2020滑雪场，要“爆”？
【品橙旅游】到了10月，位于北京的南山滑雪场已经开始按部就班地进入了开业倒计时的准备阶段。经历了上个雪季不得不提前一个多月关门的北京滑雪场再次准备迎客，不能不说是“百感交集”。
“我们希望能像以往近20年那样，在11月下旬开业。现在我们除了担心疫情会再度复发而增加了一些防疫的措施以外，一切都和往年没什么不同。”北京密云南山滑雪场市场总监徐心文对品橙旅游说。
话虽如此，但更多的业者却认为今年一定和往年不同——“今年国内雪场将会出现‘报复性’情景，因为国外的雪场基本没戏了，有戏也就是日本的，所以我的预测是：暴增。”滑呗App创始人杜海军对品橙旅游表示。
在仍处于疫情恢复期的2020，这会是一个“红红火火”的雪季吗？
01
稳步增长的“冰雪热”
过了2020年，离2022年的北京冬奥会就更近一步。
近年来，“3亿人上冰雪”早就不是难以企及的目标了。
企查查数据显示，我国共有6千余家滑雪相关企业。近十年我国滑雪相关企业注册量呈现波动上升趋势，2019年相关企业注册量达1062家，较2018年前同比上升12%，是十年前的6倍。
与此同时，受益于“三亿人参与冰雪运动”的宏伟目标，国内滑雪场滑雪人次5年累计增幅达到102.91%，由2014年的1030万人次上升到2019年的2090万人次。
而这还不包括每年雪季到海外各雪场国内雪场追求“滑野雪”的人群。Club Med地中海俱乐部发布的“2019年亚太地区冰雪假期报告”显示出，2019年冰雪假期市场规模增长至1.51亿人次，同比增长10%，其中近68%的消费者属于千禧一代；92%为孩子。
日本雪场以“降雪量大，雪质以粉雪为主，距离近，基本无时差，加之语言文字上的熟悉感和饮食文化的接近性”，天然地成为了中国滑雪爱好者、旅行达人们的冬季滑雪的热门目的地之一。
此外，阿尔卑斯山周围的欧洲雪场因海拔高、气候好、雪量大，冬季气温不会太冷，风也不会太大，错落于山谷间的雪道，不仅长且垂直高差大，带给滑雪者不一样的体验感，成为热度渐增的滑雪目的地。
“为了追求更多元化的深度体验，越来越多的人选择出国滑雪，这个时间点大约从5年前开始。直到2018年，前往瑞士滑雪的中国游客出现了井喷式的增长，而这里作为一个大的滑雪区，可以满足让人们从瑞士滑到意大利或法国的多元化体验。”杜海军说。
据瑞士国家旅游局提供的数据显示，2018年度冬季（2018.11-2019.4）旅游人数大约为53.7万人次，而在下一年度（2019.11—2020.4），这一数据则增长为55.9万人次。
为了与瑞士争取更多中国游客到访，2019年10月，法国著名的滑雪区、也是世界最大的滑雪区——奥弗涅&罗纳-阿尔卑斯大区专程到中国进行推广。推广会上，奥弗涅&罗纳-阿尔卑斯大区旅游委员会副总经理罗兰科密(Laurent Cormier) 先生特别介绍了针对家庭游客所设立的儿童滑雪俱乐部、儿童托管服务、初学者滑雪区以及丰富的雪上项目：雪鞋徒步、狗拉雪橇、高空滑索、山地滑翔伞、山地自行车等活动。
定期到海外滑雪的人群一般来说还是比较专业和资深的“雪友”，随着这部分人群的回流，今年的国内雪场不爆才怪。
中国旅游研究院博士韩元军预计，2020-2021冰雪季国内整体滑雪旅游市场可能达到20%以上的增长速度，哈尔滨、崇礼、吉林、阿勒泰等热门地区有可能会达到30%以上的井喷式增长。如果用一句话来预测今年的雪季，他给出的回答是：整个冰雪市场红红火火、快速振兴，冰雪目的地从东北向西北、华北、西南、新疆、甘肃以及众多南方消费能力强的市场扩展等全国蔓延态势明显。
