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我对除草之道粗浅领悟

2016-10-12 归真园农夫 沃土可持续农业发展中心

文章来源:归真园生态农园

1. 从除草之工的历史与现状说起

我们理解的自然农耕是符合自然规律的农耕。因此在农耕的各项具体事务中,都要探索、思想如何遵行自然规律去做工。在农耕事务中,常常需要除草之工。无论是种菜,或是种水稻,或是种果树,都需要除草。

在发明除草剂之前,中国农民除草都是用手工。有了除草剂之后,农民用除草剂除草,既省力又省工,效果比手工除草还好。因此使用除草剂就很快得到推广普及。

然而几十年后,人们发现除草剂的化学成份会残留于土壤以至于农作物产品中,有些化学残留物对人健康有害。比如,草甘磷的残留物会使男人生育能力降低,会造成女人生产畸形儿。目前我国农业部已明令禁用此类除草剂。可是用惯了除草剂的农民依然使用不禁。

为了食品安全,近年来不少人釆取有机种植法,即不使用化肥农药除草剂,也不种植转基因品种。那么不用除草剂怎么办呢?有些人就恢复古代农耕方法,釆取手工除草。即使工本费高也在所不惜,随着工本费提高,农产品价格也相应提高。这就是水涨船高效应。有的人说是釆用免耕法或说是自然农法,即不翻耕土地,也不除草不施肥,农作物种下去让它与杂草一起自然地生长,只等着收成。至于说收获如何?却因人而异,说法不一。目前免耕法难以推广原因何在?若是免耕法照常有收获谁不乐于接受呢?

本人曾采用免耕法试种几畦花生,由于花生能固氮,不施肥也可以长得高大,且叶子很绿。但因不除草,草与花生一起生长而盛于花生,当花生开花受粉后其子房呈针状体伸向地面时,因草过密阻碍了针状体扎入土中,且因未翻耕就播种故土块坚硬,也使针状体难以扎入土中,而针状体未插入土中就结不出花生来。故此收花生时虽然看起来其植株长得蛮高大,花生却收不到几粒。如下图所示:


△ 不除草让花生与杂草自然生长。


△ 花生开花受粉后子房呈针状体伸向地面,但因受草阻挡加之播种时未翻耕松土,土块坚硬,针状体难以扎入土中,就结不出花生。


△ 花生藤与草竞相生长,长得过于高大却结花生廖廖无几。

本人对各种农法持开放态度,愿意吸取各种农法中确实行之有效的具体方法。然而务农要因地制宜,要通过亲自耕作去摸索符合自然律的农法,这才是行之有效的,这就有可能使我们的日常生活与工作跟大自然相和谐,也跟宇宙定律相一致,从而就有可能达到天人合一的境界。

2. 为什么要除草?

当除草且翻土之后种植农作物,一时看来没什么草了,但过不多久草又会长出来。那草是从哪里来的呢?上一季的草籽已落入土壤之中,加之刮风会把附近地块的草籽吹过来,再者鸟儿还会从远处吃了草籽,飞过来后从鸟粪中传播草籽。当温度湿度适宜时,本地的和外来的草籽都会发芽生长起来。在南方高温高湿季节,半个月或一个月内不及时除草,草就会把农作物淹没。


△ 夏季菜地不除草,一个月内菜就被草淹没。

若是让野草与农作物一起生长,它们势必争水争肥争阳光。然而农作物的竟争力通常不如野草。植物生长有如下规律:当某种植物生长处于优势后,处于弱势的生长扰受到抑制,甚至于被淘汰。为使农作物生长保持优势,就必要人工干预即除草。有时只需除草一次即可,有时需要二次或更多,这要根据实际情况而定。

3. 什么情况下要除草,什么情况下可不除草;什么草要除,什么草可不除?

