专注粤菜12年的老店,曾一天卖300只栋企鸡,今天又推出星级佛跳墙!
这是一家专注做餐饮的老店，今年已是第12个年头。一家店经久不衰自然有它的生存法则。店家用心研究广府菜，保留广府菜式“清、鲜、爽、嫩、滑”的特色！所有原材料采用即点即煮的做法！充分保留了生、脆、鲜的特点！
”西岸餐饮
十年品质成就销量冠军，曾经一天卖出300多只鸡，可谓供不应求。精挑优质三黄鸡每天新鲜腌制再经传统碳火烤制而成。它具有皮香、肉滑、味鲜和脂肪少营养高的优点。多食而不厌。
蹄筋自古以来就被看做是美容养颜的佳品，并且在历代的皇庭宫室中，蹄筋一直被当做是常备的食材。牛筋煲既可以补充身体里的能量，又能达到美容养颜的效果，更是能满足你的口腹之欲，绝对一举多得。
沸腾的牛孖煲，充满了浓郁的香味，一端上来就闻到了，就算站在餐厅门口香味也扑面而来。牛筋、牛尾、金钱肚、萝卜一起熬制，牛筋的香气融入萝卜，萝卜的鲜甜又与牛筋混合，相互交融，妙不可言。
让人忍不住一口接着一口
满满的一锅“牛盛宴”，分量可谓“良心”！！牛筋久煮不烂，蘸点一点店内特调的“混酱”，更多了一丝风味。入口有嚼劲之余又不会太硬，轻嚼几下便清楚地感觉到它在口中化成胶质。
由老母鸡、龙骨、猪肉，熬制整整18个小时的高汤，加上花胶、鲜鲍、土鸡、水鱼、海参、珍珠贝、白贝、莲子、雪耳、薏米等名贵食材浓缩成一锅佛跳墙。
一锅佛跳墙全是珍贵的食材，光是看着就流口水了。就这种平时要在星级酒楼才能吃的佳肴，在这里用及其平民的价格就能吃到。绝对“抵”到无朋友！物超所值！！
整锅佛跳墙不添加任何增味剂，靠纯食材把汤汁熬成牛奶般的颜色。每一口都是精华，食材本身味道的那种融合和互补，“鲜”字不是随便说说。小编一口气喝了三碗！
采用生长期至少三年以上的鱼，必须采用重达8斤的鱼才能得到整整四斤重的大鱼头。光是盘子就有锅这么大！！生长于无污染的山涧溪流中，比普通的更加瘦长，肉质结实而富有弹性，毫无泥腥味，味道回甘，异常鲜美，头大，肉质紧实嫩滑。一菜两吃，大鱼头用来焖 ，鱼肉生焗。
鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，油盐饼酥脆，蘸汤后松软可口。 此菜酱香浓郁，配带面饼，用汤汁泡食。饼吸收了汤汁的精华，又是另一番风味。
一小方色泽红艳的五香肉伫立在小砂罐中，一半为肥肉，一半为瘦肉，光看着就食欲大振；入口肥而不腻，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口；仔细一品，又透着绍兴酒独特的迷人香味。
叫得皇家豆腐，肯定就跟普通的豆腐不一样！大厨专门买豆浆回来自己制作豆腐，过程中要加入大地鱼、蛋等调料，使豆腐吃起来不止嫩滑，还有一丝鲜味。
秘制鱼嘴吃起来外脆里嫩，鱼嘴含有丰富的营养价值，鱼眼更对眼睛有好处。
一、凡到店消费的顾客，
扫官方微信微信，每桌送一盒土鸡蛋。
二、招牌佛跳墙原价529元/份
特价288/份（送榄香爆豆角）
三、魅力牛孖宝原价235元/份
特价168/份
注：仅限美团购买套餐
沃尔玛店
地址：武江区体育东路西河健身广场旁
营业时间：10:00-02:00
电话：0751-8615615
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新华南路分店
地址：新华南路与亨泰路交叉口
营业时间：10:00-22:00
电话：0751-8208928
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