全民查餐厅 | 石岐区跟你一起把关这两家餐厅的团圆饭......

食品安全严把关，

家人齐聚团圆饭

真的卫生吗？

石岐区2020年第一期

全民查餐厅活动

跟你一起把关石岐区这两家中餐厅

近日，根据前期投票结果，5位社区巡查员、市民代表和市场监管执法人员对海富餐厅、泰富轩餐厅进行了执法检查。

海富餐厅

经检查，海富餐厅整体卫生情况一般，食品安全信息公示信息较齐全，从业人员均持有健康证上岗，索票索证资料齐全，但是公示栏未悬挂在餐厅显眼位置。另外，食品原材料没有离地存放，食品处理区积水较多，冰箱内存放食品材料未加盖封膜保存。执法人员制作并送达了《责令整改通知书》给与该单位警告，责令其于当日完成整改，并递交书面整改报告。

食品原材料没有离地存放。

冰箱内存放食品材料未加盖封膜保存

食品处理区积水较多

执法人员制作并送达了《责令整改通知书》给与该单位警告。

泰富轩餐厅

泰富轩餐厅整体卫生情况较好，食品安全信息公示较齐全，食品及原料贮存符合要求，分类分架、隔墙离地保存，餐饮具按要求清洗、消毒、保洁，食品加工区卫生整洁，烹饪场所配置排风设备运转正常并保持清洁，从业人员均持有健康证上岗。

烹饪场所配置排风设备运转正常并保持清洁。

食品加工区卫生整洁。

来源：石岐区市场监管分局

一审：方明

二审：彭宏亮

三审：何健冰

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