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芒种节气:这些习俗与养生常识你要知道

秒懂国学 2022-10-07



芒种是二十四节气中的第九个节气。更是干支历午月的起始,时间点在公历每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。农历书记载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。


芒种,是麦类等有芒作物成熟的意思,「芒」字,是指麦类等有芒植物的收获;「种」字,是指谷黍类作物播种的节令,芒种字面的意思是"有芒的麦子快收,有芒的稻子可种"。


芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点,由于天气炎热,已经进入典型的夏季,农事种作都以这一时节为界,过了这一节气,农作物的成活率就越来越低。农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。


《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。


芒种在小满和夏至之间,是处在转折期的一个节气。长其夏至,短其冬至,在芒种期间,太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端,北半球白昼时间最长的日子也就要到了。


芒种  ,“泽草所生,种之芒种。”——《周礼》


“芒”,指的是有芒作物的收获。


“种”,指的是谷黍类作物的播种。


芒种,麦子等有芒作物进入成熟期,气温逐渐升高,盛夏大幕开启。


夏木荫荫,螳螂破生。芒种已然是中年人,已有小小的收获,但还有更多的小小希望需要种下去,因为时间不等人。


从芒种开始一直到大暑,都是一年中万物疯长的旺季。从芒种开始,要多多在室外走动,身心的补养会好过以往;千万不要犯懒,因为如果错过一天,就有可能错过一季。


黄帝内经:夏三月,此谓蕃秀,天地交气万物华实”意思是说,在夏天的三个月,天阳下济。地热上蒸,天地之气上下交合,各种植物大都开花结果了,所以是万物繁荣秀丽的季节。


此时我国大部分地区气温升高,长江中下游地区将进入梅雨时节,天气潮湿闷热,盛夏将至,你准备好了吗?


芒种三候 



古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”


1一候丨螳螂生


螳螂,草虫也,饮风食露,感一阴之气而生,能捕蝉而食,故又名杀虫;曰天马,言其飞捷如马也;曰斧虫,以前二足如斧也,尚名不一,各随其地而称之。深秋生子于林木闲,一壳百子,至此时则破壳而出,药中桑螵蛸是也。


2二候丨鵙始鸣


鵙,百劳也,《本草》作博劳;朱子《孟》注曰:博劳,恶声之鸟,盖枭类也。曹子建《恶鸟论》:百劳以五月鸣,其声鵙鵙然,故以之立名,似俗称浊温。故《埤雅》禽经注云:伯劳不能翱翔,直飞而已。《毛诗》曰:七月鸣鵙。盖周七月夏五月也。


3三候丨反舌无声


诸书以为百舌鸟,以其能反复其舌故名,特注疏以为虾蟆,盖蛙属之舌尖向内,故名之。今辨其非者,以其此时正鸣,不知失者也,《易通卦验》亦名为虾蟆无声,若以五月正鸣,殊不知初旬见形后,形亦藏矣。


陈氏曰:螳螂、鵙皆阴类,感微阴而或生或鸣,反舌感阳而发,遇微阴而无声也。


芒种节气民间习俗



1祭祀花神: 亲近自然见古风


俗话说:“芒种蝶仔讨无食。”芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存。


《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”中写道:“凡交芒种节的这日,都要设摆各色礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆卸,花神退位,须要饯行。”


“那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飖,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。”



2水煮青梅:青梅煮酒论英雄


芒种至,仲夏翩,小屋围篱,榴花照眼;青梅煮酒,把盏言欢。且莫论世间英雄谁是,但凭说吾辈做事几番。


在中国南方以及日本,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时则有“青梅煮酒论英雄”的典故。《三国演义》第二十一回“曹操煮酒论英雄 关公赚城斩车胄”中有如下描述:“随至小亭,已设樽俎:盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮。”


青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等功效。但新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,要加工后方可食用,这种加工过程就是煮梅。


3安苗仪式:祈求丰收与平安


相传,安苗的习俗起源于唐末宋初,清道光末年起逐渐兴盛。


芒种前,各农户稻秧栽插完毕,五谷下种,为表达喜悦,各村族长召集德高望重的长辈选择吉日,家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。



4打泥巴仗:青年男女闹芒种


贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带的侗族,在每年的芒种前后都会过一个青年男女欢乐嬉闹的“打泥巴仗”节日。


节日那天,新婚夫妇和大家一起来到田间插秧,插秧的时候男女青年之间相互竞争,比谁动作快,场面非常热闹。秧苗插完后,双方都抓起田里的泥巴互相投掷,阵势就像是两军交战。谁身上泥巴越多说明此人越受大家欢迎。


芒种节气,养生要诀



芒种还在五运六气的三之气,火气和寒湿夹杂在一起,成为当下最强的邪气。寒热夹杂,易患寒热相杂的疾病,所以这段时间急性肠胃炎、皮肤病、胃肠湿热特别多发。宜润燥,平肝火,解郁火。


这个时候雨水多了,湿气也开始重了。很多人出现了舌苔厚腻、四肢沉重、头晕恶心的症状,心气最容易亏耗。


“芒种火烧天”,北方阳光火热炽烈,使人易燥易怒;南方湿热混杂,使人头重如裹,郁闷难耐。故以养心为要。


芒种时节,气温升高,雨量增多,尤其是我国长江中、下游地区开始进人梅雨季节,持续阴雨,空气非常潮湿,应注意祛湿防暑,饮食调理要以清补为主。


《吕氏春秋尽数篇》指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒。”


唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”。


元代医家朱丹溪的《茹谈论》曰:“少食肉食,多食谷蔬菜果,自然冲和之味”。比如山药、百合、木耳、黄瓜、冬瓜、丝瓜、大枣、薏米、大米、荞麦、绿豆、西瓜、香瓜等,都是芒种节气不错的选择。


养生重点是养心、养脾。如果心事重重,劳累过度,则心火内生,火郁于内,抵抗力下降,很容易出现感冒等病症。如果心情恬静,则“心静自然凉”,就会平安的渡过这一节气。



1多补水,要午休


芒种时气候开始炎热,是消耗体力较多的季节,要注意补充水分,多喝水。喝水应该小口慢喝、不渴常喝的原则,避免大口灌饮。芒种时节,天气开始闷热,人容易懒散。要使自己的精神保持轻松、愉快的状态适当午休可助恢复疲劳,有利于健康。


2药浴不生疮


芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,“阳热”易于发泄。但须注意的一点,在出汗时不要立即洗澡,中国有句老话“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生痤疮”。洗浴以药浴最能达到健身防病之目的。建议用艾草饼煮水洗浴,尤其小朋友,用艾草饼洗浴可以驱蚊、治疗湿疹等皮肤病。


3饮食宜清淡


唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”在夏季人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜清补为主,辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。



4四物汤补血


心血不足的人可以借助芒种这把“天之大火”来点亮心火,用千古名方四物汤来补血——当归、川芎、白芍和熟地。可以泡水当茶喝。


5不吃冷饮,护元气


芒种时节,天气炎热起来,人体内的阳气浮到表面上,来抵御外在气候的炎热,形成一个外阳内阴,所以我们应该少喝、不喝冰冻的饮料,否则的话就会伤元气了。


6防湿邪,要补脾


中医认为脾是人体后天之本,脾主肌肉和四肢。芒种节气暑湿盛行,暑湿容易困脾碍胃,表现为肢体困重,倦怠嗜卧。因此饮食上要常吃益气健脾的食物。如山药、薏米等,同时注意减酸增苦、调理胃气。


另外,还可配合按摩补脾要穴——太白穴,对于脾虚相关的胃痛、腹胀、吐泻、痢疾、月经不调等症都有一定的治疗作用,大力指压该穴还能治疗湿疹。太白穴位于足内侧缘,第一跖趾关节后下方赤白肉际凹陷处,每天用力按揉3-5分钟,可以健脾开胃益肾防暑湿。



7养心肺,应少熬夜


随着气温、湿度增高,这段时间,“热伤风”、心脑血管疾病、妇科病等都高发,要注意养心肺。有心脏病的人要注意保养,少熬夜,避免紧张,可吃一些养心的食物,如桂圆莲肉小枣小米冰糖粥、麦冬桂圆肉枸杞菊花茶,还可以用冬麦5克、桂圆肉5克泡水饮,气虚乏力者加西洋参3克。


8芒种饮食


芒种,所谓梅雨,既是雨季,也是梅季。每年5、6月是梅子成熟的季节,青梅含有降血脂、消除疲劳、调节酸碱平衡等养生功效。


芒种湿热,暑湿困脾,湿气会伤及脾胃,因此,芒种饮食注意祛湿、健脾。常喝健脾汤有益健脾。


此外,芒种节气要注意清热,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。


推荐食材:苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选。


另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。


芒种节气,慎防五病




1预防心脏病


芒种以后,气温高,湿度大,心脏负荷逐渐加重,有冠心病的人要格外注意保养,少熬夜、避免工作过分紧张,生活要有节奏,可以吃一些保养心脏的药食,如麦冬5克、桂圆肉5克泡水饮。气虚乏力者可用西洋参3克加桂圆、莲肉、枣、小米、冰糖熬粥,或常饮麦冬、桂圆、枸杞、菊花茶。


2防治空调病


芒种时节气温高,人们喜欢吹空调降温。待在空调环境里过久,会出现头晕、打喷嚏、流鼻涕等症状。如果衣着过于单薄,还会引起关节酸痛、颈肩麻木等症状,这在医学上称为“空调综合征”。


导致空调综合征的主要原因是寒邪入侵,治宜疏散外寒、清化内湿。中医认为,生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒等功效。在空调房里待得过久,体内的寒气就会偏重,此时可吃些生姜,发汗后会将寒邪驱除,不适症状也就消失了。


3防止口舌生疮


中医认为心与小肠相表里,芒种以后,湿热内积,心火重,小肠积热,就会出现小便黄短,大便秘结,口舌生疮的症状,这时应就应该少吃辛热之品,多吃黄瓜、青菜、绿豆。可用竹叶3克、麦冬5克、金银花3克泡水饮。


4预防妇科病


芒种时因天气湿热重,湿热内蕴,妇女易患白带多而黄,应少吃辛热食物,多吃一些清热利湿之品,如绿豆、薏米、山药、白扁豆、粳米等。


5防真菌感染


潮湿环境是真菌发作的温床,因此要注意干燥,经常更换衣服,避开阴湿的环境。

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