生物科技精准扶贫，对虾产业振兴乡村

生物科技解决国家重大需求 

背后的基础科学问题

对虾是国际公认的高蛋白水产品，随着人民生活水平的不断提高，市场对对虾消费需求日益旺盛，推动了我国养虾业的蓬勃发展。然而，病害是影响我国对虾养殖产业稳定发展的最主要原因，尤其是白斑综合症（white spot syndrome，WSS），一旦池塘养殖对虾发病，死亡率接近100%。1993至1995年，养殖对虾白斑综合症发病池塘超过90%，产量由1991年的22万吨锐减至6.4万吨，每年直接经济损失超过30亿元，严重影响了虾产业的发展。

为解决对虾养殖过程中病害肆虐问题，隶属于我校有害生物控制与资源利用国家重点实验室的何建国教授团队，积极参与白斑综合症的防治研究中。他们从白斑综合症病毒的流行病学调查入手，摸清楚了病毒的宿主范围、携带情况、传染源、感染途径、传播途径、致病性与理化因子关系等，发现80%的对虾携带白斑综合症病毒，该病毒在虾群中的传播是通过健康虾摄食运动能力低下的病虾来实现的。他们又通过分子生物学与免疫学方法揭示了携带病毒的对虾在条件致病菌或环境胁迫刺激下爆发病害的分子机制。为了防止潜伏携带病毒的对虾转变为急性感染，提出以调节养殖环境为手段的环境调控防控技术，以解决非生物因子对养殖的影响（关键控制点1）。

▲白斑综合症（WSS）流行病学及防控的两个关键控制点

（来源：生命科学学院）

为了切断健康对虾摄食死亡病虾的疾病传播途径，提出以鱼虾混养为养殖模式的白斑综合症生物防控技术，以解决白斑综合症病毒在养殖群体内传播的问题。该技术以特定品种、数量和规格的鱼类摄食非健康虾，切断病毒传播途径（关键控制点2）。创新性地利用生态学原理解决病害问题，即引入其他物种解决单一生态位的困境。

▲白斑综合症(WSS)生物防控技术

（来源：生命科学学院）

对虾在我国的养殖范围很广，为适应不同地域、不同盐度、不同温度等条件，团队先后建立了7套有效的防控技术，即筛选了7种鱼类作为防控因子与对虾混养。环境调控防控技术和生物防控技术双管集成，形成白斑综合症生态防控集成技术。在生态防控技术应用条件下，对虾养成率超过90%，养殖产量突破160万吨。生态防控技术已作为农业农村部渔业管理局主推技术，在全国对虾养殖主产区推广应用，在全国应用面积超过200多万亩，白斑综合症发病率从50%降低至3-5%。

对虾产业助力精准扶贫和乡村振兴

广东冠利达海洋生物有限责任公司正是对虾生态防控技术的受益者之一。该公司成立于2001年，地处海洋资源极为丰富的南海之滨——广东省茂名电白区海港村。这里以前是海滩盐碱地改造的土塘，养殖对虾因病害严重和养殖技术落后养成率低，人均年收入三四千元，贫困农民较多。冠利达经过多年发展，已逐步形成集海产种苗繁育、饲料加工、海产养殖、海产品加工、营销和科研于一体的海洋全产业链集团化公司，公司拥有6000多亩的自有产权土地作为养殖基地，地理位置和自然资源得天独厚。目前公司主要养殖品种为南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、海水鱼、青蟹等养殖类海产品。作为“广东省重点农业龙头企业”，2019年公司营收8000多万，不但雇用周边渔民作为工人协助贫困户脱贫，还带动海港村对虾养殖产业，实现乡村振兴。目前运用生态防控养殖模式的土塘的对虾养殖亩产量稳定在800斤以上，是全国平均亩产量的两倍多。对虾高产量的背后，是与我校有害生物控制与资源利用国家重点实验室何建国教授团队多年的合作与努力的成果。

然而在推广初期，作为只有养虾产业的海港村，很多村民并不理解生态防控技术，他们认为往虾塘里放鱼会把对虾都吃光了。在何建国教授和团队成员的耐心讲解和悉心指导下，冠利达公司的党员和部分村民率先试行了对虾生态防控技术，首批养成率就达100%，而保持观望的村民的对虾养成率却不到40%。在鲜明的对比下，村民们对生态防控技术的应用产生了明显的心理转变，从开始的不信任、将信将疑的尝试、高效养殖的示范、到最后全面推广运用并获得丰收。何建国教授团队带来的对虾生态养殖技术让海港村实现绿色高产，科技扶贫初见成效。

在新时代对水产养殖要求绿色环保的条件下，何建国教授团队再次将新的科研成果带给冠利达公司。一是对虾的工厂化循环水养殖模式，车间内实现水质实时监控、水下和水面摄像实时传输。二是通过打造综合尾水处理区，对养殖尾水进行多级生态处理，在对虾养殖高产的背景下，实现对环境的零污染。何建国教授团队以科技转化扩大生产动能，为对虾养殖产业的提质增加效能，为绿色可持续发展提供方向。

校政企以党建共建 

激发合作新动能

2019年初，何建国教授所在的生命科学学院动物学党支部与冠利达公司党支部以及海港村党支部开展了三方党建共建活动。党建活动得到了生命科学学院党委和海港村所属的岭门镇党委的大力支持，校政企合作的新模式不断加深三方合作。何建国教授派遣科研助理，生命科学学院动物学支部党员钟志伟同志扎根冠利达公司，将科学技术切实带到养殖第一线，进一步推动生物科技精准扶贫工作。

▲ 2019年三方党建共建活动

（来源：生命科学学院）

▲2020年三方党建共建活动

（来源：生命科学学院）

何建国教授带领的“养殖动物健康与安全”团队将继续以“需求牵引、突破瓶颈”为指导思想，解决国家重大需求背后的基础科学问题，加强科技转化，以产业可持续发展带动乡村振兴，将论文写在祖国大地上，将科技成果写在助力乡村振兴的特色道路上！

何建国教授

何建国，中山大学有害生物控制与资源利用国家重点实验室主任，我国水生动物病害领域专家，国家虾蟹产业技术体系首席科学家，中国-东盟海上合作基金“中国-东盟海水养殖技术联合研究与推广中心”首席科学家，曾获国家自然科学基金杰出青年基金资助，入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选。何建国教授团队建立了虹彩病毒科的肿大细胞病毒属、揭示了多种鱼虾病毒的致病机理、发展了微生态科赫氏法则、建立了对虾病害综合防控理论和技术、培养了两个对虾新品种、获得了一项国家一类新兽药注册证书，将鱼虾病害防治技术进行推广提升水产养殖经济效益达百亿。

▲这是一枚心怀家国的“傻姑娘”

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来源：生命科学学院

     责任编辑：肖淼

初审：何方

审核：陈诗诗

审定发布：漆小萍

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