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6月1日  哈尔滨

晴  22℃~35℃

西南风 3-5级

全文共627字，阅读大约需要1分20秒。

台湾到哈尔滨的距离有多远？

其实

只有一碗面的距离！

度小月担仔面

台湾度小月担仔面源起于1895年，距今已有百年历史！

洪氏先祖以捕鱼为生，每年在海相不佳的季节因无法出海捕鱼俗称【小月】，洪氏先祖遂挑着竹担子卖面为生以【度过这小月】。

因先祖的手艺好、用料实在、口味独特，故名声大噪，于摊前灯笼上书写【度小月担仔面】六个字，历经四代百余年而不衰。

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度小月担仔面有三绝

汤头好☞独门功夫熬制蔬果虾高汤

肉燥好☞严选台湾黑猪后腿肉温润不肥

面条好☞特选台湾油面Q弹不烂再佐以台湾百年的五印醋等调味而成

担仔面吃法

（1）先用筷子拨一拨肉燥，使之均匀分布。

（2）用力吸一口气，闻一闻面的香气。

（3）喝一口汤。

（4）开始吃，切记大口吞下，记得留一口汤结尾。

度小月·经典菜招牌黄金虾卷

经典的台南府城小吃，用猪腹油网膜包裹着鲜虾鱼浆酥炸而成，外酥里嫩吃了还想在吃，由青葱、芹菜、猪绞肉、虾仁传统手技，无懈可击。

台湾香肠

甘鲜多汁，有咀嚼感的肉丁，口感扎实的食趣滋味，采黑猪三分肥七分瘦比例加上高粱酒作成，风味特殊佐餐配酒的经典小吃。

阿婆猪脚箍

客家的老阿婆用古老的家传手法卤制，用台湾酱油卤制，口感软嫩适中，胶质特别丰富，女神的最爱。

赤坎黑糖烧仙草

寒冷的冬季，热腾腾的烧仙草让人感到暖心，烧仙草本身具备有去干降火，美容养颜的功效，再加入炒熟的花生碎、芋圆、红豆、最后淋上香浓的牛乳，绝对是冬季难得的温润。

南鲲鯓五香卷

内里厚实饱满，并且使用的新鲜猪肉，让炸制后的五香内里更是鲜美多汁，回味无穷。

蒲烧鳗鱼米糕

蒲烧鳗鱼温润香甜，搭配上台南传统米糕檏实饱满的米香味。

度小月

地址：南岗区学府路1号学府凯德5F 05-28B

电话：[phone]

时间：11:00-21:00 周一-周四

时间：11:00-21:30 周五-周日

唯有美食与爱不可辜负！

领导说了，

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记者：张    驰

责编：孙宜辰

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