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这种独特的味道,70年光阴,它成为广州人难以磨灭的记忆?

2016-08-19 广州美食生活大全


小时候,你喝过什么饮料,

让你忘不了它的味道?


 那可能是因为不太好喝。比如它。

入口甘,还带些许苦涩,随着满满的二氧化碳,一股浓浓的风油精味充斥口腔。港真,很辣眼睛,我都快哭了。
很多年以后,我才知道这瓶口味“独特”的饮料,被眼睛雪亮的网友票选为,天朝十大最难喝的饮料之一。
饮料不都是甜的,酸的么?它偏不,恶作剧般的体验。爱她请她吃哈根达斯?那么恨他就请他喝——亚洲沙示。


你所不知道的亚洲沙示


良药


沙示最初以高姿态落入广州,

只有上层阶级的人才可以喝到。追溯它的来源,是墨西哥原住民用当地的菝葜作为原料,制成饮料以对抗赤道地区郁热的天气。作用跟广东的凉茶,是差不多的。

那么沙示为什么能如此独树一帜?因为爱情?不,因为喝了它,你就能体验风油精、红花油、薄荷牙膏、漱口水、皮炎平......的味道。

这么强劲的味觉体验,是因为把原料换成了梅叶冬青,香气和功效都更高。岭南人十分熟悉这种植物,消暑解渴,发散风热,祛感冒。亚洲沙示是饮料,也是良药。

够气够味
亚洲沙示从来就不是款低调的汽水,“有你咁好气,冇你咁长气……” ,这句琅琅上口又回味无穷的广告词,能令老广州人脱口而出。

据说当时是工厂里的销售员写的初稿,后来经过润色,就变成这句朴实而精准的文案,牢牢地抓住了广州人的心。当你嫌弃对方唠叨时,请翻个白眼对他说,“冇你咁长气……”


炎热的夏天,

食之无味,疲乏困倦。一仰头,咕噜咕噜喝下去,打个悠长的嗝,满足惬意,瞬间满血复活。
 
特别适合以前工作得大汗淋漓的父辈,不够浓烈和劲爆的饮料,喝了就像凉白开。湖南人离不开辣椒,在需要清热解暑的广州,我们也离不开亚洲沙示。

70年光阴
时间这个东西,晃悠悠的,被覆盖的旧址、街头的手艺人、巷口深处的小吃,一下子,很多东西就消失了。

 亚洲沙示是广州亚洲汽水厂生产的,1946年2月在大德街80号正式开业。不知不觉间,这个最初被我们嫌弃的饮料,已经在广州存在繁衍70年了。当年中国的8大汽水厂,只剩下它。

一开始是以士多店里的玻璃瓶装贩卖的,不过近年来已经不多见了,来广州的外地人很难一睹芳容。甚至是广州的小年轻,都不一定知道。

2011年,亚洲沙示改头换面,变成“金典沙示”,想要重塑广州旧味。但是沙示不再独此一家了,屈臣氏、黑松......而各式口味的饮料也纷纷分割市场。亚洲沙示得够“长气”,我们才能继续看到它。

玻璃樽里的广州记忆


玻璃瓶也叫玻璃樽,广州人简称为“樽仔”。

在骑楼下的士多买玻璃樽汽水,这件事你一定做过。骑楼、士多、玻璃樽汽水,是广州不可缺少的生活元素。广州很多的士多店,都会营业到深夜。

而那些学校旁边的士多,绝对是最受学生的欢迎。放学后,从士多店买来汽水后直接倒在塑料袋里,插上一根吸管,边走边喝,免去还玻璃樽的麻烦。

广州人的生活,都曾与亚洲沙示有过关系,温馨如祖辈亲情,诚挚如并肩友情,平淡温馨抑或跌宕起伏。

在沙示里加盐,会比直接喝更消暑。用沙示煲姜,或加入生鸡蛋,能治疗感冒和喉咙不适。妈妈不知哪里听来的偏方,随着夏天黏糊糊的风,流传下来。
亚洲沙示市井着成为经典,逐渐走进平常百姓家。成为广州生活的符号。玻璃樽的饮料里,折射着广州的记忆。

除了亚洲沙示,

你还忘不了哪些饮料?

在评论下方告诉吖咩!


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本文由广州美食生活全整理发布

内容来源:广州范儿

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