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全民查餐厅 | 石岐区跟你一起把关这两家餐厅的团圆饭......
食品安全严把关,
家人齐聚团圆饭
真的卫生吗?
石岐区2020年第一期
全民查餐厅活动
跟你一起把关石岐区这两家中餐厅
近日,根据前期投票结果,5位社区巡查员、市民代表和市场监管执法人员对海富餐厅、泰富轩餐厅进行了执法检查。
海富餐厅
经检查,海富餐厅整体卫生情况一般,食品安全信息公示信息较齐全,从业人员均持有健康证上岗,索票索证资料齐全,但是公示栏未悬挂在餐厅显眼位置。另外,食品原材料没有离地存放,食品处理区积水较多,冰箱内存放食品材料未加盖封膜保存。执法人员制作并送达了《责令整改通知书》给与该单位警告,责令其于当日完成整改,并递交书面整改报告。
食品原材料没有离地存放。
冰箱内存放食品材料未加盖封膜保存
食品处理区积水较多
执法人员制作并送达了《责令整改通知书》给与该单位警告。
泰富轩餐厅
泰富轩餐厅整体卫生情况较好,食品安全信息公示较齐全,食品及原料贮存符合要求,分类分架、隔墙离地保存,餐饮具按要求清洗、消毒、保洁,食品加工区卫生整洁,烹饪场所配置排风设备运转正常并保持清洁,从业人员均持有健康证上岗。
烹饪场所配置排风设备运转正常并保持清洁。
食品加工区卫生整洁。
来源:石岐区市场监管分局
一审:方明
二审:彭宏亮
三审:何健冰
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