为什么喜欢杭州?他们这样说.....
G20杭州峰会9月4日下午拉开帷幕,世界正瞩目于这“世上最美丽华贵之天城”。春有苏堤春晓,夏有曲院风荷,秋有平湖秋月,冬有断桥残雪。仰看双峰插云,俯看花港观鱼,远听南屏晚钟,近听柳浪闻莺。更有六和观潮,白马凌空,灵隐禅踪,古刹飞峰……天青色等烟雨,杭州等你亲近。
杭州,喜欢你的理由,他们说↓↓
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△央视G20杭州峰会宣传片《喜欢你 在一起》
杭州,说不尽的喜欢你
▽喜欢你,这贯通千年的人文宣言
作家/余秋雨《杭州宣言》
《马可·波罗游记》说,杭州是世界上最高贵、最美丽的城市。杭州之外,中国还有很多别的美丽。
于是,哥伦布把这本游记放在自己的驾驶台上,向大海进发。由他开始,欧洲完成了地理大发现。
航海家们没有抵达杭州,但杭州一直隐隐约约地晃动在他们的心理罗盘之一。
这一来,杭州就呈现出了一个贯通千年的人文宣言。这个宣言,曾经由钱镠亲自指导,由白居易、苏东坡参加起草,由白娘娘从旁润饰,又由今天的建设者们接笔续写。
宣言的内容,很复杂,又很简单:关于美丽,关于自然,关于生态,关于人间。
▽喜欢你,无处无典故,无处不景观
作家/陈祖芬《您来杭州我当导游》
每到杭州的第一感,不是幸福,而是不公平,太不公平!
那么多的游客从全国各地从世界各地,飞机火车汽车地奔波,为了一睹西湖的芳容。可是杭州人呢?生来就在西湖边,家住杭州天天旅游,这世界还有没有公平了?
△杭州西湖
美国景观设计专家帕西亚·强森感叹:很多人是从中国画知道中国的。到了杭州,才体会到,中国画是怎么来的了。更妙的是,它竟然是你们生活的一部分。
走进杭州,就如走进一幅织锦的国画长卷:人们原来可以这样诗意这样精致地生活。
△西湖花港观鱼雪景
杭州春有苏堤春晓,夏有曲院风荷,秋有平湖秋月,冬有断桥残雪。仰看双峰插云,俯看花港观鱼,远听南屏晚钟,近听柳浪闻莺。更有六和观潮,白马凌空,海立天风,灵隐禅踪,古刹飞峰,回龙春淙等等。
△雪后寺庙
要是在别的城市,可能要坐车跑很长的路才能去看一个景点。可是在杭州,无处不文化,无处不景观。
▽喜欢你,春蔷夏荷秋桂冬梅,闻香可识
作家/张抗抗《杨公堤随想》
金秋去杭州,适逢桂花香浓时。
漫步杨堤,一阵甜香袭来,嗅着香气回头寻去,树丛里必是悄悄地立着一株桂树。金灿灿的小米粒,不起眼的十字花瓣,一层覆一层、重重叠叠团团簇簇,竟把一整棵大树染得金黄。还有白金般的银桂、暗红色的丹桂,浓烈的馥郁从花蕊中持续喷发放射,香得人都醉了。
桂花开了的日子,整整一座杭州城都是香的、连杭州人的呼吸也是香的、杭州的美食也被桂花香淹没了。
闻香识杭州——春之蔷薇、夏之荷花、冬之腊梅,清香浓香从窗外飘进来,轻轻一吸,就知道西湖到了哪一个时令了。
△曲院风荷
杭州人是有福的。我这一个西湖的女儿,正在北方的风雪中一点点变老。而西湖,却是一年比一年更年轻了。
▽喜欢你,微雨漫步于西湖苏堤成画
作家/余秋雨《西湖梦》
西湖胜迹中最能让中国文人扬眉吐气的,是白堤和苏堤。两位大诗人、大文豪,不是为了风雅,甚至不是为了文化上的目的,纯粹为了解除当地人民的疾苦,兴修水利,浚湖筑堤,终于在西湖中留下了两条长长的生命堤坝。
清人查容咏苏堤诗云:“苏公当日曾筑此,不为游观为民耳。”恰恰是最懂游观的艺术家不愿意把自己的文化形象雕琢成游观物,于是,这样的堤岸便成了西湖间特别显得自然的景物。
不知旁人如何,就我而论,游西湖最畅心意的,乃是在微雨的日子,独个儿漫步于苏堤。也没有什么名句逼我吟诵,也没有后人的感慨来强加于我,也没有一尊庄严的塑像压抑我的松快,它始终只是一条自然功能上的长堤,树木也生得平适,鸟鸣也听得自如。
▽喜欢你,实景总比名字更有诱惑力
学者/季羡林《富春江上》
亲身来到钱塘江畔富春江上,极目一望,江水平阔,浩渺如海;隔岸青螺数点,微痕一抹,出没于烟雨迷蒙中。“隔岸越山多”的意境我终于亲临目睹了。
钱塘、富春都是具有诱惑力的名字,实际的情况比名字更有诱惑力。
△嬉水的鸳鸯
我们坐在一艘游艇上。江水青碧,水声淙淙。艇上偶见白鸥飞过,远处则是点点风帆。黑色的小燕子在起伏翻腾的碎波上贴水面飞行,似乎是在努力寻觅着什么。我虽努力探究,但也只见它们忙忙碌碌,匆匆促促。最终也探究不出,它们究竟在寻觅什么。
△杭州白鹭
岸上则是点点的越山,飞也似的向艇后奔。一点消逝了,又出现了新的一点,数十里连绵不断。难道诗句中的“多”字表现的就是这个意境吗?
