秋苔干收获季，亳州义门古镇忙不停！

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收割、去苔叶、刨苔皮、剖苔条、晾晒脱水……这样繁忙的景象，让涡阳义门镇洋溢着丰收的喜悦。这里是国家地理标志保护产品——涡阳苔干的主产区，有着悠久的栽培历史。每到秋冬之交时，义门古镇就会出现这样美丽的风景线。

涡阳苔干，又名“贡菜”，新鲜苔干去皮后翠绿剔透，晾晒脱水后呈青绿色，古时称之为“翡翠绿”。其特点：翠绿鲜嫩、香脆爽口、甜淡清腻、营养丰富，涡阳苔干含有丰富的天冬氨酸、维生素C、粗蛋白、钙、铁、锌、钾、胡萝卜素等多种人体必须的微量元素，具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效，素有绿色食品、天然保健食品之称。其外观青绿、细长、条状均匀、香甜怡人。

2020年10月份涡阳成功举办首届秋苔丰收节，苔干的采摘、收割、制作、集中展示销售等吸引了众多游客前来打卡。

来源：新华网

编辑：昆玉

审核：紫苏

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