本想吃出健康却中了农药毒？果蔬你得这么洗！
我们每天都跟自己说，
多吃蔬菜水果对身体好。
而买回的瓜果蔬菜时，最担心的就是
这个蔬果中含有危害家人健康的农药残余，
蔬菜农药残留易致中毒
买回来后都要多洗好多遍，
有时候还不够放心。
据统计：在蔬菜生产中出现的病害约有1500种，常见的有950种。其中真菌占整个蔬菜病害的80%；细菌性病害占整个蔬菜病害的10%左右；病毒性病害约占整个蔬菜病害的5%；还有5%左右的非侵染性病害。这样的瓜果蔬菜，你还敢给家人吃吗？
那么，到底如何洗菜，才能把农药去除干净呢？其实，不同种类的蔬菜，清洗方法不同。
1、白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。
2、叶子菜买回家后，先散开放置半天，让农药挥发掉一部分。
3、油菜类的蔬菜清洗时从根部往上多切一部分，以让每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。
4、叶子菜单掰下来后，用水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部。所以根部残留农药较多。
5、换水后加入小苏打浸泡20分钟左右为宜，水要没过蔬菜。
6、菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后，用开水焯烫。
1、黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用，虽然茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候，建议削皮食用。
2、较难清洗的苦瓜，其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中，需要流水用牙刷冲洗后，加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。
3、洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。
4、青椒、番茄喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部0.5—1厘米丢弃不用；洗好再切，否则农药会从切口进入。
1、例如西兰花，冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，二十分钟左右，掰成小块冲洗。
2、再焯水，建议焯水时间稍长一些，焯水后再清水淘洗一遍。
1、清水加淀粉后用手在水中一个方向搅拌，形成离心力，更容易洗掉缝隙间残留。
2、冲洗干净，开水煮十分钟左右，然后再清水冲洗后待用。
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1，来自于海洋贝壳的天然材料，无任何化学成分的除菌剂。
2，30分钟有效去除残留在蔬果表面的有害物质，使其自然剥离脱落。
3，当细菌大量繁殖于在蔬果表面，其新鲜度就会下降，除菌粉可以起到保鲜的作用。
使用方法
1、一升水里加入1克-1.5克，轻轻搅拌均匀。
2、浸入蔬菜水果约5-10分钟，蔬菜水果的表面的残留农药等污物就会溶解，会有油膜一样的污物漂浮出来。
3、拿出来用净水冲一下就可以食用了，非常简单！
4、其他物品：餐具：1升加入2克，浸泡5-10分；衣物，20升加入1-3克，与洗衣粉一起使用；室内消毒，1升水加入1克，倒入喷雾瓶后使用。
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文章来源：长寿俱乐部
本期编辑：宛多多