阳台种菜：无臭快速制肥，让耕耘和收获一样美好（教程第3集，请在wifi环境下观看）
你相信吗？一个塑料桶帮忙完成堆肥，又快又不臭？很多志愿者家庭是把这个桶放在厨房的哦。怎么做到的？欢迎参加今天的微课堂：
无臭快速制肥法教程（三）
密闭式（波卡西）堆肥法
落红不是无情物，化作春泥更护花——龚自珍
俗话说：庄稼一枝花，全靠肥当家。阳台种花种菜，先过肥料关！
外面买的肥料担心来路不明有污染？自己沤肥臭不可闻全家反对？
99%的朋友都不知道，安全的肥料完全可以简单自制，无臭又快速！只不过你离成功就差这么一点点窍门！
感谢自然之友“春泥行动”志愿者家庭在视频中亲身示范4种主要的厨余堆肥方式，我们将陆续刊出全部视频教程。本教程不仅适合阳台种花种菜，花园、温室也同样适用哦！
如果觉得有趣有用，别吝啬，请推荐分享给朋友。
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上两期我们示范了通气式堆肥、蚯蚓堆肥的方法，也有朋友说，屋子太小，没有够大的阳台，堆肥不方便啊，有没有更简便的办法？当然有了！
一个塑料桶完成堆肥？来看看孟晓燕家的心得吧！
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密闭式（波卡西）堆肥法
波卡西堆肥法，属于“厌氧堆肥”，是把厨余垃圾和EM发酵菌混合放进密闭的、底部可排水的堆肥桶内，通过厌氧发酵来分解厨余。
优点：
1.占用空间小（体积与一般家用垃圾桶差不多），适合室内操作。
2.密闭存放，无异味；不易招虫。
3.适用原料范围广，能处理几乎所有种类的厨余。
4.操作简便，只需要一个堆肥桶、一包EM发酵菌。无需添加土壤、疏松介质等辅助原料。
6.除最终得到固体肥料外，发酵过程中可以随时取用液肥。
“缺点”：
波卡西堆肥后的产物并不是完全发酵成熟的肥料，还只是“半成品”，需要埋进土地里或在其他堆肥容器中与土壤混合，再次发酵一段时间才能熟成，作为肥料使用。
堆肥步骤
1.使用波卡西桶之前，一定要检查桶底水龙头的密闭性。
2.放好滤网，并在滤网上铺旧报纸，以防小粒径厨余堵塞滤网小孔。
3.在旧报纸上均匀地铺撒一层EM发酵菌。
4.铺撒一层切碎的厨余，厚度约2-5cm；再在上面均匀地铺撒一层EM发酵菌。
图1：往桶内放切碎的厨余
图2：撒一层EM菌粉
如无EM菌，寻找潮湿树下长白色菌丝的树叶树枝放入亦可
5.盖紧盖子，等待厨余发酵。
6.每隔1-2天，重复步骤4、5，直至填满整桶。
7.从第一次放厨余后的一周左右，需每1-2天打开桶底水龙头，用小瓶子取出液肥。否则液肥积聚，会使厨余沤烂，影响发酵。
8.发酵半个月左右，桶内一般会长出白色或偏红色的菌丝，说明堆肥正在顺利进行。
图3：长白毛了！
9.1-2个月后，将半熟成的厨余从堆肥桶中取出，埋到土坑里或倒在其他堆肥容器中与土壤混合，继续以“通气式堆肥”的形式发酵1-2个月，厨余才会完全腐熟。
如何判断堆肥顺利
1.发酵物的颜色和气味：
白色或偏红色的菌丝是正常发酵的表现，不应长黑毛、绿毛。
良好的堆肥发酵气味应该是类似泡菜的酸味，有时有果醋味或酒曲味，不易使人产生厌恶感；发酵失败则是腐臭味。
2.液肥一般为黄色、茶色或褐色，较澄清；气味通常为酸味，无臭味。
液肥的妙用
1.液肥可做叶面肥或土壤肥，需在24小时内稀释100倍后喷洒。注意：由于肥力极强，所以一定要稀释，否则会将植物“烧死”。
2.液肥也是很好的清洁剂，可直接用于清洁厨房水槽、疏通卫生间下水道，去除下水道异味。
3.液肥宜即取即用，活性最佳；保存时间越久活性越低。
波卡西堆肥Q&A
问：堆肥好几周了，都没有液肥流出？
答：首先检查：水龙头拧开了么？是否堵塞？排除龙头故障外，最可能的原因是厨余过于干燥。可投入含水率较高的果皮、蔬菜等生厨余。
问：后期发酵需要更换容器，太麻烦，可以直接使用半熟成的肥料么？
答：没发酵完全的半熟成肥料，会伤害植物，不可直接用作肥料。
问：开盖时气味还是不好闻，怎样能改善？
答：气味跟厨余种类也有关系。鱼、肉、蛋、奶、海鲜类容易发臭；蔬果则好很多。所以需要控制各类厨余的比例，适当添加菠萝皮之类的清香果皮，或茶叶渣、咖啡渣，改善桶内气味。
下集预告
用塑料瓶子也能不臭地堆肥？堆肥法看起来越来越简单了呢。
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图4：堆肥种出的草莓（林玲 摄）
施用液肥请勿直接接触果实
小编碎碎念
今天是周四，又一个“垃圾减量日”。
你知道吗？根据自然之友的调查，以北京居民为例，家庭丢弃的垃圾60%以上为厨余垃圾。厨余，最好的善终方法是回归土地，成为自然物质循环的一部分。如果我们可以采取行动，将厨余垃圾变成肥料，我们的垃圾堆会变小很多，也不需要那么多的垃圾焚烧厂、填埋场。
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