4家不超过5张桌子的私藏小店，味道绝佳…心痛安利出来请收好
成都现在的私房小店也是越来越多了，but真不是每家都好吃！坑也是一个又一个。
这次饭团贡献出来的真真是最压箱底的私藏了… 有香港姑娘开的南洋小店、五星级大厨出来做的正宗意大利菜、美国小伙子开的墨西哥餐吧、还有个超牛的私房汉堡！都是吃了好多次的
关键是，每家的座位都不超过5桌！人均还都不贵！只有一家可能会过100的…全是心尖尖上的私货，心痛捐献… 请收好。
1
香港姑娘亲手做的好吃南洋菜
人均：30-50元
店名地址请在后台回复“小店”
❤推荐理由：
Chinatown风格的小店，有香港小吃，有南洋特色
老板娘是个香港妹纸，跟邓萃雯父亲学的做菜
姜汁撞奶能做到80%的顺德水平！
一碗完美的海南鸡饭才卖38块钱…
这家餐厅其实跟饭团颇有渊源咯，两年前音子叔在“香江冰室”吃饭偶然拍到一位酷酷姑娘。后来店老板说：她在东门开了个小店，要来吃吃看不？
没想到这姑娘果然是香港人，学做菜是跟香港女星邓萃雯的爸爸学的！（邓先生是一位老餐饮人了）菜单跟很多china town餐馆一样，相当简单。
只有三个部分：1.主食 2.饮品 3.小吃，不过咩，有隐藏菜单挖给你嘞~
先说最值得点的第一道菜品：海南鸡饭，音子给它满分哟，茶餐厅的同行老板也评价“华润一霸，整个商圈的人知道这里有最好吃的鸡饭~”
总共三种蘸料：甜酱油、姜葱、小米辣的，最后一种其实只放了一点点小米辣，味道刚刚好，不会太过。最经典的是甜酱油，会让鸡肉格外鲜甜，姜葱也不错。
鸡肉相当嫩气，汁液饱满；鸡皮非常薄，从骨头就能看得出来火候，骨头是泛红的，但又完全熟了，所以不腥。
连配角的米饭都是完全用的丝苗米，用鸡油来煮的！看上去粒粒分明，但吃起来又是软糯入味，鸡油的咸鲜弥漫其中，两碗下肚也是不嫌多的~
另外我想强调一件事，这碗饭可能是主食里头最贵的一碗了，然而也只才卖38块钱！
再来，能让我们心念念了好久的就是这碗姜汁撞奶了，虽然全国很多茶餐厅、粤菜馆、饮品店都可能会有这道甜品，但味道完全不一样。
勺子轻轻压在上面，凹下去了但不破，舀起来之后的像蒸蛋和豆腐脑，放一勺到嘴里，奶香，姜辣，顺着喉咙滑进肚子里，嗯....满足！
这一碗姜汁撞奶，可以达到80%的顺德味道。也就是说手艺和口味已经接近纪录片里描述的那种水准~
按照成都人的口味，一定要有一份辣到飞起的菜品，才能收得住好重口吃货们的胃啊，莫慌，我们说的就是它....泰式船河。
船河就是河粉，泰式就是冬荫功味道，不过它的汤底更辣更酸爽，确定老板娘没有改良？
河粉用的是薄款，晶莹透亮的，口感也稍稍的偏硬脆，不糊汤。上面的料足的，虾和小青口好新鲜的，还有3块烤鸭，混搭的戏份好足！
前面饭团跟大家说了，这是家china town风格的餐馆，所以马来的菜系就一定会有一道肉骨茶必吃！
肉骨茶在东南亚的地位就像回锅肉一样深刻，是用多种药材来熬制的炖排骨，吃的时候配上实心小油条和蘸料。
炖得相当软烂，真的是完全抿一下就骨肉分离了。排骨也选的相当大，有2根是肋排。至于药味...音子叔觉得略重，但也有其他爱吃肉骨茶的朋友说很合适…
至于那道隐藏菜单...名字叫沙翁。是因为老板娘这样土生土长的香港人很爱的儿时味道，所以才会做，菜单上并没有。
它原料简单，做起来却实在是太麻烦了，要用温热的油慢慢去炸，才能将一小团面疙瘩炸成这么大。
撒上糖粉趁热吃，吃起就是很简单质朴的香味，有一点点蛋香… 虽然并没有加蛋进去…
如果硬要说这家有什么缺点的话，最让人在意的还是，店里只有4个座位，2个卡座2个普通桌子，不过至少比上面那家大点啦~
