攻略丨美味“蓝”不住！腾冲摘蓝莓、吃蓝莓的最全攻略！

拥有浆果之王美誉的蓝莓口感甜糯清爽，酸甜可口，唇齿留香，余味无穷，在腾冲马站响水沟蓝莓庄园，采果期每年从6月中旬到8月中下旬，目前正是采摘的好时节。

这里的蓝莓果实呈蓝紫色，表面被一层白色果粉包裹，果肉细腻，营养丰富，富含大量的花青素，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效。

—※ 自然孕育 ※—火山灰土壤孕育的蓝莓园打鹰山清泉灌溉的生态果

马站响水蓝莓以火山灰土壤种植，汲取天然养分，经打鹰山清泉灌溉滋养，看得见的生态种植，蓝莓口感酸甜，滋味绵长。

蓝莓生长在海拔1800米以上的马站响水沟，这里群山环绕、绿水流淌，火山地貌土壤矿物质资源丰富，得天独厚的地理环境使得响水沟蓝莓品质极高，果粉厚重、果香浓郁、酸甜适中，每颗都是自然的味道。

这里的蓝莓自然生长，不打农药，熟透的蓝莓饱满厚实，表皮包裹着厚厚的果粉，果皮仿佛要被汁液撑破一般，在树下采摘直接吃，轻轻一咬，瞬间爆浆，清新的甜酸在舌尖中尽情绽放，口感惊艳。

—※ 营养蓝莓 ※—浆果之王美誉，营养得“莓”道理

作为世界粮农组织列入“人类五大健康食品”，蓝莓也被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓中花色素苷、SOD的含量超过其他植物许多倍，具有抗人体衰老的功效。蓝莓果实中特有的食用花青素、花红素具有改善大脑记忆和智能，减少人体胆固醇积累，改善心血管机能，防止心脏病，防止尿路感染，增强胶原质，调节血糖，改善夜视和治疗腹泻等功效。100g蓝莓中花青素的含量是0.1~3.38g，恰好满足成年人一天所需的含量。

—※ 特色吃法 ※—酸甜口感，秘制美味

在马站响水沟蓝莓庄园，最值得品尝的还是蓝莓酸汤鸡。炭火煮制，浓郁的鸡汤配上酸甜的蓝莓，味道酸爽开胃，很适合夏天。

四周放上烤盘可以烤炙五花肉、牛肉等，蘸上腾冲特色腌菜膏，每一口都是享受。少不了的荞面粑粑和特色饭团，炭火烤至金黄，配上庄园秘制辣椒蘸水，焦香夹杂着食物本身特有味道瞬间充盈整个舌尖。

在这里，除了直接采摘鲜食，还加工成饮料、果醋、果酒、果酱、蓝莓蜂蜜等，走时带上一份伴手礼也是极好的选择。

—※ 蓝莓系写真 ※—一场采摘游，收获盛夏蓝莓系写真

盛夏的蓝莓庄园，盛满了酸甜的果香。布满整个山谷的蓝莓树，果实缀满枝头，红的、蓝的、绿的、紫的......沿着木板铺就的小道穿梭，周身都被酸甜的果香侵袭包裹，仿佛自己也成了韩剧女主角，咔嚓咔嚓，就能收获到一份蓝莓色系的盛夏写真~

—※ 蓝莓美食汇 ※—清爽酸甜，口感层次丰富

蓝莓带回家不用剥皮，不用吐籽，简单清洗即可食用。还可以制作多种美食，酸甜的蓝莓干、爽口的蓝莓酸奶冰淇淋、口感层次丰富的蓝莓蛋糕.......

不如就在这个周末，约上三五好友，带上家人，到腾冲马站响水沟蓝莓庄园体验一下采摘蓝莓的快乐。

- 小贴士 -

丨地址

腾冲市马站乡响水沟蓝莓庄园

丨周边景点推荐

火山公园、和睦茶花村、高山乌龙茶景区、凤凰伊甸园（百草坝）、碗窑土陶村等

丨庄园福利

福利一：三人行入园，五折优惠（20元/人）多一人加6元。福利二：发布抖音或者快手视频（添加地址定位“腾冲响水沟蓝莓庄园”）买2斤再送1斤（付款前出示发布视频）加3元再得蓝莓醋一瓶（零售价：10元/瓶）。福利三：添加庄园主微信转发朋友圈第一条内容并添加地址定位“腾冲响水沟蓝莓庄园”加10元再得1斤蓝莓。福利四：老客户通过微信下单，腾冲市内免费送货上门，买2斤送1斤，买5斤送3斤，2斤起送，加5元再得蓝莓醋1瓶。福利五：老客户通过微信订餐，到蓝莓庄园餐厅就餐一律85折。
丨专家提醒蓝莓表面覆有的一层白霜是天然的果粉，其营养丰富，采摘时无需擦去；但采摘回去一定要注意保鲜，预防蓝莓腐烂变质。

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来       源：腾冲纪图       片：龚德涛、馨姑娘儿编       辑：赵庆祝责任编辑：杨雪花审       核：郭云戎
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