请点击上方《爱在大中华》免费关注一下！
内容来源网络
补钙，小孩、老人都需要。补钙元素可以强骨、固
齿，对我们的身体健康有着极大的重要性。但是吃
钙片既贵有怕没效果怎么办？其实生活中的一些家
常菜有的比钙片还强十倍。具体下面我们来了解下。
1、 豆腐炖鱼补钙健骨绝配 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃
200克豆腐，就可以满足一日钙需要量的
三分之一，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中
丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补
钙健骨的绝配。
食材： 鳕鱼500克、豆腐200克、葱适
量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许
做法：
1、鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，
葱姜蒜切片。2、锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出
备用。3、炒锅倒油，放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，
小火炸出香味，去掉花椒。6、放入葱姜蒜片炒香。
7、把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加
入酱油，糖。加入料酒。8、加入香醋，清水大火煮开，中小火
炖煮10分钟。9、把豆、腐放入继续炖煮至汤汁快干。
10、最后撒蒜苗和香菜关火。
2、 芝麻酱拌菠菜完美的补钙凉菜
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870
毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维
生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同
时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，
促进钙沉积在骨骼当中，芝麻酱拌菠菜，香
而不腻，是完美的补钙凉菜。
食材： 菠菜330g、粉丝30g、芝麻酱适量、
花生米适量、大蒜适量
做法：
1、平底不粘锅倒油将花生米炒熟，然后
晾凉2、将晾凉的花生米用蒜臼子捣碎待用
3、水开将粉丝焯烫至变软，盛出过凉开
水4、接着焯烫菠菜，也需要过凉开水
5、粉丝切段，菠菜切段，放到大碗里加
蒜末6、倒入芝麻酱，加盐、少许凉开水拌匀
7、最后放上花生碎拌匀即可
3、 青椒炒鸡蛋提高钙的吸收率
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，
而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不
但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
食材： 青椒、鸡蛋
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入一调羹料酒，半
调羹水和三分之一调羹醋，充分打散成蛋
液。（加入料酒可以去腥，加入水和醋能
让炒出来的蛋更加鲜嫩，但不可多加。）2、青椒洗净切小块。
3、热锅冷油，油热后入蛋液中火炒熟。
4、盛出炒好的鸡蛋备用。
5、锅中再入一点点油，入青椒炒至断生。
6、下入炒好的鸡蛋，调入盐翻匀出锅。
4、 紫菜腐竹汤补钙健骨完美搭配
钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对
地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利
于钙的吸收利用，而腐竹是富含钙的豆制
品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，
两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。
食材： 黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、
生姜2片
做法：
1、黄瓜去皮，剖成两半，切成片。
2、腐竹提前用水泡开，洗净。
3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片。
4、把黄瓜片加入炒变色。
5、加入腐竹。翻炒十几秒。
6、加水烧开。加点盐，鸡精，紫菜搅匀
关火，撒一点点胡椒粉就可以。
5、 醋溜小油菜促进钙的吸收利用 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其
中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。
而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，
促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含
有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
食材： 小油菜
做法：
1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用。
2、热锅放油，爆香葱姜末。
3、倒入小油菜煸炒。
4、放入精盐，醋，酱油。
5、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6、出锅，装盘即可。
6、 黄豆炖猪蹄促进钙沉积与吸收
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原
蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利
于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中
饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
食材： 猪蹄2个、黄豆100克
做法：
1、黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜
泡，我用的是热水，泡了1个多小时，可
以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以
轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。2、冷水锅烧开，放入猪蹄汆一下，捞
出冲洗干净。3、汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,
加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加
入料酒去腥,烧开后放入黄豆转小火炖2小
时。4、炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防
粘锅。5、捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上
小葱末。以上给大家介绍了6款比吃钙片还强的补钙健骨养生菜，想补钙的不妨自己动手试试吧。
本文源于网络，版权归原作者所有，如侵权请联系我们删除
猜你喜欢
★长按二维码，选择“识别图中二维码”进行关注★
▼ ▼ ▼
小瓜子儿 微信号：kxguazi007 | ▲长按二维码“识别”关注 |
原创基地，小瓜子儿的回忆也许就是您的怀旧，来和我们一起聊家常。 |
我爱大北京 微信号：woaidabeijing1 | ▲长按二维码“识别”关注 |
讲述人生百态、历史名人纪实故事，全球养生知识、用文字温暖生活，坚持阅读，成为一个有温度的人。 |
小K解压坊 微信号：kk2016a | ▲长按二维码“识别”关注 |
每天为您提供最精彩的幽默笑话，搞笑视频，搞笑图片....关注我们，快乐很简单，每天笑不停！ |
↓↓↓ 点击"阅读原文" 【查看更多信息】