又一国家级荣誉！泉州一地家宴入选《地标美食名录》

近日

中国饭店协会
发布关于

地标美食/食材、
地标美食代表性企业、
地标美食代表性传承人的名单
泉州南安“成功家宴”

入选《地标美食名录》名宴

南安“成功家宴”汇聚南安特色茶饮、前菜、水果及10道主菜，融合创新和传统的烹饪技法，将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中，用美食菜单讲述民族英雄郑成功的光辉事迹，让宾客们食一口南安成功菜肴，享一味“成功”文化。同时，南安“成功家宴”精选“南安窑”作为配套餐具，以世界文化遗产五里桥作为场景，融合南安非物质文化遗产，多角度、立体化体验南安地域特色文化魅力。

南安成功家宴色香味俱全

一起来看看都有什么菜品呢↓↓

南安成功家宴

【七彩人生】

洪濑鸡爪、寸枣、诗山粕丸、头水紫菜、九层粿

【三更灯火】

闽南卤味锅

【御题封榜】

海参封蹄膀

【磨砺精兵】

奎霞海蛎汤

【跨海东征】

金门石斑鱼

【百姓劳军】

南安润饼菜

【开辟荆榛】

罗氏虾蓬华面

【浮光跃金】

东田溢鸭汤

【立根破岩】

茶油炒岩葱

【同根同缘】

番薯汤

【团团圆圆】

黑粿仔+英都麻糍

道道好吃😋

快来南安享用美味吧！

【重磅推出！安溪茶馆合集PLUS来啦！】 【世界级荣誉＋1！泉州这一地入选！】【演出预告 | 南音《百鸟归巢》演出精彩来袭，开票啦！】

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来源：南安文体旅局、中国饭协餐饮业资讯 

泉州市文化广电和旅游局 

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