佛山创建东亚文化之都丨一张“粉面”长图，寻觅佛山美食的千滋百味！

在佛山，一种食材

百种做法，百种滋味

精纯技艺和本土记忆

凝练成最独特的佛山风味！

今天，小游与你聚焦

佛山美食的千滋百味

在被誉为广东四大发明的“粥粉面饭”里，粉和面，分列二三。佛山人对此从不厌倦，一日四餐，从早餐到夜宵，哪怕顿顿吃，也能做到一周不重样。

佛山人正经的云吞面，在薄如蝉翅的皮里，包着的可是满满的肉馅，甚至是整只虾！

在鱼米之乡佛山，稻米是重要的原料。佛山人凭借智慧将米研磨成浆，制作成陈村粉、濑粉……

当然，佛山少不了早餐档热气腾腾的肠粉，号称“夜宵界灵魂选手”的炒米粉，以够不够“镬气”作为第一道评判标准的干炒牛河……

一张“粉面”长图，带你寻觅佛山的市井风味！

来源：佛山发布、佛山新闻网

编辑：佛山新闻网 何楚楚

审校：王雪、曹欣仪

监制：闵莘

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