通常是在农作物栽种后一个月之内,当幼草生长起来但尚未高过作物时,就要除一次草。幼草易除,不致于除草时伤害作物根系。老草根深难除,且除草时会把草籽抖落满地,等于帮它播种。这样就必事倍功半。


△ 幼草易除,除草不至于伤作物根系。

当除过一次草后,草处于弱势,作物生长已占上峰,而且很快就要封行了,即便还残留些小草也不可能后来居上,这样就不必再除草了。


△ 作物生长已占优势,快要封行时就不要除草。

当除过一次草后,有些草长得过于高大,如禾本科的和野苋菜之类,不仅会跟作物争水夺肥还会遮拦阳光,尤其是爬藤类会缠绕作物爬到上头而盖住作物,如此情况下就要把长得高过作物的草拔掉,但不必全面除草。


△ 长得高过作物的草会遮阳要拔掉。


△ 藤类草会盖在作物头上要拔掉。

有些草有驱虫作用,如野艾薄菏之类;有些草能固氮肥土,如叶下珠紫云英之类。对诸如此类草只把长得过高的拨掉,留下矮小的让它们发挥有益的功用,可不必统统除光。


△ 有驱虫作用的草要尽量保留。


△ 能固氮肥土的草要尽量保留。

4. 以草抑草——割草覆盖与种草覆盖

我们看待草不要只看到它会妨碍农作物生长的消极方面,也要看到它可被我们化害为利的积极方面。比如说,以草抑草或可把草作成有机肥用于改良土壤。

以草抑草通常有两种做法:其一是,割草覆盖地面,其厚度至少达10厘米,方可遮住阳光,使地面难以长草。当覆盖物的草腐烂后也可使土壤增肥。其二是,种草覆盖地面,通常釆用既可固氮肥土,又可迅速漫生而占领地面、从而抑制其它杂草生长的草。比如种植紫云英白三叶草之类就可起到上述作用。通常把紫云英种于水稻田,作为绿肥;三叶草可种于果园,作为地面覆盖物。


△ 割草覆盖地面可抑制草生长。


△ 种白三叶之类草可固氮肥土也可抑制杂草生长。

5.  种草作绿肥与割草作堆肥,化害为利

作绿肥与堆肥是中国传统农耕常采用的。作绿肥通常是在水稻田里,当水稻收割时(9月中旬),撒播紫云英种子,待来年春耕前就会发芽生长且很块就占满田间,到犁地翻耕时,把草翻到土里,过一个月后就会腐烂成为有机肥即称为绿肥。其制作过程简单易行,且节省施肥运输之工。


△ 种紫云英作绿肥。

传统制作堆肥是采取一层稻草加一层动物粪便,层层叠加而堆积起来,经几个月发酵腐烂后,成为有机肥即称为堆肥。现今猪鸡鸭等动物粪便,因饲料中含过量激素和抗生素,多种有害人体健康的重金属元素超标,故此用来制作有机肥是不安全的。而不喂饲料只吃天然草的牛羊粪便比较安全,故此我们采用本地的山羊粪来作堆肥。因稻草一年只收一次,不够作堆肥使用,我们就用当地山坡遍长的茅草,经粉碎机打成草粉后,与羊粪均匀混合,按草与粪体积比为3:1,来制作堆肥。其简要流程如下一组图所示:


△ 从当地山坡上割来茅草。


△ 用粉碎机把草打成草粉。


△ 一层草粉加一层羊粪层层叠加。


△ 把每一堆整理成长方体状。


△ 盖塑料膜以便保温并防雨水。


△ 堆肥场情景。


△ 经2—3个月发酵腐熟即成有机肥

6.  水旱轮作可省许多除草之工

水田与旱地各有其适宜的草类,前者多为喜湿的,后者多为耐旱的。如果上一年或上一季作为水田,下一年或下一季改种旱地作物,如玉米番薯豆类及蔬菜类,那么原先落在土壤中的水草类草籽在旱作情况下就不会发芽生长,但又缺少耐旱草类的草籽,故此就少有杂草生长。反之,由旱地改为水田情况也相仿。如此轮作令不同草类阴差阳错,难以适应生长环境之变化,一时生长不起来。这样就省了许多除草之工。


△ 去年的菜地今年改种水稻就少有水草。

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