农耕学员小报 （五） 夯实基础，砥砺前行！

课程 & 实践

土壤，植物和昆虫的那些事。

本周大家学习了农业基础知识课。由土壤，植物和昆虫专业背景的老师和同学带领大家划重点，深入浅出，将自己多年专业所学和工作的精华融入到了短短一周的课程之中。农耕学校的学员们来自各专业背景，涵盖了：法律，金融，会计，生物，阿拉伯语，日语……大家通过这周的课程，补齐了农业基础知识的短板。更在跨界的讨论中进行了思维的碰撞，激发了新农业的无限的灵感。

大家对天佑安农场的各个作物区域进行了实地土壤调查和病虫害观察研究。

土壤调查的实质-是给自己挖坑。

昆虫调查，完全变态！（专业用语-特指幼虫和成虫的形态完全不同）

池田老师再次亲临现场指导堆肥工作。并在周末给大家加课加餐。以83高龄，如此频繁的穿梭于中国各地，不辞辛劳的传授土壤改良的知识。于此，突然想到了佛家的一句话：但为众生，无问吉凶。无问吉凶，是一种境界。

最后一天下午课程总结，大家脑洞大开想出了改良果园的各种方案。

劳作

那些樱桃教会我们的事。

本周劳作重点继续是采摘樱桃，以满足来自各个平台的大量订单。由于农场果园的樱桃林属于密植，优质果大量集中于树头和位于高处的树梢。 不少小伙伴克服了恐高症，提高了平衡能力。农场生产负责人大龙在微信群里给大家的号召是：

“不见树头红，不漏标准果，再回头已空”

经过了数周的磨练之后，同学们的采摘能力在本周全面攀升，各种爬树技巧和观察能力已集体爆棚。

为了提供最优质的樱桃给市场，采摘，挑选，物流配送，客服，这些环节都要紧密配合。

繁忙的采收季也别忘了诗和远方。

生活

周五，迎来了意大利生物动力园艺设计师们以及凤凰公社的小伙伴们来访交流。意大利设计师保罗（Pistis Paolo) 和伊琳娜（Zaramella Elena) 分享了欧洲前沿的生物动力园艺设计理念。意大利不只有奢侈品的艺术，农艺和可持续农业是另一种更高层次的艺术。

班委在本周也进行了换届轮岗：生活，学习，文娱宣传，财务，厨房事无巨细。进入一个新的领域，未免心中忐忑，不过成长的宝贵经历在于不断突破自己的能力边界，跳跃出自己的舒适空间。这些能力是在日常生活的点滴中逐渐积累着的。

本周有8位不同年龄段的羊朋友，进驻樱桃林南侧。关于羊的故事，敬请期待后续报道。

周末的饺子宴。橙色的饺子皮是胡萝卜原汁加农场自产有机面粉制成。目前沃土-天佑安牌饺子尚不对外发售，如有品尝需要，请勾搭农场工作人员或学员。

农夫市集

练摊的生活。三元桥北京有机农夫市集，一期一会，不见不散。

整理编辑：丁家子

图片来源：沃土农耕学校各位老师学员

往期回顾：

沃土可持续农业发展中心

沃土可持续农业发展中心是一家民办非营利组织，通过参与到农场或农户生产方式转变过程中，协力农民技术提升，减少外来投入，从理论到技术范畴，引入可达到自然农业或生态上合理的可持续农耕方法。中心主要为生态小农和返乡青年提供pgs认证、生态农业技术培训、土壤改良和生态种植技术指导、产品规划等方面的服务，并出版《可持续农业》杂志内刊，致力于可持续农业的推广和传播。

目前“中心”的主要工作包括：

1、 技术支持：提供技术咨询、农场探访等，协力新农夫建立适于本土的可持续农业技术体系；

2、技术培训：包括土壤改良、堆肥、种植系统设计、病虫害管理以及农场管理等可持续农业系列技术。

3、技术传播：通过开发工具及丰富传播形式，协助农场整理实践效果较好、具代表性的经验案例，通过微信公众号、杂志内刊、直播、微课以及网站等，向更大范围内生态农耕实践者辐射推广。

4、技术交流：搭建全国返乡青年新农夫互助学习网络、农友导师网络以及区域田间学校，通过组织网络内全国返乡青年交流会、生态农业工作坊，利用多元性的差异，增强更大范围的交流，促进网络内互助学习。

5、技术服务：通过协助生态农户（场）建立农场档案、检测分析农场投入品、农产品农残等，助力新农夫农资、技术选择以及销售渠道推荐等。

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