连LV，Givenchy都爱合作的法式甜点贵族！不是马卡龙，是它！

▲手绘via SissiCakeDesign

近几年马卡龙以其粉嫩的颜色美翻众人，但是一口牙坏八颗的陈欧尼迷恋她萌萌哒的外表，嫌弃她的甜度！而在法式甜点中，还有一个闪闪惹人爱的贵族，闪电泡芙！

▲图片来自法国甜点品牌，Fauchon与LV，Givenchy的宣传照，好了，大牌的审美是我这种屌丝欧尼无法参透的（笑脸）

相传——没错，是相传，闪电泡芙以松脆的外皮，空气质感的奶油虏获了全世界甜品控的芳心，饱满的内陷在外皮的包裹下，在唇齿间爆开，幸福感不言而喻。

如果你喜欢法式甜点，又如果你到了金融街万达发现并没有什么特别值得一去，或者一呆就能呆一个下午的地方，那陈欧尼为你推荐一家超适合休闲下午茶的好去处——Her's盒子法式西点。

这家低调的法式西点甜品店已经开业有两年时间了，经营这家店的老板是一对年轻的小夫妻，一开始王小姐对甜点只是个人爱好，在朋友圈自娱自乐，后来地发现了朋友们对自己手作的甜点很认可，一传十，十传百地渐渐订单就多了起来，索性连先生也辞了工作，夫妻俩就开了一家像模像样的甜品店了。

盒子是hers的音译，她的西点。连名字都别出心裁地充盈着法式浪漫，漫不经心地虐了一手好狗。一开始的盒子先生并没有太热爱甜点，吃来吃去不都是甜甜？可是谁叫她喜欢呢？后来辞职陪太太实现梦想也是铁汉柔情啊。

开在写字楼的门店多少与街店不同，没有那么多人来人往，客流自然不比街店，但清新安静的环境就像在家里的客厅或餐厅，棋牌架上摆着各种各样的桌游，透明玻璃罩着的白色蜡烛和清新绿植，吊灯悬下，望着窗外的天空和云，不起波澜的闽江一支，闲适的午后让你一赖就是一个下午。

如果说蛋糕可以自学成才，那西点可就没那么容易了，做来做去都是蛋糕，法国传统西点又那么美，盒子西点一想不开就把手伸到了西点界，严严谨谨地报了个法式西点培训班，扎扎实实地把基本功学了回来后自己玩，成就了现在的盒子法式西点。

法式西点种类繁多，其中的闪电泡芙因可爱清新的外表得名，美美哒清新哒样子广受各路妹纸的好评，陈小编当然也不例外啦，盒子先生诉我们每家的泡芙都不一样，这么萌的泡芙里面还有各种口味，百香芒果，覆盆子，香草，咖啡，入口皮与馅完美的融合是一枚合格的闪电泡芙的基本素养。（长得美什么都可以，陈欧尼典型人丑还颜控，我哭会儿嘤嘤嘤）

每一款慕斯和蛋糕甜点都不止是外表貌美这么肤浅，切开后慕斯的层次就显现出来，一款两寸不到的慕斯里面就能有三四层的夹心，鲜果，巧克力，奶油，芝士，吃起来惊喜不断。

盒子西点卖得风生水起的拿破仑，陈小编去的时候没有吃上真是遗憾，这款拿破仑据说外皮酥脆，限时限量供应，因为没有添加，所以存放时间极短，如果没有及时吃掉那层层绵绵酥脆的口感就会变软，一般建议到店堂食不外带。

盒子西点近期推出了堂食小食部分，薯角饱足感十足，一点都不比一些餐厅里的差，外层薄薄酥脆，里面的薯角绵软适口，不得不提的是搭配的柠檬酱，清新味美一扫炸薯角的油腻，反正全被陈小编沾的一滴不剩。（捂脸）

传统意大利番茄肉酱面深得陈小编的心，番茄控非试不可，新鲜的番茄酱还有颗粒感，相比奶油意面我或许吃不完，但这盘陈小编吃得一条不剩，家常得深得我心，墙裂推荐，不喜欢番茄肉酱的不要乱试啊，吃完又告诉陈小编不好吃我会难过。

盒子西点的咖啡和mojito搭配甜点就是一份令人满意的下午茶啦~盒子先生为了这家店也是报了课程专门学习了咖啡的研磨和烘焙，出品比起专业咖啡馆虽无功自然也无过，而作为mojio脑残粉，各种各样不走样的mojito陈小编都喜欢~

越来越多城市的甜品店咖啡馆开始开在了写字楼，写字楼里的白领上班压力大时来到这样悠闲的小店，没有街头的嘈杂，看江景，看云涌，在飘窗前看看风景，来份午餐，加上一杯咖啡，午休时间似乎也变得美好起来~

陈欧尼碎碎念

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欧尼带你飞！调戏到我送你盒子西点任意一份甜品+饮品组合！回复关键字 “盒子西点” ，来一份悠闲惬意的下午茶吧！

撰文 /  陈静

摄影 /  陈静

部分由商家提供

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