悦读 | 林清玄：吃饭皇帝大
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吃饭皇帝大
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听说有一家披萨店，顾客一坐下来点菜，只要超过五分钟没送来，就完全免费招待，孩子感到好奇，一直吵着去吃。
我们去的时候完全没有想到的情况是，餐厅大客满，等了半小时才有空位。果然，餐单印着五分钟尚未上菜免费招待，点完菜，孩子开始计时，不到四分钟就送来了，效率真是快得惊人。
但是，我立刻想到，为了赶这五分钟，我们坐了四十分钟的计程车，排队等候座位花去半小时，吃完饭还要花至少三十分钟回家。在餐单上五分钟的快速保证，每一分钟里都有二十分钟的代价。
这是现代人为了结局快速而轻忽过程的一个活生生的例证，我们赶着在五分钟上菜的心情，促使速食面、速食咖啡、速食餐厅大行其道。不仅在五分钟里做完菜，还希望不管做什么都不要超过五分钟，于是有了微波炉，尽管微波食品在做菜过程毫无乐趣，微波食品的滋味普通，我们也只好使用，为了节省另外的五分钟。
不只是吃饭的五分钟，做其他事时，我们也要维持在每一秒钟操控局面或被操控，于是有了传真机、呼叫器、行动电话、电脑连线。为使目标立即呈现，我们做了许多遥控器，电视、音响、灯光、冷气，到大部分电器都附有遥控器。谁家的客厅桌子上，现在不是摆了一堆遥控器呢？
我们拼命把时间省下来，理论上时间增加了，实际上，我们在过程上所花费的时间还是惊人的，那种情形，就像电影大师蒙太奇之父爱森斯坦说的：“许多人都以为悲剧使我们流泪，其实不然，是因为我们有流泪的需要，这世界才产生悲剧。”
为了结局所产生的时间压缩，不仅未能使我们有更多空间来悠然生活，反而使我们更忙碌、烦恼、烦躁与不安，在暗地里付出更大的代价犹不自知。
这些代价最大的是，由于拼命想主控外境，反而终日被外境所转，失去敏于深思反省的气质，大部分人一整天在压缩的时间下生活，回到家立刻累倒了，哪有时间思维，做心灵更深刻的开发呢？
其次，生活逐渐分成两边，一边是像吃饭这么“无用”的事物，甚至不肯花超过五分钟来等待，这已经不叫“吃饭”而叫“填鸭”。另一边则是充满快节奏的名利权位的诱引，整天奋力搏战，大部分人已经不知道放松、舒坦、从容是什么滋味了。
我们的生活如此紧张，所压榨出来的时间做什么用呢？用来“无聊”，用来“烦恼”，用来“比较”，用来“计划生涯”，计划怎么走向明日更忙碌的生活里去。
从一个更大的观点来看，生活中实在没有绝对必要的追求，那些在俗眼中绝不可缺的东西，在慧眼里看来都是浮沤泡沫一般。那些自以为做着惊天动地事业的人，有一天老了、死了，世界依然向前滚动。那些在呼叫器、行动电话里的催魂铃声，没有一声可以解决生命的困局。
打开生命的绳结，最好的方法是把时间与空间同等对待，打破过程与结局的界线，使从容与效率一样重要；也就是回到眼前来，使每一刻都变得丰盈而有价值。在这一点上，从前的禅师说的“活在当下”“活在眼前”“看脚下”“喝茶去”“吃粥也未？”“吃饭时吃饭，睡觉时睡觉”已经有很好的见解了。
台湾乡下有一句俗语说：
会吃才会大，会消才会活；
会爬才会跑，会困才会做。
这是认识到平等观照生活而生的智慧之语，吃饭是重要的，它滋养色身使我们长大，但比吃饭更重要的是排泄，一天不吃喝不会怎样，一天不排泄就完蛋了。会跑是重要的，但跑的方法始于爬行。会做是重要的，睡觉却比会做更要紧，铁打的身体三天不睡，也就委顿了。
