韶关市民注意了,吃完的柚子皮别扔,有大作用!

在中秋节的时候相信大家都吃了柚子了吧？中秋时节柚子开始上市，也是秋季中很好吃的水果。吃完果肉之后，柚子皮我们可能会这么用...

也可能这么用...

什么鬼！？统统都点错技能了！

柚子皮可不是这样用的！柚子皮可是有着连我们啥都吃的广东人都不知道的食用方法呢！下面就一起来看看柚子皮究竟能做成什么美味吧。

柚子皮水

柚子皮洗净晒干，并切成小块，放置在阴凉处储存。

需要的时候，取出柚子皮煮水或泡水喝。

干柚皮和红糖一起煮，还可以纾解发汗，具有治疗伤风感冒的功效。

柚子皮糖

剥开后，去除白色的部分，留下表皮。

再把柚子皮切成细条，放入热水中，加上两勺盐，搅拌。然后换一次热水，浸泡2个小时左右。

在锅中加入适量清水，两勺冰糖，放入柚子皮，开火煮至水分煮干。

捞起沾上一些白糖，爽口润肺的柚子皮糖就做成啦！

柚子皮汁

先把柚子榨成汁，再加入一点姜丝一起煎水喝。

常常饮用，不但能清洁口腔，还能帮助治疗口臭，让你一开口就有清爽的气息~

虾子炆柚皮

食材有柚皮半个，虾籽10克，蒜，猪油，蚝油、老抽、白糖、盐。因为柚子皮有苦涩的味道，所以想要将它入菜一定要进行焯水处理。

挤干水分换凉水浸泡一夜。隔天用清水反复挤干浸泡3-5次。

丨制作流程丨

1.将柚子皮洗干净，进行去苦涩处理；

2.热锅加入猪油和蒜爆炒，然后加入柚皮和水（水要多）；

3.加入盐、糖、蚝油调味，不断翻滚；

4.然后加入虾籽，在翻炒后用慢火焖柚皮45分钟；

5.最后将柚子皮装盘后，再撒上适量虾子酱即可。

这样，家庭版简单虾子炆柚皮就做好啦~是不是很简单！（柚子皮都要提前去苦哦！）

都记住这些柚子皮的妙用了吗？家里还有柚子皮的朋友们先别急着扔掉，不妨按着上面的方法试试“变废为宝”吧！

来源｜网络

整理｜水箭龟

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