一位银林生态社区农友写的关于番薯种植的经验总结

    番薯，又称红薯、甘薯、红苕、白薯、地瓜等，是属于旋花科，番薯属的一年生草本植物。番薯原产南美洲，现已在我国大多数地区普遍栽培，在广东地区番薯是日常餐桌上的美味。

11月份的银林田间学校以番薯为主题，活动当天我依次观察了银林生态社区各个成员的番薯生长情况，包含了有机种植和自然农法两种种植方式，土壤为沙质土或壤土的5个地块。

   最先观察的是有机种植的地块，番薯品种为从化当地的“一点红”，我选了三株挖开，观察到番薯体形偏短，与市面售卖的接近，次品率超过50%（银林田间学校活动后批量开挖，估算次品率超过30%）。该地块土质为沙质壤土，现场能看见土壤内未分解的有机质，种植者介绍种植方法：起高垄，薯苗埋入土壤3个节位左右，未投放有机种植常用的白僵菌抑虫，番薯生长过程中翻藤一次。

次品番薯

次品番薯

     其次观察的是秀明自然农法种植的地块，番薯品种也是从化当地的“一点红”，同样选了三株，挖开后发现番薯个头偏小（可能因为秀明自然农法种植的番薯的生长速度慢于有机种植），但未见到次品（银林田间学校活动后，批量开挖另一个品种，次品率不超过10%）。种植者介绍说，该地块2016年下半年为水稻田，2017年种植番薯前种植绿肥和深翻曝晒排毒，种植时起高垄，薯苗埋入土壤3个节位，种植过程无任何肥料、农药及其他投入物，番薯生长过程中没有翻藤。

  最后观察了另外三位社区成员的邻近地块，均为自然农法种植。其中两位成员由于缺乏种植经验，种植时未起高垄且排水措施不够，导致土壤偏湿，薯苗埋入土壤的节位也不多，所以挖开后看到，每株番薯多则结薯1-2个，少则不结薯，而且次品率超过50%。另外一位成员种植时，起垄较高，挖开后看到每株番薯虽然结薯只有1-2个，但是个头普遍较大，个别重达1斤，无次品现象。这位成员介绍说，这块地的前茬作物是豆科，而且番薯生长过程中有翻藤。

     对比这5个地块番薯的生长情况和种植过程，我们可以总结出以下经验：总体来看，透气性好的沙土、沙壤土适合种植番薯，广州地区起高垄栽培可以提升土壤排水性和透气性；在种植过程中投放肥料与否、垄高和土壤湿度等可能是影响次品率的重要因素；翻藤与否、薯苗埋入土壤的节位多少和土壤湿度等可能是影响番薯结薯个数和大小的重要因素；另外，如果前一茬种植过豆科植物，番薯产量可能会有所提升。

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