全民查食安 | 这家饮品店竟查出变质芒果、过期食品原料……你喝过吗？

全民

查

食安

2019

前段时间，石岐妹发起了投票

市民们选出最想检查奶茶店的前两位是

黑龙茶（莲塘东路店）

&

素匠泰茶（石岐大信店）

6月24日

石岐区2019年第六期“全民查食安”

行动出击！

三位热心市民和两位社区网格员冒着大雨参与了执法检查

石岐区市场监管分局执法人员向市民代表们讲解检查要点

第一站：

素匠泰茶（石岐大信店）

检查情况：

素匠泰茶（石岐大信店）的《营业执照》和《食品药品经营许可证》名称是“中山市石岐区茶小晗饮品店”；《食品药品经营许可证》的主体业态是“饮品店，含网络经营”，现场核实该店在美团外卖平台上公示了《营业执照》、《食品药品经营许可证》。

存在问题：

1、没有将《营业执照》、《食品药品经营许可证》在经营场所显著位置公示

2、现场的4名工作人员未能出示《健康证明》，没有穿戴工作服、手套、口罩、戴戒指

3、加工台上两个保鲜盒内的约10斤芒果都已发黑变质

4、食品原料摆放随意，拆封散存的饮品原料没有生产日期、保质期等标签标示

5、市民代表从店内食品原料层架上发现一包已经开封的“椰府黄金烤椰粒”，外包装上可以看到该产品的生产日期为2018年6月8日，保质期12个月，已超过保质期

6、多层货架上的其中一个纸箱内，混放的8罐“素匠泰专用巧克力冻”外包装底部和周边均有大量锈蚀痕迹

7、未能提供购进食品原料的索证索票资料

处理情况：

执法人员向该店发出了《责令改正通知书》、《当场行政处罚决定书》、《扣押决定书》等执法文书，要求立即改正违法行为，并对8罐“素匠泰专用巧克力冻”、超过标称保质期的“椰府黄金烤椰粒”予以扣押，将对相关违法行为进行立案调查。

《食品安全法》第一百二十四条第（二）项规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂：没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

第二站：

黑龙茶（莲塘东路店）

检查情况：

黑龙茶（莲塘东路店）的《营业执照》和《食品药品经营许可证》名称是“中山市石岐区泰味饮品店”；《食品药品经营许可证》的主体业态是“饮品店，含网络经营”，在经营场所显著位置公示证照，现场核实该店在美团外卖平台上公示了《营业执照》、《食品药品经营许可证》；2名工作人员均持有《健康证明》；能提供购进食品原料的索证索票资料；市民代表抽查后没有发现超过保质期的食品。

存在问题：

1、工作人员没有戴手套、口罩

2、垃圾桶没有盖

3、拆封散存的饮品原料没有生产日期、保质期等标签标示

4、冰箱内存放的布丁等食品没有加盖密封

处理情况：

执法人员向该店发出了《责令改正通知书》，要求立即纠正违法行为。

市民代表杨先生、蓝女士点评

全民查餐厅、查食安”活动让普通市民都能够参与到食品安全保障的工作，严格检查、严肃处理，这个活动很有意义、很有必要！

市民代表阿彤点评

亲临现场与执法人员一起认真检查、严厉监督，监管部门为我们市民办实事、为我们市民健康防守站在最前线，为我们付出了辛勤劳动，让我们市民健康得到了保障。

市场监管部门

温馨提示

夏季购买现制现售的奶茶、果蔬汁等“网红”饮品，需注意经营者是否持有证照、是否在美团等网络订餐平台公示证照，工作人员是否有健康证明并进行公示。工作人员操作时是否穿戴清洁的工作衣、帽、口罩、手套等，是否保持个人卫生和手部清洁；制作果蔬汁的水果、蔬菜是否新鲜并清洗干净；鲜奶、奶粉、植脂末、茶粉、茶包、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料是否新鲜、是否过期变质；贮存、盛放原料的容器是否洁净并保持清洁；饮品的广告内容是否存在夸大或虚假宣传。

消费者发现食品安全问题，请及拨打12345进行投诉举报。

素材来源：石岐区市场监管分局

一审：方明

二审：彭宏亮

三审：何健冰

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