“今天来碗腊八粥”......广东人却只有“八宝粥”？真相来了

今天有个北方的小伙伴问到

“你们腊八节吃啥”

腊八节？

但广东的小伙伴好像对这个节日好陌生

腊八粥？八宝粥？

印象中广东只有八宝粥

就是居家旅行、出差远门、

加班必备的这个——

腊八粥？没吃过

腊八蒜？没见过

腊八节？没听过

……

这么有个性的广东人，其实不是不爱过节，而是腊月在广东没有什么表现的机会，因为广东的冬天不会特别冷，即便冷，也冷不了多少天，所以腊八节的存在感相对就低了些。

不过作为吃货大省，现在已经有很多广东人跟上了北方人的步伐，腊八节上一锅甜粥，然后炒个粉面，配上绿油油的青菜。毕竟过节嘛，吃才是最重要的。

谁说广东人不过腊八节？

在珠三角一带，像客家人还是会过腊八节的。只是，他们做的腊八粥已经有所不同：北方是用小米、红枣等材料，南方则是用糯米、莲子、百合等等。

腊八粥和八宝粥说：我们不一样！

腊八粥的特别，除了材料有不一样，就在于：像粽子有咸甜之争，汤圆元宵之争…全国各地的做法都有不一样。

八宝粥？那是和方便面、火腿肠“三国鼎立”的存在好伐！其实腊八粥和八宝粥的区别…还是听听全国各地网友怎么说就知道了：

北京人：我们这儿的腊八粥里掺有不下20种东西呢，红枣儿、莲子儿、核桃仁儿等，黏糊，好喝。

河南妮儿：不中。小米、绿豆、麦仁、花生、玉米等，再加红糖和核桃仁，这才叫腊八粥嘛。

江苏帅哥：有咸和甜两种吃法，甜的加茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁等，咸的会加青菜和油，个是家？

浙江妹子：肯定要甜的才好吃的呀。我们都是放胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉的呀。

懒癌患者：都别争了，腊八粥放什么，取决于冰箱里都剩下什么菜……

广东人：你哋喺度讲八宝粥呀？唔识系咩节，要庆祝咩？

民俗学家：北方过了腊八就是年南方腊月二十三才“祭灶入年关”

广州民俗专家表示，广东人年前过的节日也不少，比如冬至、年二十八等等，但腊八确实很少提，没有过这个节的习惯，腊八似是典型的北方节日。

民俗专家叶春生则解释，北方有“过了腊八便是年”之说，正如南方的“腊月二十三——祭灶入年关”。北方进入腊月后，天气开始发生明显变化，过腊八意味着进入年关。古时“腊”同“猎”，代表一年到头有收获，进入年关就要祭拜天地，祈求来年也有收获。而广东人过的“腊月二十三”，广州人称之为“小年”，要举行“祭灶”的仪式，其实与北方的“腊八”意义一样，只是日子不同。

腊八节只吃腊八粥？

作为中国吃货

腊八节又怎么能只吃腊八粥呢？

（传统腊八粥）

（陕西地区，他们不吃粥吃面）

（在东北，腊八蒜算是腊月的象征）

这三个就是传说中的

北方腊八的“三大样”！

除此之外……还有下面这些……

（青海西宁腊八节是吃麦仁饭）

（腊八节前，安徽黟县地区家家户户都要晒制“腊八豆腐”）

腊八养生

早睡晚起

冬季可以适当睡“懒觉”，因为天气寒冷，以早晚为剧，应尽量减少户外活动，防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起，以待日光”，早睡是为了养护阳气，晚起是为了固阴精，晚起通常指太阳出来以后起床，睡觉时不要贪睡而蒙头睡。

保暖防寒

白天身穿保暖服、头戴保暖帽，有助于驱除寒气，保持温暖。另外，热水泡脚，也是冬季养生的一个重要方法。

常饮热粥

“粥”在中医理论里，有保胃气、存津液的作用，常饮热粥，对于驱除寒气有直接作用。

无论过不过腊八

小编只想说

过了腊八就是年！

春节放假的序幕已经拉开了！

今天你是怎么过呢？

你的家乡都是怎么过的？

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编辑： 吴嘉玲  审核：璜

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