吃货注意！休渔期进入倒计时，现在还能吃点啥?

“靠山吃山，靠海吃海”

对于不少寿光人来说

各式各样的海鲜

是不可或缺的舌尖美食

但是，爱吃海鲜的亲

请注意！

紧急通知！

今年

山东省继续实行最严海洋伏季休渔制度

一年一度的海洋伏季休渔即将开始

山东进入休渔期！

从5月1日起，

全面进入休渔期，

一直持续到9月1日。

海洋伏季休渔有关规定

（一）北纬35度以北的渤海和黄海海域，除钓具作业以外的其他海洋捕捞渔船，以及为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船伏季休渔时间为5月1日12时至9月1日12时。
（二）定置作业（含鳀鱼落网）休渔时间为5月1日12时至8月20日12时。（三）我省禁渔区线内侧海域特殊经济品种海蜇的专项捕捞生产，根据国家统一部署，继续纳入限额捕捞管理，具体方案另行通知。（四）在承包的增养殖区域内，利用渔船使用合法渔具采捕自繁自养贝类等渔业资源的，由县级渔业主管部门制定管理办法，逐级报省农业农村厅备案。严禁在自然海域内采捕天然贝类等渔业资源。（五）严禁任何单位和个人生产、销售和使用国家规定的禁用渔具和定置串联倒须笼（俗称“地笼”，全年禁用）。（六）严禁生产、经营单位和个人在休渔期间为应休渔渔船提供油、冰、水等渔需物资，严禁收购、运输、代加工违规渔船渔获。（七）伏休期间，因实施省级以上主管部门委托的海洋渔业资源调查需租用渔船从事捕捞作业的，须向省农业农村厅提出申请，经批准后由省农业农村厅发放《专项（特许）渔业捕捞许可证》，方可组织实施。（责任单位：省农业农村厅，沿海市、县（市、区）政府）

伏休期间

严禁这些行为

各级渔业主管部门及渔业执法机构要加强海陆联合监督检查，按照“中国渔政亮剑2020”系列专项执法行动要求，加强对渔船实时管控，加大海陆执法检查力度。

严厉打击涉渔违法违规行为，严肃查处涉渔“三无”船舶和“绝户网”等违规渔具；

对查获的涉渔“三无”船舶一律依法扣押回港，交由船东户籍所在地、查扣地或扣押地政府依法依规没收，集中处置；

对查获的“绝户网”等违规渔具，一律采取公开集中销毁的方式统一处置。

强化对有涉外作业能力渔船监管，严防其违规进入他国管辖海域作业。

加强对水产品运输车辆、加工企业、批发市场等流通环节的监督检查，依法查处运输、收购、加工、销售非法捕捞的水产品等行为。

强化对修造船厂等场所的执法巡查，从严查处借坞修之名违规出海行为。

强化渔业执法与刑事司法衔接制度，加大渔业领域涉黑涉恶案件的查处力度，重点打击在使用涉渔“三无”船舶、带头违反伏季休渔制度等行为中滋生的渔霸、船霸、港霸、海霸等涉黑涉恶势力，该移交的坚决移交，严禁以罚代刑。

（责任单位：沿海市、县（市、区）政府，省农业农村厅、省公安厅、省交通运输厅、省市场监督管理局，山东海警局）

5月1日起开始进入休渔期

意味着想吃到

现捕的海货

可能有点难了！

说    明

休渔期并不是没有海鲜供应，通过养殖、远洋作业、冷冻库存等方式，一样正常供应市场，只是休渔期的海鲜品种相对较少。

爱吃海鲜的宝宝们，

趁着封海前最后这几天，

抓紧把这些海鲜吃一遍吧！

爬虾

爬虾是绝对不能错过的海鲜之一，

而且现在正是爬虾最肥的季节，

爬虾的肉可比虾多很多，

而且母爬虾的黄特别好吃，

口感也很筋道儿。

鱿鱼

新鲜鱿鱼十分鲜美而又筋道，

最适合用白水煮食，

保留其原有的鲜味。

虽然市场上冰冻鱿鱼不少，

但要是说吃起来最过瘾的，

还得刚从海里钓上来的鱿鱼！

鲈鱼

鲈鱼也深得“海鲜粉”的喜爱。

焖鲈鱼是防城港本地名菜，

主要由鲈鱼、白玉菇、蟹味菇、

松耳菌、板蓝根叶等食材做成。

海螺

现在这个时候，海螺正肥，

赶紧在市场上找找，

大饱口福吧！

注意一次别吃太多。

海鲜吃法大全

[ 烧烤 ]

当海鲜遇上烧烤，

可谓是色香味俱全，

吃上了就会让你拍手叫好，

而且回味无穷。

海鲜可用来烤的种类十分多，

比如烤大虾、烤海鱼、烤生蚝、烤扇贝等。

在如今吃海鲜的季节，

这些几乎都成为了

家家户户餐桌上不可或缺的美味。

[ 清煮/蒸 ]

海鲜清蒸或者直接下清水煮，

不但可以保留其原本的鲜味，

而且吃起来肉质特别的鲜滑，

特别的嫰，

再根据自己的口味蘸上酱料，

简直是美味极了！

[ 凉拌 ]

在海鲜经过热水煮后，

可以将其进行凉拌，

根据个人的口味进行调味，

也是一道美味佳肴。

[ 辣炒 ]

适合炒的海鲜也有很多，

比如扇贝、蚬子、小八爪鱼等，

大一点的可以把它煮熟

切成小块与其它的青菜进行炒，

可以适当地加入

喜欢吃的辣椒酱或者是辣椒，

吃完用一句话来形容“这味道鲜爽极了”！

来啊！开吃！

小贴士

1、海鲜煮不熟含有细菌2、死贝类的病菌毒素多3、海鲜啤酒同吃惹痛风4、海鲜水果同吃会腹痛5、吃海鲜后喝茶长结石6、冰鲜虾不可白灼着吃7、海鲜维C同食会中毒8、打包来的海鲜要冷藏

来源：寿光市融媒体中心综合整理

责编：七仔

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