火了!玉林这地方又霸屏央视,惊艳全国,是你家乡吗?
玉林又上央视啦!
这次是博白
17日21:57,央视十套(CCTV10)科教频道
播放了《中国影像方志》广西博白篇
当晚播出的《中国影像方志》(广西卷·博白篇)吸引了广大群众在电视机和电脑、手机、平板等电子设备上观看节目。
该专题片时长接近40分钟,共分为引言、地名记、传承记、方言记、美食记、发展记、当代记、后记等8个部分,展示了博白厚重的人文历史、风土人情、美食、文艺和现代化发展趋势。
据了解,《中国影像方志》是一部大型纪录片,在全国各县(市)进行拍摄,计划摄制2300集以上。该栏目从中华文明的角度解读地方志、从地方志的角度彰显中华文明,以局部展示整体、以地方表达中国,从而为时代讴歌,为人民立转。
让我们来看看这一集
博白篇讲述了什么样的故事
地佬话
地佬话即博白粤语博白话,是广西博白县、浦北县、陆川县及福绵区附近地区的汉语方言,形成于唐代,属于粤语的一种。先秦时期,一部分汉族人迁至博白,他们的古汉语与当地语言互相渗透,因此地佬话(博白话)保留了较多的古音成分,特别是它的声调高达10个,比粤语的标准音广州话9个声调还多,是全国各方言中声调最多的方言之一。
老鼠钻被胎
每分这道菜用网油包裹猪肝和肉泥,再经笼屉蒸熟成形。网油包裹的过程尤其考验着厨师的巧劲儿、匠心乃至审美。网油疏密要恰到好处,蒸出来才能栩栩如生,猪肝就如灰色老鼠,潜藏在雪白的棉花堆中,若隐若现。
杂技
博白山多地少的生存环境,造就了博白人尚武的传统。而杂技,就是这种传统的升华。杂技的历史可以追溯到明代,清末已相当盛行。在1957年成立的博白杂技艺术团,于上世纪八、九十年代的黄金阶段,屡获大奖,演出跑遍大江南北。
采茶戏
广西传统剧种戏曲之一。桂南采茶戏于明末年(公元1628年前后)从江西赣南传入博白,由唱竹马发展为载歌载舞的唱采茶。根据衬词的特点,又叫"吁嘟呀"。它广泛流传于广西南部的玉林市博白县所辖的33个乡镇及其周边地区,以及相邻的钦州市部分地区。传入博白后在清代形成了它独有的风格,到了民国期间,逐步发展成熟,成为中国戏曲史中一个独特剧种。
当晚播出的节目淋漓尽致地把博白展示在全国观众的面前。当专题片中出现伏波祠、南流江、博中、金圭塘、地佬话、王力、老鼠钻被胎、杂技、采茶戏等等等等博白元素时,博白观众感觉到格外的亲切。
博白,
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图文整理:见习记者 施金轮
责任编辑:蒋西河
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