由生活平等的智慧而产生一句更值得思考的话：“吃饭皇帝大。”
意思是吃饭这件事的重要性胜过皇帝，因为从前的农村生活需要气力，力气的来源还是食物的补充，因此把吃饭看得比任何事都重要，即使是皇帝的圣旨驾到，也要等吃过饭再说。
我想起从前割稻的农忙时节，其紧张的状况并不亚于现代人的奔忙，吃饭与点心都是在收割的稻田中进行。每当热腾腾的饭菜从家里挑来，大家就会互相吆喝：“来哇，吃饭皇帝大。”然后大家或坐或蹲在田岸吃饭，那样专心与陶醉地吃饭，使我每次回想都感到动容。那种生活里单纯的渴望，在工作与吃饭同等专注的态度，在现代社会已经逐渐被遗忘了。
还有一句大家都知道的“歹竹出好笋”，现在被一般人解释为坏的父母也可能生出好子孙。其实种过竹笋的人都知道原意不是这样，是指如果要竹笋长得好，就要砍掉一部分的杂枝，竹笋才会有足够的养料，“歹”是动词，有“砍”的意思。
我把“歹竹出好笋”解释为，一个人一定要下决心砍除生活中繁复的杂枝，才会长出好的智慧芽苗。维持生活的单纯与专注，是提升慧心最好的方法。
不仅慧心来自每一刻充盈的对待，生命中有情的态度、感恩的胸怀、广大的包容都可能来自从容时的步步莲花。
这种在每时每刻都以全部心情融入的境界叫做“通身是手眼，无一处不是手眼”；叫做“一月普现一切水，一切水归一月摄”；叫做“好雪片片，不落别处”；叫做“五月松风，人间无价。柳绿花红，江山满目。”……
我很喜欢白隐禅师的说法，有学僧问他：“为什么说‘毛吞巨海，芥纳须弥’？”
他说：“清茶一杯，煎饼一只。”
法身无相、法眼无瑕，一个人如果能在一杯清茶、一只煎饼中体会生命真实的滋味，随时保有横亘十方、纵横三际的气势；行于所当行，止于不可不止的胸襟；那么，生活从容一些、情感单纯一些、追求减少一些、效率舒缓一些，又有何妨？
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本文选摘自《不辩，是一种智慧》林清玄 著，九州出版社出版
内容简介：
身为华语知名的散文大家，林清玄作品的最大特色是既能把禅理写进生活，又能从生活中品出禅机。其文风清雅温馨，宛如春雨滋润万物，在朴实的语言中蕴含的或深或浅的哲理启迪着众生，感悟着世人。
同时，林清玄还用一颗菩提之心关注着世间疾苦，创作多立足于“爱与美”“情与义”“善的循环”，寄希望能激发读者温柔、感动、浪漫、理想等正面的能量。
这套禅意散文精选集（全四册），是林清玄四十余年创作之路的智慧结晶，除了亲自作序推荐，表明写作的中心思想外，还增加了部分未曾发表的新作与有缘的朋友分享，这在所有的选集中是绝无仅有的。
作者简介：
林清玄，1953年生于台湾高雄。当代著名作家、散文家。曾任台湾《中国时报》海外版记者、《工商时报》经济记者、《时报杂志》主编等职。17岁开始发表作品；30岁时他的作品囊括了当时台湾的所有文学大奖；32岁遇见佛法，入山修行；35岁出山，四处参学，所著“身心安顿系列”成为20世纪90年代台湾最畅销的作品；40岁完成“菩提系列”，畅销数百万册，带动了佛教文学的发展，掀起学佛热潮。
在40余年的创作生涯中，出版作品逾百部，除富含佛理禅机的散文外，另有报告文学、文艺评论、剧本等。林清玄的多部作品还被台湾、大陆、香港及新加坡选入中小学语文教材，是享誉海内外华文世界的当代散文名家之一。
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