因没生儿子遭抛弃，从身无分文到年收入60亿，她用一生告诉女儿：女人最大的贵人是自己
择一人，过一生；不求富贵显达，但求健康安稳。
这是大多数女人的朴实梦想。
可是真实的人生，却总有突来的转折和风云。
如果他从富贵跌入困顿、从健康坠入病痛，那么爱依然，我还在。如果他背叛、出轨，变了心……
你年纪不轻，身无长物，孩子嗷嗷待哺，接下来要怎么办？
很多人可能会不计尊严地默许、原谅和忍气吞声，勉强走下去。毕竟离开他，前途渺茫。
但是我更想知道的是：
那些因为男人的背叛而义无反顾地离开的女人，后来都怎么样了？
至少，有一个名叫臧健和的女人，一步步地，活成了令世人艳羡的模样。
臧健和是谁？
人称“水饺皇后”， “湾仔码头”掌门人。
01
做一个像样的人
过一个像样的人生
1945年，臧健和出生在山东省五莲县农村。
父亲在她很小时就离家，她5岁就和妈妈一起去地里挖土豆，7岁开始掰玉米，10岁时掌勺为家人做饭。
没有男人的家庭，靠勤奋和努力勉强度日。
臧健和14岁那年，日照遭遇罕见大旱，庄稼颗粒无收。
为了活命，母亲带着臧健和、妹妹离开老家，一路流浪乞讨，最终到了青岛。
单身母亲别无所长，靠没日没夜给人缝补补衣服的微薄收入，供养两个女儿的吃穿，让她们读书上学。
我喜欢读书，但如果继续读下去，妈妈可能就没命了。这样的书，我宁可不读。
15岁，臧健和不顾母亲反对辍学，应聘到青岛一家医院当护工。
靠日日夜夜在医院为病患未药喂饭和擦洗身子，臧健和撑起了她和妈妈、妹妹的3口之家。
她的漂亮、乖巧、勤劳和善良，也引来很多追求者。
但是臧健和不为所动，一是没有遇到真正让她心仪的人，二是她想等妹妹成年独立了，再考虑自己。
1967年，母亲有了稳妥的住处，妹妹有了工作，22岁的臧健和终于恋爱了。
男人是来自泰国的援华医生，温柔善良又爱她。郎才女貌，众人撮合，母亲和妹妹也都喜欢，他们恋爱、结婚，并有了两个女儿。
1976年，臧健和丈夫的父亲病逝，母亲让他火速回国。他是家中的长子，母亲年迈，他必须回去。
临行前他向臧健和许诺，回国后马上安排她们母女三人去泰国团聚。
02
冻死迎风站
饿死不弯腰
1977年，望夫心切的臧健和带着8岁的女儿蓓蓓和4岁的女儿篷篷，千里迢迢与丈夫团聚。
到了丈夫家里后，臧健和蒙了，她做梦也没想到丈夫已经另有妻室，并生了儿子。
因为婆家重男轻女，需要男儿延续香火。再说，在泰国一夫多妻是常有的事，婆家也为臧健和以后的生活安排得十分明白，让她接受现实，心安理得做正房，安份守己过日子。
“可是我们在中国结的婚！”臧健和说，丈夫沉默不语，婆婆指着她的鼻子说：“但是你生了两个女儿！我们家需要儿子！”
“选我还是选她？”她问丈夫。
他沉默不语，侧脸对他的第二个妻子报以温柔微笑。
她的心，彻底寒了。
臧健和毅然带着两个女儿离开泰国，那在很多女人看来都高不可攀的富贵之家。
“可是我要的，仅仅是专一的爱和抬得起头的尊严！”
离开的臧建和进退两难，泰国没有她的家，青岛的家，她也没脸回去了。臧健和决定留在香港。她一咬牙就在铜锣湾租了一间4平方米的小屋住下，连窗户都没有，阴暗又潮湿。
因为语言不通，臧建和只能去做些体力活，为了在香港活下去，她一天要打三份工：凌晨做完护工后，早上8点就要赶到酒楼洗碗擦厕所，下了班还不能休息，晚上再接着去电车厂擦车，累的受不了，也只能在路上站着睡一会觉。
即使是这样，交完女儿的学费、生活费和母亲的治病钱后，还是拿不出租房子的钱，房东天天上门催款，恶语相向，无奈之下，臧健和只得卖掉了结婚时的金戒指。
然而屋漏偏逢连夜雨，臧健和在酒楼干活时被一个冒失的年轻人撞倒在地，结果一检查，腰骨被撞裂，这还不算，医生还查出她患有严重的糖尿病，再不治疗怕是小命不保，那一瞬间臧健和想死的心都有了。
走投无路之下，臧健和向老板要求赔偿，老板却说她诈骗讹人，并且开除了她，还把工资也扣下了。
身无分文的臧健和后来得到一名律师仗义相助，她虽然拿回了自己的工资，但对赔偿却一分不收。她对老板说，我就是要你记住你曾经怎样地欺辱过一个老实的新移民妇女。
同时她还拒绝了福利机构的资助，她怕自己依赖上救济，让孩子一辈子挺不起腰杆。她说这就是社会底层人所面临的现实，生活好像击碎了她，但也同样重塑了她。
