♨ 剩米饭这样做,老公一口气吃了三碗!
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图文来源于网络
家中做饭经常会有剩米饭的情况
第二顿吃口感差很多
扔掉好浪费
蛋炒饭早已经吃腻
学会下面这些做法
好吃到家人都赞不绝口
必要的时候还可以招待客人哦~
香辣蒜饭
材料:2碗剩米饭、6-7瓣蒜、8个干辣椒、1小匙芥末
步骤:
1 炒锅用大火加热后倒入食用油,放入蒜、干辣椒炒香,放入搅拌机磨碎(用刀切碎也可)
2 将磨好的材料拌入芥末,重新入锅翻炒,倒入大米,翻炒10分钟
3 最后加盐,搅拌出锅即可
菠萝炒饭
材料:1碗米饭、4-5瓣大蒜、5-8个腰果、半碗菠萝块、1匙葡萄干、半个洋葱、1根葱、1个青椒、1-2匙酱油、1匙醋、1匙辣椒粉
步骤:
1 锅中加油烧热,放入葡萄干、腰果、切碎的蒜炒香,再倒入葱、青椒和洋葱,翻炒5分钟
2 加入辣椒粉、醋、酱油,翻炒4分钟
3 倒入菠萝块翻炒1分钟,直到可以闻到菠萝的香味
4 最后再倒入米饭,翻炒2-3分钟,出锅前加盐调味即可
大米饼
材料:1碗米饭、4-5瓣大蒜、2片姜、1个洋葱、1个土豆、1根胡萝卜、1/4杯青豌豆、2匙香菜叶、2匙面包屑、1匙五香粉、1匙辣椒粉、2匙面粉
步骤:
1 土豆煮熟捣碎,胡萝卜、豌豆煮熟后沥干水分
2 锅用中火加热后倒入油,烧热后加姜、洋葱、大蒜翻炒,直到洋葱变透明,关火
3 在洋葱混合物中加米饭、土豆泥、煮熟的蔬菜、香菜叶以及辣椒粉、五香粉、食盐,搅拌均匀,揉成团子
4 把面粉和水以2:1的比例拌入小碗,搅拌成面糊,给揉好的团子裹上一层面糊,再裹上一层面包屑,按压成饼
5 然后放入热油中烹炸,直到变成金黄色,出锅即可
西红柿大米粥
材料:1碗米饭、1个洋葱、1杯冬瓜块、1杯白萝卜块、2个胡萝卜、2根芹菜茎、2个西红柿、1/4匙胡椒粉、1/8匙辣椒粉
步骤:
1 锅中加油烧热,放入胡萝卜、芹菜、洋葱块,翻炒2分钟
2 倒入冬瓜、白萝卜、西红柿翻炒1分钟,撒上盐、胡椒粉、辣椒粉炒匀
3 搅拌3分钟后关火,将菜转至煮锅中,倒入1杯水,开中火搅拌2分钟,再倒入米饭,煮至沸腾即可出锅
温馨小贴士:刚煮出来的大米一定要完全冷却之后再放入冰箱冷藏,最好第二天就把它们解决掉哦~
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