海鲜中的无声杀手！死亡率高达70%
海鲜是很多人的最爱，在你享受舌尖盛宴的时候，可知道海鲜美食背后隐藏一种在48小时内，可致人于死地的“无声杀手”吗？
近日珠海市民谭先生仅仅是被濑尿虾（虾蛄）扎了一下手指，当晚送到医院时就呈现严重的全身中毒症状，高烧不退，右手肿胀发黑流脓，差点丢了命，到底是为什么？原来他是感染了创伤弧菌，这是一种存在于海鲜上的一种细菌，所以大家在吃生海鲜的时候一定要注意了！
什么是海洋创伤弧菌?
创伤弧菌（学名：Vibrio vulnificus，又称海洋弧菌）被称为“海洋中的无声杀手”，是一种栖息于海洋中的细菌，如果接触到被这种细菌污染的海产，如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等，都可能感染此菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死，过程相当迅速，且死亡率极高，甚至有研究发现，75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。
据雅虎新闻6月15日报导，今年佛州有8人感染了创伤弧菌，其中两人死亡。在佛州餐厅，菜单上已经有此类警告文字：“吃生的或未煮熟的贝类，罹患食源性疾病的风险较高。”在感染这种病菌死亡的两人中，一人是因为生食海鲜，另一人则是因为多次接触这种细菌。 去年，佛州有32宗感染案例，至少7人因此菌致死，其中有85%的比例发生在5月到10月之间。佛州政府认为，感染人数数字被低估。
匹兹堡大学医学中心助理教授、传染病专家Amesh A. Adalja博士表示，创伤弧菌也可以通过身上开放性伤口、沾染被细菌感染的水而被传染，但迄今为止，摄入生海鲜是最主要的罪魁祸首。
美国Mead P.S等统计报告，在美国所有经食物途径传染的传染疾病中，创伤弧菌引起的死亡最高。近年来报告因生吃牡蛎，引起的原发性败血症，死亡率极高（70%），快速致死，多1~2天内死亡。
该细菌首例人感染病例于1979年报告，同年被正式命名。此后，越来越多的国家和地区报告了创伤弧菌感染病例，美国自1996~2010年累计报 告1600余例；台湾地区自2003~2010年累计报告近100例；丹麦、西班牙、韩国、泰国、澳大利亚等国家和中国浙江等地也报告了感染病例。数字呈现出逐年增高的趋势。
创伤弧菌感染症状有哪些？
临床最常出现的两种表现为伤口感染以及原发性败血病。而每年的5月到10月是该疾病的高发期。
创伤弧菌感染后患者会出现呕吐、发烧、腹泻、低血压、肿胀和疼痛等症状。临床医师很难会想到本病。
如果伤口暴露在含有这种細菌的海水中，创伤弧菌会在伤口上繁殖，可能引发溃烂，甚至导致组织坏死。
任何人都可能感染，但健康人感染后一般情况并不严重，偶有呕吐、腹泻、腹痛等症状；但在高风险的族群上，此类弧菌感染可以很快速的传播，并导致严重的肌炎和肌膜炎引发严重的坏疽。最后多功能脏器功能衰竭，短期内死亡。
高危人群有酒精性肝硬化、肝病（包括原因不明的肝硬化）、慢性肝炎、酗酒、遗传性血色(铁)沉着病 、糖尿病、风湿性关节炎、地中海型贫血、慢性肾衰、淋巴瘤等。
有肝病等易感人群感染后的表现，开始有发热、皮肤发红，似被热水烫伤样改变，迅速出现紫癜，皮下病灶扩散极快，局部疼痛及并有低血压等，出现上述表现多在1~2天内出现多脏器衰竭而死。
如果发现上述一些症状，切记尽快送医院治疗。特别是有嗜酒习惯的人，一旦发现自己的双腿出现红肿、疼痛、淤青起斑等症状，千万不要掉以轻心，应立即去医院治疗，争取早发现早治疗。
哪些感染途径？
1、食入含有海洋弧菌的食物，例如生蚝、虾、蟹、蚌类等海产及生鱼片；
2、二是从皮肤上直接感染，如果身上有伤口，接触到海水、贝壳或鱼类，便有可能感染到此弧菌。人与人一般不相互传染，因为海洋弧菌是一种需要较高盐分才可生长的嗜盐性弧菌。
周女士，61岁，诸暨人，2011年7月15日手指被鲑鱼鳍刺到，感染创伤弧菌。一夜之间手臂肿烂 惨不忍睹。
求生君提醒
1、下海游泳的人，游完泳后要及时冲澡，把盐分冲掉，因为创伤弧菌喜爱在盐分浓度高的环境下生长；
2、有肝病或其他基础病、免疫力较差的高危人群以及皮肤有外伤的人群，最好不要下海游泳；
3、一般来说，只要高温加热16分钟就能将创伤弧菌杀死。冷冻则起不到杀菌作用。
很多海产品还可携带其他病菌，如毛蚶、泥蚶、蛤类、牡蛎、蟹等可携带甲型肝炎病毒，有的还携带霍乱弧菌、吸虫、线虫等，因此海产品应该高温煮熟后再食用；
4、从事海边工作或在海边游玩挖螺的市民和游客，要做好防护工作，戴手套、穿套靴；
5、在挑选或者食用海鲜时，要注意不要被尖刺部位扎伤，尽量带上手套进行操作。
6、对皮肤有发红出现类似烫伤样表现，也就是皮肤发红局部出现水泡，又有吃生海鲜、皮肤被海鲜剌破或海边作业等，要尽早到医院诊治，不要等到皮肤小泡出现紫癜才去就诊，后者往往皮下已大片坏死，抢救非常困难；
7、不要恐慌，只要注意预防，早期发现早期治疗还是可以防治的。目前，医院临床对该海洋创伤性弧菌的治愈率已在80%以上。
媒体相关报道
“高精尖”海鲜怎么吃才安全？
1、吃螃蟹要用蟹8件，这样吃才霸气!
2、濑尿虾身上满身刺，可以用剪刀剪，也可以这样：
总之求生君建议小伙伴们到海边戏水或生吃海鲜时一定要做好保护措施，可不能因为吃顿海鲜把命搭上！
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