饭团评分
口味：★★★★（大部分都很喜欢，非常值得一试）
价格：★★★★★ （性价蛮高的，人均40能吃饱哒）
环境：★★★★（特别有feel的一家小店）
服务：★★★★（除了等位要在外头等，服务还是亲切热情哒）
综合评分：★★★★☆（适合下午茶and闺蜜聚会哟~）
2
每一盘上桌都吃到光盘的意大利菜
人均：80-120元
店名地址请在后台回复“小店”
❤推荐理由：
老板曾在几家五星级酒店任主厨，手艺没的说
性价比超高，成都这个价位能吃这个水平意大利菜的，几乎没有
我敢说是全成都最好吃的披萨（不一定有之一）
先一句话总结：这家是超级正宗的意大利小店，先不管老板&大厨的背景有多厉害，进到店里你就感受的到！
插头很随意得搁在墙上，不知道为啥有种迷之萌感，简直就是电影里美式小店的风格啊~
抬头一看，小黑板菜单基本上都被披萨占领了，所以你进店一定要点披萨。
做的时候香味已经飘出来了，每盘闻到都简直把持不住！饭团感觉快把黑板上的口味都试完了，最喜欢的是熟火腿蘑菇、大虾节瓜，一个浓郁一个清爽，好吃得不要不要的！
首先披萨的面饼很薄，看上去很厚的边缘部分其实是空心的，是典型的意式薄皮披萨。
吃下去第一口是又焦又香又脆，芝士的味道很浓，火腿蘑菇都熟得恰到好处。热乎乎的塞到嘴里简直是大满足！！
之后一定要吃的绝对是：肉类拼盘和生牛肉沙拉！
本来觉得这两道菜就是考进货嘛，又不考手艺，但是吃到之后就觉得我错了，进货也是一种水平的体现！
还有沙拉的配料，吃到嘴里你就晓得和外头那些随便拌个生蔬菜就敢叫沙拉的完全不一样。
这个牌子叫Levoni，你可以淘宝一下价格。进货源头是老板之前在五星级酒店的进口商。肉的质量棒呆，切好了直接摆盘就很漂亮，肉质超赞！配酒一流…！
要是你去一些酒吧，份量给你减一半，价格还是这盘的两倍..…
生牛肉沙拉就是这样了，看这新鲜的芝麻菜，超级舍得放的芝士片，下手慢了完全搞不着啊！
沙拉的原材料质量和配比堪称完美。生牛肉+芝士+口蘑片+芝麻菜+小洋葱+橄榄油+黑胡椒…好吃。
当然，来意大利小店怎么能不吃意面呢？最经典的海鲜意面，吃得出来都是番茄炒出来的，浓郁又清新的那种酸爽感，海鲜主要是鱿鱼。
酱汁的味道真的非常好，面的粗细软硬完全是教科书级别的。属于上桌3分钟就遭扫光的角色。
最后还是跟你们说一下缺点：店面只有4张双人桌子，是很挤，但非常适合2-3人的小聚会，天气好的话会在外面摆位子。
店里头的酒水种类还是够了，红酒可以按杯卖，还有红花油味道的可乐，哈哈哈有点特别哦，可以尝尝。记得他家营业时间是下午1点到晚上10点。（酒水价格↓↓↓）
饭团评分
口味：★★★★★（味道和份量都很赞，每盘都能吃得精光）
价格：★★★★ （性价比较高的，菜品的品质值这个价！）
环境：★★★ （真心有点挤，实在太小了）
服务：★★★★（只有一个服务生，老板就是厨师，真怕人多了搞不赢...）
综合评分：★★★★☆（周末约饭想吃意大利菜的首选。）
3
美国小伙开的地道墨西哥餐吧
人均：30-50元
店名地址请在后台回复“小店”
图/石榴妹妹祝大家新年快乐
❤推荐理由：
美国小伙子开的墨西哥餐吧，味道正宗
分量大，价格便宜，性价比杠杠的
口味清淡又特别，相当适合想要没啥负担的春天
对太古里了解颇深的人应该对这家店有印象吧，之前是太古里很小的外卖窗口，是几个美国小伙和一个中国小伙合开的~
他们说在成都就没吃过特别好吃的taco等墨西哥菜，索性自己开一个简餐。但是现在太古里的店已经关了。
