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泡面人人都会煮，但是怎么煮才能更好吃呢？

前几天，神话队长Eric在自己的油管频道上上传了第一支料理视频，公开了自己煮泡面的独特配方。

那么今天，咱们就跟着Eric来一起学习下，如何煮出超美味的泡面吧~

首先小编必须要表扬一下这个片头了，是Eric自己写的~虽然简单但是嗯，很喜欢！

接下来，煮泡面准备的材料也很简单：

（镜头感十足的）一段葱白和一段葱绿、鸡蛋1个、泡面一袋、过滤水或矿泉水。

葱白葱绿

鸡蛋

       泡面

在这里Eric有特意提示大家：

小窍门1

煮泡面最好用过滤水或者矿泉水，煮出来的面不会有化学制剂的味道和杂味。

另外煮面的水量也很重要，这就迎来了第二个小窍门：

小窍门2

查看包装后面的建议用水量，然后用纸杯（一般容量170ml~180ml）仔细量好后倒入锅里。

如果不想每次都量的话，可以直接在泡面锅里划上痕迹，当然，贵一点的锅就别划了...

把水倒到锅里以后，就可以开火了，这里给大家看一下打不着火的老可爱哈哈~

泡面的汤底也很重要：

小窍门3

水还没开时就把料包放进去一起煮

而且，丢包装袋的动作一定要帅！SWAG！

之后来处理大葱，葱白葱绿都斜刀切碎。

小窍门3

葱白要先放，煮出其甜味和辣味，葱绿最后再放，有一点葱的味道就可以了~

盖上锅盖等待水开之后，先把面下进去，面不要掰开。之后再把葱白放进去。

小窍门4

面一直放在锅里煮就好了，不用挑起来放下，满满熟了的时候会保持弯曲度和劲道的口感。

判断面熟没熟，只要尝一下就知道了，在微硬的时候捞出来~

面捞出来之前，还要放鸡蛋，但并不是一整颗蛋都放进去哦~

小窍门5

面捞出来之前只放蛋白！而且不要搅动，不然汤会变浑浊。

小窍门6

出锅时先捞面，不要动汤。将汤再煮沸一次，这个时候把葱绿放进去，然后马上关火。

然后把汤全部倒到碗里。

最后把蛋黄放进去就完成啦~~~

最后送上Eric的小吃播~

今日的拉面教程就到这里啦~  小伙伴们可以回家试试看哦~

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