桌上有它，多少碗白米饭都能一扫而光！

Original 2018-01-03 一米麻麻 一米便当YIMI

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今天，一米麻麻要教大家一个超简单的家常菜——土豆炒肉。

这道菜，应该家家户户都会做，但每家做出来的味道都会不一样。

一米麻麻的这道土豆炒肉，用了豆瓣酱来做调料，所以那些不会放盐，掌握不好咸淡的宝宝也不必担心。（PS：家中常备豆瓣酱，简直是做菜神器！）

- 食材 -

土豆 | 大葱 | 姜 | 青椒 | 五花肉

料酒 | 生抽 | 蒜 | 花椒 | 豆瓣酱

- 步骤 -

1°：土豆去皮、切片，大葱切片，姜切末，青红椒切段，备用。

2°：五花肉切片，加料酒、生抽，腌制10~20分钟。

3°：锅内加水，放土豆煮至八分熟，捞出备用。

4°：锅内倒油，爆香葱、姜、蒜、花椒后，放五花肉，翻炒至变色。

5°：加豆瓣酱、土豆片、青红椒，翻炒均匀，即可出锅！

❂ 一米麻麻个人微信：ymmmxxf

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