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家人们,香迷糊啦~沉浸式体验董宇辉的快乐,即刻出发→
“这道菜很美味,肉质筋道Q弹……”
日前
在“与辉同行”直播间
重庆9大菜品代表“渝味360碗”展示环节
万盛苗家烧牛肉亮相
色泽红润、香味醇厚
不仅受到董宇辉好评
10万+网友更是表示
隔着屏幕流!口!水!
小编了解到
苗家烧牛肉是万盛的一道非遗美食
将牛皮、牛舌、牛心、牛肝、牛尾等
一起经过蒸、煮、烧等传统烹饪工艺
使得其美味可口
它不仅仅是一道菜
还承载了苗族人民对牛的崇拜和生活智慧
“每逢苗族接亲嫁女、踩山会、火星节、苗年等传统节日,宴席上都有苗家牛肉,已有上千年的历史。”
万盛苗家烧牛肉制作人杨银芬介绍
牛全身都是宝
将牛肉、牛血、牛杂等一起烧制
味道更好、更独特
不仅充满了苗族特色
而且还有补益气血、强身健体之效
小编帮大家打听到
苗阿姐杨银芬的店开在青年镇
名叫“苗阿姐牛肉火锅”
万盛城区出发0.5h就剎拢~
总值班: 贺胜龙总编辑: 游龙奇
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