“冻死迎风站，饿死不弯腰，吃救济会失去斗志，孩子做人也挺不直腰杆！”臧健和说。
03
千万要有一点精神
因为你是母亲
生病卧床期间，朋友来访，臧健和做了最拿手的饺子招待。朋友开玩笑说，这饺子这么好吃不如拿去卖，肯定赚钱！结果一句话点醒了臧健和。
第一天出摊，她连头都不敢抬，难堪地推着车子，眼睛始终看着自己的脚尖。从家里到湾仔码头短短20分钟的路程，臧健和却觉得这是她一生中走过的最漫长、最坎坷的道路。
第一个客人是一群刚打完球的学生，臧健和心里也担心他们吃不惯怎么办，语言又不通。谁知道一个女孩子吃了一口大呼好好味，那也是臧健和至今最会讲的一句广东话。当然对她而言，这也是明媚如阳光的命运启迪。
实际上，摆摊并不是一件容易的事，因为还要躲着警察。有一次小女儿跟小狗玩的忘了望风，结果被警察抓了个正着，一上来就收东西罚款，小女儿吓得哇哇大哭，说警察叔叔你放了我妈妈吧，不是我妈妈的错，是我的错，我没看好你。那天晚上，臧健和看着熟睡的女儿心疼不已，抹了一夜眼泪，她不想把生活的压力转移到女儿身上，但是没有办法啊。
就这么躲躲藏藏的，她渐渐攒了点钱，在码头边上的堆货场搭了个木棚，既卖热水饺，也卖生水饺。
虽然没有宣传和销售，但小棚子里也慢慢有了回头客，但她发现本地人来吃饺子只吃陷儿，碗里全是剩下的饺子皮，臧健和很奇怪，就问人家不吃饺子皮是怎么回事。
原来香港人觉得北方饺子皮厚的像棉被，没法吃，味道还太重。为了迎合香港胃，那段时间臧健和一天要去各个饺子店试吃几十个饺子，为了调陷连夜不休不眠。
当时一个报社的记者听说湾仔码头有家饺子很好吃，连吃了3碗水饺，回去就写了一篇文章登在报纸上。大家一传十十传百，为了吃顿水饺常常要等上近两个小时。
1982年，臧健和迎来了人生的最大转机。
日本最大的零售商——大丸百货的老板找到她，提出参观她的水饺工厂。
臧健和懵了：“我连个门面都没有，哪来的工厂？”
老板要跟臧健和谈合作。
起因是他12岁的女儿重度挑食，唯独对湾仔码头水饺情有独钟，一口气吃了20多个，这引起了他的注意。
大丸百货是日本最大的零售集团，在国内外开有数十家连锁店，在香港也已经营了20多年。
女儿的表现让商业嗅觉敏锐的父亲看到了湾仔码头水饺的市场潜力，他想让臧健和的水饺进超市。
“我给你出资建厂，水饺贴我们的商标。”
“不行！我在湾仔码头起家，我的水饺应该叫‘湾仔码头’！”
“那地址和电话写大丸百货的怎么样？”
“我的水饺靠人们的口碑相传走到今天，没有我自己的地址和电话，我怎么知道顾客们的真实想法？不行！”
然后！居然！精明的日本人，答应了臧健和的苛刻合作条件，同意出资为她建厂而且还不署名。
一个被丈夫抛弃，带着两个女儿在异乡打拼的女人，为何从不自暴自弃，越是不容易越要往前跑？
臧健和说：
“因为一个女人，在困难中的态度和一直会影响孩子一辈子。作为母亲，千万要有一点精神！”
04
女人最大的贵人
是自己
为什么不呢？因为如此破败的摊位前，每天都排着长长的队伍；因为很多人都说，不知为何，臧健和的饺子里有妈妈的味道。
一波多折，臧健和用水饺的质量和口碑，换来了20年的合约。
而从此之后，“湾仔码头”也开始了一个个神话。
大丸百货旗下的所有超市全面铺货，“湾仔码头”很快成为香港冷冻食品第一品牌。
1996年，臧健和与美国著名百年品牌pillsbury食品公司合作，各出资1000万美元，在香港建立了一座1200平方民的现代化生产基地；
1997年，与美国通用磨坊公司合作，之后在上海建力生产基地，台湾设立工厂；
2000年，臧健和在威尼斯被评为“世界女企业家”。
日本、新加坡、澳大利亚、北美和欧洲，当她的两个女儿在国外求学、成家，各自在事业上突飞猛进时，臧健和的水饺也走向了全世界。
如今，湾仔码头共有15家大型生产基地，年销售收入超过60亿，臧健和成了当之无愧的“水饺皇后”。
想做一个像样的人，度过像样的一生。
因为你是女人。
著名作家埃尔弗里德·耶利内克，在其著作《魂断阿尔卑斯山》中说：
“我们一直用我们睁开的双眼眺望，只为寻找自己，然后努力生长，力争成为森林。”
这是臧健和的人生，也是很多不曾因为被抛弃、被背叛而放弃寻找和努力生长的人的人生座右铭。
这些人都有一个共同特点：
你以为他们一路走来处处有贵人相助。
但实际上，她们最大的贵人，永！远！是！自！己！