在中国，没有任何一种饮品，可以撼动「热水」的地位。
感冒了喝、嗓子不舒服喝、痛经了喝……当热水的温度顺着口腔传到全身，似乎各种不适都可以得到缓解。
一杯热水是怎么“治愈”你的？《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）结合研究及专家观点，教你把热水的健康益处发挥到最大。
广州中医药大学第三附属医院脾胃病科副主任中医师 江家赞北京中医药大学东直门医院首席专家 姜良铎
北京老年医院中医科主任 李方玲
美国“健康在线”网站近日刊文，梳理了8项研究，汇总了喝热水的健康益处。
英国卡迪夫大学研究人员发现，温热的茶水、咖啡等热饮可快速且持续地缓解流鼻涕、咳嗽、喉咙痛和疲劳。医生表示，温热的白开水能缓解呼吸道黏膜的紧张状态，促进痰液咳出，对伤风感冒引起的鼻塞、咳嗽十分有效。此外，吸入水蒸气有利于口腔、鼻腔黏膜保持湿润，不仅能阻止感冒病毒的入侵，还能帮助清除肺部黏液。土耳其迪亚巴克尔培训和研究医院研究人员指出，喝水不足时，小肠只能通过摄入的食物和饮品来吸收水分。多喝水可软化粪便，而温热的水则可以促进肠道蠕动，加速粪便排出。水的温热作用可扩张血管，加快血流速度，促进全身血液循环，达到温阳暖体的效果。研究表明，一个健康的人用40℃~45℃的水浸泡双脚半小时后，全身血流量会增加10~18倍，喝温水也能获得相似的效果。《自然神经学杂志》刊登的一项研究显示，温暖的感觉能改善人的情绪。因此，常喝温水可镇静中枢神经系统，减轻焦虑，舒缓压力。研究发现，从喝凉水改为喝温水，能促进体重减轻。饭前喝500毫升温水，能将机体代谢率提高30%，且这种效应能持续30~40分钟。英国斯旺西大学研究发现，饮水不足会对人的神经系统产生负面影响，从而影响情绪和大脑功能。经常喝温水，不仅有助改善中枢神经系统功能，还能促进睡眠，减少负面情绪。澳大利亚悉尼大学研究发现，在寒冷的季节，饮用温水能改善血液循环，让全身暖起来。美国科罗拉多大学波尔得分校研究者发现，与爱喝冷水的人相比，爱喝温水的人较多被他人评价为慷慨、富有爱心，他们喜欢给朋友送礼物，而不是只买给自己。中国自古有不喝生水、多喝温热水的传统。《黄帝内经》中就有记载“病至而治之汤液”，这里的“汤”说的就是温热的水。一般所说的热水温度，以40度左右为宜。温度过低会失去热水效果，温度过高则容易烫伤。尤其是饮用水的温度，不能超过65℃，否则会诱发食管癌等疾病。65℃是什么概念？
煮沸的火锅汤高达120℃；刚沏的茶水温度在80~90℃；刚出锅的饺子、面条温度约70~80℃；65℃的水只能抿一口。
手触摸杯子感觉温热，或者小口品尝感觉舒适，此时的水温一般就是40℃左右。
尽量避免喝反复烧开的水，以免摄入有毒害的亚硝酸盐，即便使用饮水机，也最好“随喝随烧”。喝水饮茶、泡澡泡脚，热水无处不在。除了直接喝热水，这些方法也能发挥热水的养生功效。除了多喝温热的水，还可以冲泡茶叶。热水泡茶可以把茶的香气和有益物质更快地溶解和挥发出来。泡茶前，可以先将少量热水注入茶壶，冲淋一遍，既可以清洁茶具，又能提高茶具温度，有利于充分发挥茶香。中医认为，脚是人体的第二个心脏，正确泡脚能促进血液循环、排出体内寒气。泡脚时水温不宜过高，40℃左右即可，可根据不同情况适当调整。时间最好控制在20分钟以内，泡到全身微微发热即可。常用热水给幼儿洗脚或烫脚，其足底韧带会遇热变松弛，不利足弓发育形成和维持。6岁前的儿童不建议经常泡脚。热水坐浴是一种较好的辅助疗法。痔疮、肛裂、慢性前列腺炎、尿道炎的患者均可在医生指导下选择。坐浴的水温可以在40℃左右，15~30分钟即可。有轻微感冒症状、落枕的人，可以用45℃热水冲后颈；风寒感冒、腰背疼痛的人，可以热水冲背部缓解不适。当身体出现局部疼痛时，可将洁净的毛巾浸泡在40℃～45℃的热水中，拧干后敷于患病部位，每隔5分钟更换一次毛巾，热敷时间持续15~20分钟。如果是痛经引起的腹痛，热敷10分钟后未得到缓解，应停止热敷并及时就医。软组织挫伤、扭伤及湿疹患者忌热敷。用眼过度者，可采用熏蒸的方式给眼睛做一次“桑拿”。将热水杯放在眼睛下方，利用水蒸气润泽眼睛，持续5分钟左右即可。盛热水的器皿不要离眼睛太近，以免烫伤，眼睛感觉温热舒适即可。▲
本期编辑：杨萌
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