查看原文
其他

看仲景如何化鸡蛋为“琥珀”

岐伯有道 2020-09-18


I导读:仲景崇尚食疗,在前人用蛋经验上创“蛋方”四则,证之临床,卓有效验,以蛋黄或蛋白入药,或半熟,或生用,或烹蛋汤服,灵活多变,各有精义

关于仲景蛋方的认识


仲景“宿尚方术”,在前人用蛋经验的基础上,创“蛋方”四则,用鸡子黄或鸡子白,至今仍为临床医家所习用。

 

(一)仲景蛋方四则

 

1.黄连阿胶汤

 


641条曰:“少阴病,得之二三日以上,心中烦,不得卧,黄连阿胶汤主之”。此乃因少阴感寒入里,肾阴不足以上济于心火,而致心火亢盛,汤方以鸡子黄滋阴补血,交通心肾,水火既济,则心中烦、不得卧自愈。

 

煎煮时“以水六升,先煮三物,取二升,去滓,内胶烊尽,小冷,内鸡子黄,搅令相得,温服七合,日三服”。用本方当注意,阿胶应烊化兑入汤剂中,待汤稍冷再加鸡子黄,此二药均不得入汤药中同煮。

 

2.苦酒汤

 

651条曰:“少阴病,咽中伤,生疮,不能语言,声不出者,苦酒汤主之”。苦酒汤用鸡子白,是治疗少阴痰火互结,咽部糜烂,声音不出的有效汤方,盖乃鸡子白甘寒,功能润燥止痛,宣闭开喑,少阴咽痛宜以其治之。

 

用“半夏(洗、破如枣核)十四枚,鸡子一枚(去黄,内上苦酒,着鸡子壳中)。右二味,内半夏苦酒中,以鸡子壳置刀环中,安火上,令三沸,去滓,少少含嚥之,不差,更作三剂”。半夏虽入药,但仅“令三沸”,即去弃,故能“少少含嚥之”,以使药物持续作用于口腔及咽部,充分发挥药蛋的作用。

 

3.百合鸡子黄汤

 


788条百合地黄汤是治疗百合病者误吐之后,胃气被伐,阴液受损,出现虚烦不安,胃中不和等症状,故以鸡子黄滋润胃阴。

 

方中的鸡子黄则为熟用:方以“百合七枚,擘,鸡子黄一枚。右先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煮取一升,去滓,内鸡子黄,搅匀,煎五分,温服”。“煎五分”者,乃是将药物汤煮至尚剩十分之五,自然烹制时间较长,实为百合蛋花,为美味佳肴。

 

4.排脓散

 

905条排脓散方以枳实苦寒除热破滞为主,虽其得芍药能通血,得桔梗能利气,但作用仍不显著。鸡子黄虽为日常食品,但在排脓散中其效卓著,治疮痈之将成者,实取鸡子黄甘润、排脓化毒之效。近代用蛋黄油治疗多种皮肤病,汤火伤及外科感染效果卓著。

 

将枳实、芍药、桔梗“杵为散,取鸡子黄一枚,以药散与鸡黄相等,揉和令相得,饮和服之,日一服”。鸡子黄除具甘润养心脾之阴、排脓托毒之本作用外,尚为药散之赋型剂,“揉令相得”,便于药散以饮和服。

 

综观上述,仲景蛋方所用鸡蛋作用有三:一者滋阴养血,交通心肾;二者润燥止痛,宣痹开喑;三者滋养胃阴,因护中州。总之,血肉有情之品,不离乎“润”,仲景用蛋,灵活多变化,或用蛋黄或用蛋白,或半熟用,或生用,或烹蛋汤服,各有精义,不可漠然视之。

 

(二)仲景蛋方源由

 

《五十二病方》“以鸡卵弁兔毛,傅之”,治伤溃乱。《素问·腹中论篇》尚有“以四乌鰂骨一藘茹,二物并合之,丸以雀卵,大如小豆;以五丸为后饭,饮以鲍鱼汁,利肠中及伤肝也”,即用四分海螵蛸,一分茜草,二物合并,用雀卵调合制成如小豆大的丸药,食前服五丸,鲍鱼汁送下,取其通利肠中和补益受伤的肝脏。

 

《本经》云:“鸡子,主除热火疮”。仲景“博采众方”之长,在前人用蛋方经验的基础上创新,制排脓散以治痈之将成,创苦酒汤以治少阴病之咽中伤生疮,虽皆治“疡”,但仲景治疡不仅扩展了范围,而且变外用为内服或含服,仲景较前人关于鸡子的用法又前进了一步;又如《本经》虽有“鸡子,主……痫痉,可作虎魄神物”,虎魄即琥珀,因其能镇惊安神,故称神物,鸡子之功用,有如琥珀,故可称作虎魄神物。

 

但仲景之黄连阿胶汤、百合鸡子黄汤治少阴病心烦不眠,或治百合病误吐后虚烦不安,不仅较《本经》具体明确,并以定型的汤方治具体的疾病,而且变用鸡子为鸡子黄用,扬弃无安定作用的鸡子白,而单用安定作用较强的鸡子黄,仲景对鸡子的安定作用之认识又较前人更为深入。总之,仲景蛋方虽是在前人蛋方的基础上的产物,但也是前人经验的发展及延伸。

 

(三)开蛋疗之先河

 

禽蛋疗法是以鸡、鸭、雀、鸽等禽类之卵,单用或与中药合用以防治疾病、摄生延年的一种方法。由于仲景方乃众方之祖,更由于仲景蛋方,证之临床,卓有效验,使后世医家对蛋疗的价值尤为重视,并广泛地应用于内、外、妇、儿诸科急、慢性疾病的防治。


尤其值得关注的,鸡子、阿胶两药同载于《本经》,但两药同用又始于仲景,两药均为血肉有情之品,皆善补形益精,但两者之间尚多差异,因而伍用则更显相得益彰之妙。鉴于鸡子黄与阿胶同用加强了滋阴润燥、降火归原之效,故后世仿效者,特别是清代更不乏其人,时至今日不少医家仍用以治伤寒、温病之疾。虽然后世鸡子黄、阿胶的用法较仲景方有重大的发展,但终为始于仲景蛋方。

 

“蛋方”是仲景崇尚食疗学术思想的具体体现,是仲景食物药用的杰出范例。


I 版权声明

  • 本文选自《伤寒证症精解——老中医串讲伤寒实录3》,人民军医出版社出版。作者/李显忠。



九蒸九晒芝麻丸=补肾+乌发+延年益寿小仙丹

排湿汤:湿气克星,原来这么多病和湿气有关

红参气血汤:补血天下第一方(补气血不上火)

========== END ==========

温馨提示:本平台分享健康图文信息,仅供大家参考学习,不作为医疗诊断依据。如有需要,请在医师指导下使用。

⊙版权声明:文章源于网络,如侵权请联系我们删除。

找不到好中医?不如自己学中医!

本号菜单中, 有完整的入门系列, 视频系列. 欢迎大家学习.

学习古中医, 伤寒论经方传承

对经方有兴趣者, 可加QQ群577262550

厚德载物!草木金石仅除身病,正己培德方祛心魔!

祈愿:天下和顺,日月清明;风雨以时,灾厉不起;国丰民安,兵戈无用;崇德兴仁,务修礼让;国无盗贼,无有怨枉;强不凌弱,各得其所;人无病厄,富贵康宁;长寿好德,善始善终.

点击【底部广告】支持下小编吧,您的每次点击都是我前进的动力!

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存