据密苑云顶乐园酒店及市场营销中心总经理张旭光介绍，从夏季运营的数据来看，2020年密苑云顶乐园夏季营收较去年增长接近两倍，新雪季的预订也非常火爆，较往年有大幅提升。
02
被疫情改变的
2020年，“疫情”和“冬奥”不可避免地交织在一起，构成了国内滑雪市场发展的两大宏观背景，同时也深刻地改变了今年的冰雪市场。
“虽然开业时间与往年差不多，但我们会增加一些‘消杀’方面的工作程序，目前还预备着游客入场的时候要看健康码，私人缆车只坐两个人并保持安全距离，出租的装备加强消毒等各个卫生安全细节工作。我们也会改善教学，让大家更容易的学会滑雪，增加一些入门的培训课程。”徐心文向品橙旅游详细介绍了疫情期开业后的各项安全措施。
虽然做了详细备案，但各大雪场依然担心疫情反复带来的冲击。据业内人士介绍，2020年初的疫情使大部分雪场都遭受了40%以上营收损失。
还有一些业者认为，远程办公成常态和疫情管控少流动会增加个人的单次的滑雪时间。但由于土地性质的问题，雪场一般很难扩建，为了减少损失，企业也不敢贸然增加人手。
北京密云南山滑雪场的对策是“增加临时兼职教练”。徐心文说：“我们不会再比往年扩大雇佣固定教练，但是我们会从北京体育大学体育或者滑雪专业的学生中选择一些已考取教练证的，以及在海外考取相关资格证书的人员作为兼职教练。这也是从防疫的角度考虑，以免人员流动带来的风险。”
韩元军认为，疫情对冰雪旅游市场的影响既有积极的、又有负面的，从负面来看，对于疫情的不安全感会让一些游客放弃滑雪等冬季项目，一些常规吸引力的冰雪景区等面临经营困难仍将继续；另一方面，疫情改变了冰雪旅游消费者的行为习惯，更加具有品质、更加年轻、时尚的冰雪项目将受到集中追捧，游客选择更加智慧化、品质化，对于小团队、精品化的旅游团更受青睐，防疫举措扎实的目的地更受游客欢迎。
目前已在哈尔滨、无锡、广州、昆明、成都、重庆等六地布局的融创雪世界除了按照政府防疫防控的要求加强日常消毒及测温外，为了充分保障室内场馆的空气质量，融创雪世界还配备先进的新风系统，实时监测场馆内各类环境指数，确保雪场内的空气清洁度。
据相关数据显示，国庆期间各个融创雪世界的客流量均实现了同比和环比的持续增长，其中哈尔滨、广州、无锡融创雪世界同比去年客流量分别增长32%、9%、21%，新开业的昆明、成都、重庆融创雪世界也保持了较高的人气。
“过硬的冰雪基础设施已经成为点燃冰雪产业发展‘新引擎’的必要支撑。同时基于硬件条件，因地制宜的多样化运营举措，对提振冰雪市场、推动滑雪运动普及有着明显效果。在严格遵守安全防疫的情况下，广州融创雪世界在今年6月份的客流水平已经恢复到了去年同期水平，甚至有所提升。”融创雪世界相关负责人说。
除了疫情的影响，“冬奥”也悄然影响着中国的滑雪市场。有专家表示，后冬奥时代的中国滑雪市场将会呈现以下几个特征：
一是滑雪市场供给侧将逐步趋于相对稳定的状态，而市场增长的动能将更多地转向需求侧，滑雪人次将进入更高速的增长通道；
二是市场增长的动能在后冬奥时代将会有5至8年的释放期，滑雪市场在2030年前后会进入成熟发展期；
三是后冬奥时代，滑雪市场会从典型的初级市场过渡到休闲度假的成熟市场，大型目的地滑雪度假区将成为滑雪市场的主力军；
四是后冬奥时代，政策性红利将逐步消失，市场回归到依靠市场自身力量发展的通道，专业化分工以及规模化整合将成为主要趋势。
无论是“疫情”还是“冬奥”，2020的雪季即将开启，而等待我们的，也许会是一个不一样的精彩纷呈的白色冬季。