十堰新茶大上市？多数不是本地“造”！这样鉴别保鲜茶

待到春风二三月

石炉敲火试新茶

阳春三月

是生机盎然的季节

也是茶香四溢的季节

十堰春茶少量上市

进入三月中旬，市内不少茶叶店都竖起了“新茶上市”的招牌。

新茶上市，吸引了茶客尝新。记者走访市场发现，十堰部分地区已开始采摘春茶。不过，业内人士表示，要买到品质较好的春茶，还要等上一段时间。

据了解，我市除了丹江口和郧西部分茶场有少量春茶上市以外，其他地区茶场的茶叶还没到采摘时机。目前，我市市场上销售的春茶多来自宜昌、恩施、四川等地。

武当茶城一家茶叶经销商告诉记者，他们茶场上周只采到了二十斤春茶；另一家茶叶经销商介绍说，为了满足顾客品尝新茶的迫切希望，他们在茶场采摘了六十斤新茶，虽品相不大好，但口感不错，刚刚加工好就被老顾客订购一空。

春茶昂贵，大量上市还需时日

新茶上市，价格也不菲，本地产的绿茶售价在一千二百元左右。“虽然部分早春茶叶已经上市，但想要买到物廉价美的春茶还需要等清明节以后。”茶商贾女士表示，刚上市的早春茶品质并不是最上乘的，较高端的春茶一般要在清明前后上市，那时上市的早春茶生长周期更长，茶叶品质更好，香气也更浓郁。

如何辨别新茶：望闻泡尝

记者了解到，目前十堰市场上的茶叶分新茶、保鲜新茶，那么市民该如何辨别新茶和陈茶呢？

茶叶经销商贾女士表示，当季有机绿茶颜色比保鲜茶浅，清明前的茶叶为一芽一叶，颜色嫩，保鲜茶大多是清明后出产的，叶子大，嫩度差异也大。

还可通过“望闻泡尝”的方式辨别：

第一，新茶的颜色比较明亮，尤其是茶叶的头部不会发红。

第二，真正的新茶干度高，手捏即可成粉状。

第三，新茶泡开后茶色翠绿，入口清香，没有苦涩感。

特别提醒：当前，产自我市本地的春茶价格处于高位，如果市民遇到价格比较低廉但又打着本地茶叶旗号的茶叶，大多是外地茶叶。

专家：新绿茶最好放两周再喝
春天是喝新茶最好的季节，如何买新茶、怎样喝，什么样的茶才适合自己？

市农业农村局经作可科长张岚介绍说，绿茶茶多酚含量高，对胃粘膜有一定的刺激。肠胃不好的茶友，最好喝性温的红茶，如果特别爱喝绿茶，就一定要注意两点：

第一，不要在空腹状态下喝绿茶，更不要空腹喝浓绿茶；

第二，可以饭后喝绿茶，将绿茶和红茶交替来喝，既尝了绿茶的鲜香，也喝了红茶来养胃。

对于现在刚上市不久的新绿茶，张岚建议最好放置两个星期左右再喝：“新出来的绿茶茶多酚含量高，对胃部刺激更大，放置两周左右再喝比较稳妥。”

专家提醒，肠胃有恙的茶友最好还是喝红茶、乌龙茶、普洱等性温的发酵及半发酵茶类，绿茶性寒，尝尝鲜就好。

关于喝茶的那些事，小编还想提醒：

喝茶，有人当作生活方式

有人为了健康

无论你是哪一种

在这个喝春茶的最佳时节

快泡上一杯香茗

在氤氲的茶气中

享受专属于自己的春光吧！

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编辑/贺俊鹏 责编/全欣 终审/杜树人