免费请吃肉夹馍！这家万人打call的陕西面竟在“博物馆”里开了新店

在青岛 一提秦上秦，

可谓无人不晓，万人打call。

2014年开业至今，

秦上秦用一碗碗地道的陕西好面

打动着青岛人的胃和心，

也培育我们对陕西美食文化的认知与爱。

从上班的白领、到周边居民，

从陕西老乡、到慕名而来的背包客，

秦上秦闽江路老店天天都客流爆满，

如今，我们终于盼来了新店！

小编也带来一个劲爆消息：

为庆秦上秦新店开业、回馈在青岛粉丝，

老板特意准备100个腊汁肉夹馍，

免费送！！！

这座“博物馆”有逼格古朴现代相结合

秦上秦新店位于石老人畔的弄海园，交通便捷，院里能停车，来店就餐可享受免费停1小时。这里白天人流满座，夜晚当城市褪去喧嚣，人们围桌而坐，静静吃面，时不时夸几句面的劲道、聊几句人生里短，颇有深夜食堂的意境。

当你进入店里，立刻被眼前的装修风格所吸引：简直是一座“古朴民俗风+轻快现代风”的博物馆嘛！

一盏盏垂悬的灯饰，远为古朴风，近为现代风，交织混搭，交相辉映！

古典风的器皿、精妙的民俗摆件、陕西老照片…纷纷融合在别具创意的现代氛围里。

既不抛离文化根基，又迎合了都市白领与年轻人崇尚的“高逼格现代气息”。

这几件兵马俑与陶塑，时刻提醒你这座餐厅浓浓的秦元素；而墙绘上的回民坊照片，跟来这吃面的顾客诉说着陕西文化的过往古今。

讲真，即便真正博物馆，都不一定能把洗手间标识设计的如此有想象！小小创意体现秦上秦无微不至的用心。而更用心的，是他们的美食。

崭新的环境不变的是口味

家有一老，如有一宝，秦上秦的后厨团队由两位陕西面食界的传奇领衔，他们做出的美食早已俘获众人。 如今二老亲自坐镇弄海园新店，后厨环境变宽敞、设备变先进，不变的是那熟悉的味道！

“陕西面姨”向大姨，17年用心做面，早已把那碗“家乡面”演绎的炉火纯青，拿手的户县臊子面、素香臊子面、至尊油泼棍棍面都是秦上秦的招牌~

这其中又以户县臊子面最为出名，一直是秦上秦点餐最高的一款。

臊子面配上秦上秦精心调制的油泼辣子和老陈醋，就更提味了，用陕西方言评价就是“嘴巴一抹嫽得太”！

这罐地道的油泼辣子，很多外人想买 都不卖呢~

这碗经典三合一扯面，是店里颜值最高的“花旦”。端上来你得趁卤子和面没坨，赶紧搅拌起来。

向大姨对整个后厨都要求“数字化管理”，做面时舀几瓢汤，放几勺醋，均有严格的量化要求，这样做出的面口感才不会有偏差，客人吃起来才会有“一口香”的畅快。

口味与颜值并存每款都令女士深爱

这碗素香臊子面，是今天小编主推的一款！女士到店必点！作为秦上秦研制的新品，营养丰富的素面简直就是专为姑娘们准备。

卤子里融入了西红柿、鸡蛋、胡萝卜、香蘑、菠菜、木耳、金针菇、葱花等近十种蔬菜，色香味俱全，唯独没有荤肉，能把一碗素面给能做到这个程度，也是完美。

如果实在馋肉，就再要几个肉夹馍配着吃。有素有肉，有汤有馍，小编强推，不好吃你打我！

另外，绿油油的手擀菠菜面，也是女士们点击较高的。在宽面里溶入新鲜的菠菜汁，更营养也更顺滑。呲溜入嘴，回味无穷。

晚上不喜饱餐的姑娘，就喝碗八宝甜稀饭吧。我知道你看一眼就已爱上它！

稀饭稠而不腻，搭配上莲子、百合、红枣、枸杞，再撒一把瓜子仁，初冬时节饮上一碗，人生的幸福大抵如此。这碗八宝饭与肉夹馍也是绝配，不信你来尝。

高师傅的作品是肉夹馍中的爱马仕

做了33年肉夹馍的高师傅，人称“户县第一”，曾上过央视，登过美食大赛领奖台。他做起肉夹馍简直是“信手拈来”，但没人能学得来。在青岛，高师傅的肉夹馍若称第二，没人敢称第一。

就凭一个人、一口吊炉，就做了33年的肉夹馍，这位面食界的匠人双手早已磨得锃光瓦亮。

只见高师傅揉几把面、掐几束花、再擀上几下，碗状的面饼就以成型，甚为奇特。据说高师傅每天要做近400只馍，每一只都要8-10分钟完成。

高师傅这座吊炉共分3层，揉好的馍经过上下层反复烤制，既不与炭火接触，又要充分受热，直至“形似虎皮菊花心”的效果，其中的绝学只有高师傅一人能懂。

烤出的白吉馍，喷香四溢，再夹上精心熬制的熟肉，一个个腊汁肉夹馍浑然而成~

轻咬一口，肉汁“嗤”的一下就冒溢出来，丰盈诱人。

那口感，是无法描述的诱惑。机会给到你们，你自己来尝！

在青岛粉丝福利

100个 原价13元的汁肉夹馍 免费送！

参与方式：

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(添加时备注 秦上秦)

然后小编拖你进活动福利群

我们会在群里统一公布参与方式噢！

●活动有效期至2017.12.27

 ◆ 秦上秦弄海园店 ◆ 

地址：

崂山区香港东路344号(秦岭路口)

电话：

0532-83958283

在青岛原创出品

文字/摄影: 骑士

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