▽喜欢你,雷峰塔下的传说绕梁至今
演员/冯巩《登雷峰塔》
童年时,我曾以为杭州的雷峰塔是为纪念雷锋叔叔而建造的,后来长大了,这座塔的历史故事,多多少少一直在心中,尤其是塔下面白蛇的传说,到现在还有一种神秘感。
△雷峰夕照
当登上塔的四层,也是观赏西湖风景的最佳位置,西湖的风景尽收眼底,白堤和苏堤像两条深绿色的缎带,美丽极了!
阳光下湖色泛蓝,舟游水面,粼粼荡漾,湖天相接。与宝石山上的保俶塔遥遥相对,夕照山巅上的雷峰塔敦厚典雅,宝石山上的保俶塔纤细俊俏,两座塔一南一北,隔湖相望,西湖山色又回到了往日的和谐与美丽,也形成了西湖景观空间轮廓上的一个特征。
△日落西湖
每当夕阳斜照,宝塔生辉,佛光宝气,普映山水,景色富丽堂皇。从湖面长桥一带逆光观赏雷峰塔及其湖中倒影,晚霞镀塔似佛光普照意境深远,多少游客和摄影师在这里捕捉雷峰夕照的美景!
▽喜欢你,品得到满山满坡的绿
作家/陈祖芬《您来杭州我当导游》
杭人喝茶喝出一个中国茶都,并购并来一个雅虎。杭州人在不温不火的茶香中,有声有色地创业。
△龙井茶园
杭州到底有多少茶室?这个题目或许可以考倒所有的杭州人。杭州市区的茶室,或还可以分区分街道统计。杭州的梅家坞、龙井村等茶乡,家家有茶室,有可口的农家饭,更有供你品茶的一份闲适。茶农奉茶,只用玻璃杯。让你先赏水中绿,再品茶叶香。赏,而后品;品,而后赏。似觉得那满山满坡的绿茶,都已入得杯中。
杭西有茶山,真山真水真性情,唐宋元明清,从古喝到今。
一千三百多年前,唐朝的陆羽来到杭州,茶文化传入皇家公侯。入宋,喝茶、斗茶,活脱脱一幅南宋茶俗图。明朝,杭州已遍布茶馆、茶庄。清朝乾隆三十年三月二十日的诏书中,有这样的文字:“茶乃水中之君子”,“朕巡视江南六次,遍尝天下名茶,唯觉杭州龙井茶色绿、香清、味甘、形美,为茶中之佳品,故四下龙井,观农采茶。”
一个无处不龙井的城市,自有水中君子之风。
▽喜欢你,嚼得出江南水乡味
美食研究者/杨清《杭州味道》
来到杭州,鲜肉小笼包颇为不错,包皮晶莹剔透,褶子像菊花盛开,汁多香鲜,皮薄滑韧;不但好吃,而且精美之至。干炸响铃也不错,豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成;如卷入土豆泥或香菇、冬笋,为“素响铃”;色泽黄亮,松脆爽口,食用时辅以甜酱、花椒盐,味道更佳,是下酒好菜。
点一“片儿川面”,一虾爆鳝面,一油焖春笋,每人一小块东坡肉,最妙的是有零打的黄酒。
对东坡肉,先受其精致所惑——被放在一个小巧的紫砂茶壶里,瘦肉松软,肥肉入口即化,肉皮软韧适中,唇齿留香,必须一试。但最好仅此一块,食多肥腻。
油焖春笋重油、重糖煸炒,再用小火闷透,色泽红亮,鲜嫩爽口,略有甜味,即可佐酒,又可下饭,甚妙。片儿川面肉片鲜嫩,雪菜笋片色泽翠白分明,食之鲜美爽口。
△龙井虾仁
虾爆鳝面鳝片用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至黄脆为止;鲜虾加蛋清上浆,清炒至白嫩,口感脆韧交加,嚼得出水乡滋味。两斤黄酒饮罢,就精细地吃面,鳝香释散在面里,汁浓面鲜。依稀记得,梁实秋也颇爱这一口。
▽喜欢你,以至于“满腹埋怨”
作家/王蒙《梦魂牵萦话杭州 》
没有一个地方像杭州这样令人动情,令人醉迷,令你销魂,令你不知道说什么才好。
△烟雨江南
好话说不清楚,就只能正话反说了。我说,杭州是个消磨斗志的地方。
文友则告诉我,有一位外地作家说,他是不能来西湖了,来了杭州就不再想写作,不再想读书,不再想苦干,只想游玩……
△钱江新城CBD
因为西湖的水平如镜,涟漪如纱绉;
因为西湖的柳丝太细太柔太下垂得紧;
因为杭州的山峰太秀丽太碧绿,山的线条也如西湖的岸线一样舒缓,不见嶙峋,不见突兀;
因为杭州的酒太温柔醇厚,杭州的茶太鲜嫩清淡;
因为西湖的风景与杭州的地名太雅太温馨:柳浪闻莺燕子弄,三潭印月武陵源……
因为围绕着西湖有太多的爱情故事:梁山伯与祝英台,许仙与白娘子,苏小小与谁谁谁;
因为杭州的菜肴太细腻,连鸡、虾、蟹也是醉而后去满足人们的口腹之欲并且使食者醉去的……
忍不住「写留言」向杭州告白
配图皆来自视觉中国
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你们都误会杭州了,老外这样看杭州!其实杭州另一面你们都没看到...
杭州市旅游委员会整理编辑
素材来源:央视新闻、视觉中国
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