科技大佬下场做智慧酒店，谁能独占鳌头？

【品橙旅游】近几年，智慧酒店蔚然成风，腾讯、百度、科大讯飞、小米等科技大佬纷纷下场布局。经过了几年的耕耘，目前进展如何？

科技大佬纷纷进场

2015年先后，国内酒店行业开始进入低迷期，高端酒店市场遇冷，经济型酒店疲态显现。正值这一年，相关部门相继提出了“智慧旅游年”“互联网+”概念，酒店业把酒店智慧化视为转型突围的重要方向。

有一组数据显示，2018年中国酒店行业投融资数据显示，主要集中在智慧酒店、主题酒店和民宿等，智慧酒店已占比29%位居第一。

2019年，伴随着智慧酒店四大要素以及智慧酒店系列标准的发布，诸多科技大佬在该领域崭露头角。百度、腾讯、科大讯飞、小米等纷纷选择从智能化运营和产品两大方面入手，覆盖管理、运营、服务、营销等领域。

这一年，腾讯微信支付团队以微信支付分免押功能开始进入到智慧酒店市场；小米生态链企业未来居相继和温德姆集团麦客达酒店、全季酒店等品牌达成合作。

与此同时，百度旗下人工智能助手小度也加入到智慧酒店的赛道中，落地软硬件一体化的酒店行业解决方案；后又于2021年推出小度酒店直连方案。数据显示，小度助手（酒店版）日均唤醒次数超过360万次。

以智能语音与人工智能知名的科大讯飞，其核心在语音合成、语音识别、机器翻译三个领域中。继推出首款酒店行业创新产品“AI电话机器人”后，科大讯飞又陆续推出智屏音箱智慧终端、AICEM（宾客服务质量管理）系统等产品。截止目前，产品已经在华住、如家、洲际、凯悦、金茂等中外酒管集团，超过7500家酒店上线应用。

此外，天眼查数据显示，截至2021年8月，我国共有近1500家企业名称或经营范围包含“智能酒店”且状态为在业、存续、迁入、迁出的智能酒店相关企业。其中，近8成的智能酒店相关企业成立于5年之内，小微企业超1000家，占7成左右。

四川大学旅游学院李原教授认为，智慧酒店必将对酒店经营体系、服务流程、用工方式、管理制度各方面产生深刻而长远的影响，将改变现有奠基于制造业逻辑上的酒店的生产方式，一种更为高效、精准、经济的酒店形态将逐渐形成、完善，平台企业率先介入酒店生产方式的变革，引领智慧酒店的建设与发展大势所趋。

智慧转型革命的需求与供给

随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的日益成熟，以智能终端为载体，通过信息化、数字化高效管理酒店业务成为发展趋势，以解决酒店行业长久以来的同质化严重、入住流程繁复、人力沟通成本巨大等问题。

以华住旗下酒店为例，其智慧化主要涉及三个层次：首先是对客服务。其重点建设领域是电脑全触点宾客自助服务，使用店内的智能设备终端和客人直接互动，满足年轻客群的消费生活趋势外，也分流了部分酒店工作人员的工作负荷，提升了对客响应效率。比如运用了华掌柜自主入住终端、送物机器人、华小爱语音自动问答机器人等设备设施。

©摄图网

其次是酒店管理，通过智能化管理设备的升级，对酒店的能源消耗进行更精细化的实时计量，并和客人在店的消费行为相关联，通过大数据分析，一方面有针对性地推动酒店的节能降碳的技术改造，另一方面也将客人的低碳行为用数字化的方式可视化，构建和强化绿色低碳的出行理念。

第三是产业链，充分发挥产业头部企业的影响力，推动智慧布草平台在全国的展开，通过数字技术的普及，提升对上游布草洗涤供应商在污水排放，环境治理等一系列的监控水平，再通过大数据分析倒逼上游洗涤供应商的技术改造，从而提升全行业的可持续能力。

华住集团科技中心副总裁宋洪方表示，酒店智慧化升级后，对客人全触点服务方面的效果比较明显，客人的自助化，自动化服务工单量都在持续稳步的上升，同时也有效地降低酒店员工这些重复机械的日常工作量，将更多时间和精力投入到对客人的精细化、差异化服务中，门店评分的持续稳步提升也可以从另外一个方面反映出这个效果。

科大讯飞智慧酒店应用专家梁雪岩介绍，从需求出发点来看，中小酒店往往希望通过智能化的酒店解决方案达到追求营销亮点和区别同质化，提升ADR。高星级酒店则更聚焦于智慧应用本身对于顾客体验、管理提升上的价值。不管是中小酒店还是高星级酒店，最终都是经营体，本质目标都是获得营收和利润。

从应用范围来看，中小酒店全店、全区域的统一应用，甚至在试点效果得到认可后全品牌的统一应用，把一些解决方案当作酒店筹建和运营的基本标准；高星级酒店往往会从某一区域或业务线上应用智慧酒店解决方案 ，且不太可能作为某一品牌的统一执行标准。

智慧酒店，路依旧很长

根据原国家旅游局统计数据显示，全国主要城市的酒店客房智能化改造市场已超过千亿规模。基于我国庞大的酒店市场规模，不仅有既有存量酒店市场的挖掘，也有新开业酒店的开拓。

©摄图网

李原教授认为，严格意义上，目前还没有真正形成清晰的“智慧酒店”的科学意识和整体概念，所有关于“智慧酒店”的技术、产品都还处在一种体系化不够，功能性不强，效益提升能力不足的初级层次上，还需要通过试错、改进、提升、完善，才能建立起可行专业的“智慧酒店”的完整形态。

而疫情的出现，对于智慧酒店发展更像是一把双刃剑。宋洪方表示，受到疫情反复的持续影响，全行业收益持续低迷的大背景下，部分业主和洗涤供应商的资金链紧张，当前无力在酒店智慧化管理平台和智慧化供应链管理平台进行投入，导致部分区域进展比较缓慢。为此，华住集团联合政府、加盟商、供应商等多方不断进行新的业务模式的创新，争取建立用业务价值收益引导加盟商，供应商持续投入的良性循环模式。

“酒店作为传统行业，其稳定性是有目共睹的，从酒店业出现在人类社会到现今社会，在经营管理模式上的转变、突破、创新进程可以说是相当缓慢的。” 梁雪岩表示，科大讯飞会继续发挥自身在语音识别和人工智能方面的技术优势，深入挖掘酒店行业从选址开发到筹建到运用的全流程业务当中，将技术和业务做深度结合，将酒店业务中语音数据的价值开发、分析和应用。

疫情让整个酒店行业深陷泥沼的同时，从另一方面也倒逼加速了智慧酒店的发展进程。诸多科技大佬的下场，智慧酒店格局究竟走向何方？