吃货们为啥给这家奶茶店“五颗星”？

2018-03-28 最后一公里

“大家往里面走，奶茶已经出锅了……”在塔城地区托里县喀拉盖巴斯陶路有一家远近闻名的奶茶馆，总是人来人往络绎不绝，伴随着响亮的招呼声，奶茶的醇香阵阵扑鼻，人群中一个短头发、小个子的精干女人在200平米的店面中忙碌着，她就是店主吐尔逊汗。

从一个下岗工人成为奶茶馆的老板，50岁的吐尔逊汗的生活不仅越过越好，她还帮助身边的贫困户，带动他们就业、创业，让民族团结之花越开越艳。

《最后一公里》（ID：MqMsMx）通讯员杨霞 摆梅报道

漫漫创业路

每天早晨6点，吐尔逊汗便开始了一天的忙碌，烧茶、蒸包子、炸包尔萨克、拌小菜。“现在的生活虽然累，但很快乐！只要努力奋斗，就不怕没有好的生活，当客人喝我做的奶茶夸我手艺好时，我就很幸福。”吐尔逊汗高兴地说。

坐无缺席的奶茶馆。

回想起当年的创业之路，吐尔逊汗打开了话匣子。1998年，她从托里县面粉厂下岗后，原本就不富裕的五口之家仅靠丈夫的工资维持。吐尔逊汗就寻思着干点什么，来减轻家里的重担。后来，她发现“大盘鸡”在餐饮业很盛行，和家人商量后，她决定开一家大盘鸡餐馆。

“当时经济条件有限，只能把家里的锅碗瓢盆拿到餐馆用。冬天没有火炉子，整个人冻得手脚发麻，后来，一位朋友送了我一个铁皮炉子，这才暖和了点。”吐尔逊汗说，正是因为这些朋友的帮助，让她一直感恩在心。

丈夫要上班，孩子们要上学，吐尔逊汗就一个人撑起了这个小馆子。但是，她的辛劳并没有换来好结果。4年后，这个大盘鸡餐馆因资金回转问题无法继续生存，便关停了。生意挫败后的吐尔逊汗在家当起了家庭主妇，每天收拾房子，带孩子，照顾老人。但不甘清闲的她，始终没有放弃寻找商机。

风雨过后见彩虹

2002年的一天，吐尔逊汗发现街上有个快餐店转让，她好不犹豫接手了。“我发现那时候县上还没有奶茶馆，而我烧奶茶的手艺不错，所以决定开一家奶茶馆。”吐尔逊汗说。

吐尔逊汗（左）为客人递上奶茶。

在把家里能收拾的坛坛罐罐以及茶碗、茶壶搬到门面房后，托里县第一家奶茶馆就这样挂牌营业了。吐尔逊汗的奶茶风味地道，小菜和主食品种多，价格便宜，开业没多久在当地就赢得了“五星奶茶馆”的美誉。

十几年来，托里县新增的奶茶馆大大小小十多家。但是，自始至终，门庭若市的只有吐尔逊汗的奶茶馆。现如今，吐尔逊汗的奶茶馆有6个雇员。她还买了新房子和新车，孩子们也都学业有成。

幸福奋斗，播撒爱心

多年的拼搏让吐尔逊汗苦尽甘来，她的爱心也像她烧的奶茶一样四处飘香。

店里的6名雇员，全都是她主动帮扶的贫困户。店员努尔拉什是托里县多拉特乡玛吉拜村村民，今年47岁，七年前丈夫因病去世，孤儿寡母相依为命，就靠她打工挣钱维持生活。

吐尔逊汗知道后，主动找到努尔拉什让她在奶茶馆打工，每个月为她发放工资。因经济条件不好，每个月，努尔拉什都要提前预支工资，吐尔逊汗从来都是一口答应，还时不时送她衣服、鞋子等。同时，为了给她节省房租，吐尔逊汗就让努尔拉什住到自己家里。

吐尔逊汗（中）和店员们。

不仅如此，吐尔逊汗还将经验传授给当地的贫困妇女，鼓励她们自己创业。55岁的艾华因为吐尔逊汗的帮助，如今也当了老板。艾华最初是吐尔逊汗店里的店员，后来吐尔逊汗看她家庭担子重，就把自己烧奶茶包包子的手艺传授给她，鼓励她自己开店当老板，在吐尔逊汗的倾心帮助下，艾华的饺子馆也顺利开业，并且生意兴隆。

吐尔逊汗正在做店里的特色煎包。

吐尔逊汗的热心肠，就像一杯热乎乎的奶茶，捧在手里，暖在心里，是她创业的热情和坚持不懈的奋斗成就了她幸福的生活。吐尔逊汗计划着将来还会继续扩大店面，给更多的贫困家庭妇女提供就业机会，带领更多人脱贫致富。

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编辑 / 付瑞雪

责任编辑 / 杨凤