“烹”然心动，美好“食”光|亳州名厨现场竞技！隔着屏幕都觉得香...

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“烹”然心动，美好“食”光

2021年亳州市星级饭店厨艺技能大赛圆满落幕！30道精美菜品令人大饱眼福让我们一起共享视觉盛宴

11月18日下午，由亳州市文化旅游体育局主办的2021年亳州市星级饭店厨艺技能大赛在亳州宾馆黄山厅拉开帷幕。参赛的有亳州宾馆、富丽华君悦酒店、富丽华假日酒店、蒙城县玖隆国际大酒店、涡阳县金桂山庄大酒店、利辛县天昱大酒店、龙华迎宾馆、药都大酒店共8支星级酒店代表队24位选手，分两组依次上场角逐，以赛会友，一场美味盛宴就此开始。

“厨神”是谁

是时候展现真正的厨艺了

制作 · 赏心悦目

本次厨艺大赛分为

金牌小吃、特色皖菜、创新菜

三个类别

比赛现场来自各地的大厨纷纷拿出看家本领现场制作出一道道精致而美味的菜品灶台上，各位选手煎炒烹炸装盘摆样，忙碌而有序

高能预警！！！

前方美食来袭，请准备好纸巾

Round1  金牌小吃

比赛哨声一响

师傅们纷纷亮出绝活

各种金牌小吃

让人目不暇接

Round2  特色皖菜

现场气氛十分火热，只见赛场上的选手们争分夺秒的处理着食材。仿佛每一厨师心里都有一个秒表，表一掐，随着时间嘀嗒嘀嗒地走，工序一道接着一道，紧迫而又有条不紊。

Round3  创新菜大厨们纷纷亮出最后的绝招
烹饪中的香气让人食欲大动“刀光剑影”中
呈现出各式各样的创新菜
堪称视觉与味觉的双重盛宴

秉着用心烹制美食的精神，厨师们每一步骤都不敢丝毫怠慢。争取在有限的时间里做到无限的完美。铁锅翻炒起的火焰此起彼伏，空气中弥漫了食物的香气，令人垂涎。

鉴评 · 激烈角逐

熟练的技巧，精妙的创意
色香味俱全的菜品终于正式亮相

看这美味的菜品

还有精致的摆盘

吃货的心蠢蠢欲动忍不住流下了口水..这下可真是把评委们给难住了

颁奖 · 花落谁家

经过三轮厨艺大battle，到底哪些菜品让人“烹燃”心动呢？让我们一起来揭晓答案！经过评选，最终亳州宾馆代表队获得金奖，富丽华君悦酒店获得银奖，蒙城县玖隆国际大酒店获得铜奖，评选出优胜奖5名。

举办这次厨艺技能大赛，旨在为星级饭店提供一展厨艺的平台，以本次比赛为契机，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，开展服务技能大比武，锤炼文旅队伍业务服务技能，提升行业服务品质，实现以赛促训、赛训结合，培养一支爱岗敬业、诚实守信、业务精湛、服务规范、执业文明的文旅队伍，以高品位的亳州美食打造文化旅游强市，促进“六一战略”落实。

END

编辑 | 袁洋

审核 | 紫苏

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