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看,斑斓的色彩惊艳了深秋

光明网
2024-11-08

【来自寒露的信】




随着假期的结束,寒露匆匆而至。

露已寒,将为霜,街上的行人已是深秋装扮。


气候从凉爽到寒冷过渡,古人根据对大自然的观察,将寒露分为三候一候鸿雁来宾,北方的气温越来越低,晚归的大雁也开始大举南迁;二候雀入大水为蛤,海边的雀鸟都不见了,蛤蜊大量繁殖,此时正是肥美,因其纹路与雀鸟羽毛颜色相近,被古人当作是鸟儿变的;三候菊有黄华,在草木日渐萧索之时,菊花却开得分外热闹,为我们的生活带来斑斓的秋色。



菊花是很有代表性的秋天盛开的花卉,以其高洁傲然的品质深得文人墨客喜爱,素有“花中隐士”“花中君子”之称。很多人对菊花的文学认知是从“晋陶渊明独爱菊”开始的,近年来,南宋诗人郑思肖的一句“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中”因《甄嬛传》热播而家喻户晓,更是让菊花圈粉无数。寒露节气往往与重阳节相近,各地除了赏菊,也有喝菊花酒、饮菊花茶、套菊花枕的习俗。


这是一个因为收获而分外美丽的时节。有农事歌唱道:“寒露时节天渐寒,农夫天天不停闲。小麦播种尚红火,晚稻收割抢时间。”此时,北方秋收已近收尾,正紧张地播种冬小麦;南方单季晚稻开始收割,双季晚稻正处于灌浆期。


丰收的日子里,自然少不了各种各样的好吃的。很多地方有吃芝麻的习俗。由于秋末气候干燥,人们把味甘性平、滋阴润燥的芝麻做成芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等美食。此外,蜂蜜、银耳、百合、山药、核桃等也是这个季节的滋补佳品。


提到美食,不能遗漏的还有螃蟹。俗语说“西风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,中秋蟹嫩,寒露后菊黄蟹肥,江南各地多有持螯赏菊之风。螃蟹性寒,要有黄酒相伴,苏州人讲究“落山黄”,酒温而不烫口,浙江一带则以绍兴黄酒为佳。醋是吃螃蟹不可缺少的调料,此外还会加入姜丝、紫苏以去腥、驱寒。绍兴一带则用酱油做调料,别具风味。


柿红菊华,枫叶流丹,斑斓的色彩衬得秋意愈发浓烈时,秋季余额也所剩不多。在这秋色澄澈的动人时节,不妨约上三五好友,去登高辞青,共赴一场秋天的约会。然而“白露身不露,寒露脚不露”,即便是在广东地区, 也是“寒露过三朝,过水要寻桥”,围巾、帽子、棉衣、手套……从头到脚的穿戴可以准备起来了。


寒露,虽天气寒凉却万物丰收,积蓄着新的生机与希望。金风玉露之中,让我们静观漫山遍野的红叶涂抹出秋日的绚丽和灿烂,共同积蓄前行的力量!







上下拉动

让我们以一组诗词

迎接寒露节气


咏廿四气诗·寒露九月节(节选)


寒露惊秋晚,
朝看菊渐黄。
千家风扫叶,

万里雁随阳。


——唐·元稹




池上(节选)


袅袅凉风动,
凄凄寒露零。
兰衰花始白,

荷破叶犹青。


——唐·白居易



月夜梧桐叶见寒露

(节选)


萧疏桐叶上,

月白露初团。
滴沥清光满,

荧煌素彩寒。


——唐·戴察



斋心(节选)


女萝覆石壁,
溪水幽濛胧。
紫葛蔓黄花,

娟娟寒露中。


——唐·王昌龄



十五夜望月寄杜郎中

(节选)


中庭地白树栖鸦,

冷露无声湿桂花。


——唐·王建






秋天是大地的收获季节

我们为自己那一小撮幸福而感慨万千




监制:张宁 廖慧

统筹:张璋 袁晴

策划:王宏泽

撰文:张璋

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