬的生涩
留下的鲜美汁水在铁板上欢快流淌
米饭和意面也被这场盛宴吸引
为自己添上了喜庆的酱色
这份绿榕园的招牌铁板
你可千万别错过第五站：莘园
⬇️多次点击，和小新打卡莘园美食
推荐美食：饺子
2020级 工程学院 许洪鑫
在掲阳的风俗里，冬至就是过小年。这一天我们会吃一种叫做“两头尖”的糯米制品，可以理解为两头尖尖的汤圆，甜而不腻，冬至来上一碗，瞬间感觉全身都温暖了起来。
倘若冬至在莘园吃饭，饺子当属第一。老人常说“好吃莫如饺子”，自然有其道理。莘园饺子分香菇白菜馅和韭菜馅，二者各有风味，香菇白菜滑嫩，韭菜馅的咸香。在莘园，看着食堂阿姨将饺子熟练地下锅，油光闪烁在蒸腾热气里，饺子在沸水中翻腾不休，也算趣事一件。等待一段时间之后，热腾腾的饺子出锅，咬上一口，饺子皮混着饺子馅在口中迸发出不一样的鲜香，令人留恋忘返。一个接着一个落肚，身体内积压的寒气仿佛一下子就被赶跑了。
双椒安静地卧在雪白的鱼片上
一经滚烫的清油淋洗
便迸发出泼辣辣的生命力
就像冬天雪地的一把火
温暖了每一位食客的心窝
汇聚山海食材的毛血旺
是莘园另一道招牌美食
麻辣鲜香，汁多味美
一口便能燃起整个寒冬第六站：稻香园
⬇️多次点击，和小新打卡稻香园美食
推荐美食：汤面（萝卜牛腩）
2021级 人文与法学学院 周采烨
在冬至，吃一碗稻香园的萝卜牛腩汤面，除了满足味蕾之外，也总能唤起我关于萝卜牛杂的童年记忆。
那时候学校门口经常会有卖牛杂的流动小推车，放学后一旦遇上，就一定得来上一碗。第一次在稻香园吃到萝卜牛腩面的时候，记忆中的味道也回来了，这或许就是我对它情有独钟的原因吧。
煮面的阿姨很和气，面的种类有很多，可以按照自己的喜好选择。萝卜与牛腩的分量也很足，甚至有时候，我光吃配菜就很饱了。牛腩的肉质很紧实，又有嚼劲，咸淡适宜，还有一股酱香味。萝卜口感绵软，几乎是入口即化，浸泡在汤汁里，吸收了不少牛腩的肉香。能在冬天吃一碗这样的萝卜牛腩汤面，真的很满足。
经典的萝卜牛腩面
萝卜水润，牛腩劲道
是对广式风味的传承
原本热辣的水煮肉片
浸在骨汤里变得格外柔和
是“入乡随俗”的口味改良
饭后，不妨再来一碗
温热的芋圆糖水
泛着柔和奶香的芋圆
搭配着软绵出沙的红豆
一口软糯，一口香甜
在反复咀嚼中，忘却一整年的疲惫@在校华农人 食堂喊你过冬至！
“人间小团圆”
为在这个特别的冬天送上暖意
学校各大食堂
在冬至当天（即12月22日）联合开展
“冬至暖心大行动”
为在校师生送上美味食物
现在，就跟着小新一睹为快吧——
地点 | 活动时间 | 活动内容 |
芷园 | 冬至当天 午晚餐时段 | 一楼：免费赠送黑芝麻汤圆 二楼：免费赠送芋圆 三楼：免费赠送水饺 （送完即止） |
莘园 | 冬至当天 午餐时段 | 随餐免费赠送流心汤圆300份（送完即止） |
西园 | 冬至当天 午晚餐时段 | 一楼：随餐免费赠送苹果一个（限量500份，送完即止） 二楼：随餐免费赠送甜汤圆一份（限量500份，送完即止） |
荷园 | 冬至当天 午餐时段 | 随餐免费赠送手工云吞（限量300碗，送完即止） |
稻香园 | 冬至当天 午晚餐时段 | 随餐免费赠送手工现做咸汤圆/特色煎粽（共300份，送完即止） |
绿榕园 | 冬至当天 午餐时段 | 二楼：随餐赠送“暖心汤圆”1份（共500份，送完即止） 三楼：凡在自选区消费的师生可获赠“五彩小馒头”或“脆炸虾丸”1份（共500份，送完即止） |
西点屋 | 冬至当天 | 在各西点屋任意消费，即可免费赠送手工核桃酥（共500份，送完即止） |
今日冬至你打算吃点啥？
▶ 往期回顾
▲ 来了！华农发布寒假安排通知！
▲ 保研清华、中科院，他们怎么做到的？
▲ 今天，是“华农酸奶之父”111周年诞辰！
文字 | 新禾融媒体工作室 叶咏璇 吴鑫韬 王韵涵 杨怡沁 李文杰
图片 | 新禾融媒体工作室 刘芮冰 肖予祺 谢洋 陈少婷 吴宛颐 林晓璇 往期图库、网络 部分由受访者提供
制图 | 新禾融媒体工作室 梁霆 陈梓欣 何熙滢
微信编辑 | 新禾融媒体工作室 吴鑫韬
责任编辑 | 费思迎
审核 | 陈芃辰
审定 | 郭灼
点赞👍再看👀
一起过冬至！