现在这家店换到镋钯街啦，店面比以前大了好多哦！
图/silviasym
菜品种类也不多，都是为take-away准备的几种方便午餐。英文名字好几个，我总结下，就是饭、卷饼、半卷饼和馅饼（分别对应Bowls、Burritos、Tacos和Quesadillas）。
总结来说，这家店的饭都很健康清淡，最近不是好多小伙伴说要吃点清淡的吗，这儿真的能满足你。
料很丰富，饭、蔬菜、肉、黑豆、芝士、番茄…吃的时候要huo匀，饭、芝士颗粒的浓郁奶味，黑豆粉粉的口感、牛肉粒挺大一颗~ 综合起来的口感还挺不错的，清爽好吃。
卷饼里面的内容其实和饭很像，只是用一张薄饼将各种料包起来了，包括有饭。不过卷饼里的芝士不是大颗的，少了一点芝士香味。
馅饼是一块大的，切成小块蘸酱和蔬菜来吃。中间的馅儿是芝士，烘烤过之后软软的，很香！可以空口吃！
蘸酱有三种，一种辣，一种类似蛋黄酱，还有一种介于两者之间。墨西哥酱料的辣和四川的辣不太一样，带有一点点烟熏味道~
饭团评分
口味：★★★★（清淡的简餐，是当地的风味！）
价格：★★★★★ （人均30-40吃饱，完全划得来~）
环境：★★★★（很干净整洁，店面装修倒是没有太大的特色。）
服务：★★★★（服务很热情，和老板交流很轻松随意~）
综合评分：★★★★（就在一洋刺身旁边，周末逛到那附近值得去吃。）
4
肉饼超厚实的私房汉堡
人均：60-80元
店名地址请在后台回复“小店”
图/成都猫熊
❤推荐理由：
超级有特色的歪果仁汉堡，肉饼厚实分量足
味道绝对不同于一般的汉堡馆子，地道美式风味
环境超有特色，feel很赞
本次小店特辑的压轴场，据说这家店的老板的胡子很漂亮，有点像漫画里的艺术家~
菜品其实很简单，就是汉堡和薯条，但是他们又有很多超萌的名字：络腮胡、八字胡、伐木工.....
图/南南吃东西
讲道理，每一款汉堡的的肉饼很特别厚，完全刷新我之前吃到的汉堡，而且肉质很紧，很有嚼劲！
最便宜的八字胡58闷，最贵的凡戴克88闷~
图/成都猫熊
有个汉堡里煎的牛肉饼加了红酒，在用芝士裹着，芝士略微厚重，香味不够浓，汉堡个头大，女生吃完基本很饱了~
图/吃货小米豆
薯条是粗薯条，油稍微有点重，但是热噜噜的口感和土豆的香味还是让人忍不住整完，还是那句话份量真的太足了。
图/南南吃东西
套餐配的沙拉很清爽，也可以配土豆泥，我更推荐大家点沙拉吃嘞~
店面的装饰用了很多剪贴画的风格，色彩很艳丽，看起来很活泼，可以想象老板应该也是个很有意思的人。
图/海豹猪张XIXI/核心dan
这家店的客人主要以的歪果仁为主，看来颇受本国人欢迎啊，所以平心而论，确实味道不差~
服务态度挺好的，有中国人点餐所以完全不用担心语言！
图/小橙子gcc/核心dan
差点忘了说了，这家店周一全天休息哦！营业时间是11:00～14:00，17:00～22:00，注意看时间呀，白跑一趟很闹心哒~
他家的外送范围是三公里，住得远的，想吃只有专门跑一趟咯~
图/成都猫熊
饭团评分
口味：★★★★（真资格的汉堡，地道的美式做法！）
价格：★★★ （价格稍微有点贵，不过用料还是多好的）
环境：★★★（店面也很小，哎~）
服务：★★★★（点单无压力，服务挺棒的。）
综合评分：★★★★（汉堡爱好者必来啊！绝对靠谱~）
ok，以上就是饭团最近私藏的小店第一弹！
是不是很独特？很有趣？很吸引人！
如果你们喜欢的话请猛烈留言评论
我再看下次要不要放第二弹哟~~~
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