不要只打卡小面啦，16家神级米线店合集！好吃得连汤头都不放过

前段时间

GO妹给大家推荐了好吃的包子

很多朋友都说

赶快把小面、米线也安排上

GO妹主打一个听话

今天我们就来一起看哈米线

大渡口回头米线

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作为一个能让十个重庆慕名驱车而去的传奇存在，名气早已传遍了整个主城九区。

现在回头的口碑真的，两极分化。喜欢的人大老远跨区都要跑去吃，不喜欢的人吐槽它贵，潲水油！

但是不管外界对回头的评论如何，摸着良心说，我超爱回头的。特色酸菜猪肝肉片米线20元二两，再配一碗隔壁的凉糕，巴适！

彭胖娃地摊米线

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这家店有面有饭有米线，有清汤有红汤，选择确实多，生意还多好的。

味道好，份量足，一套吃下来，吃出了江湖菜的感觉，但是价格又很实惠！

泡椒鸡杂是招牌，鸡杂入味得很，喜欢吃辣的必点，还送一份青椒的蘸碟。

赵氏四鲜

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既然说到米线，那在大渡口赫赫有名的赵氏四鲜米线必须榜上有名。如果你是大渡口90后或是37中学的娃儿，想必对这家米线绝对不会陌生。

他们家四鲜米线比三鲜多加了一样食材，泡椒酸菜，所以叫四鲜。  

份量很足，除了多加了道酸菜以外，当然少不了三鲜的标配：猪肝、肉片、火腿肠……各种配菜经过酸汤的洗礼后，既保持了食物原本的味道，又带着开胃的酸辣。

除了各类米线、面食，店内还有冷吃系列，可选择性丰富。比如再加一份辣子鸡，经过辣油的浸泡，香辣味很足，吃起来很过瘾。

老泡椒鱿鱼米线

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店头的环境很迷，全是各种芭提雅和人妖，还有蜡笔小新，老板可能是个故事的男同学。

泡椒系列真的是这家店的王炸，招牌泡椒鱿鱼米线，汤底浓郁，猪油味厚重，泡椒香气非常地道，鱿鱼脆嫩弹牙！

除了鱿鱼，白菜、金针菇、榨菜等配菜也是分量很足，食材新鲜。泡椒的香辣酸爽也是非常开胃。

杨家坪赵酸酸

——— 据说他是重庆外卖第一的米线？一家小店，四五张桌子，没什么特别的环境，就在直港大道车站旁边。这里的特色就是这个四鲜米线，爽口入味的泡椒，加到三鲜米线里锦上添花！据说，这家的酸菜是放在防空洞的老坛子里“深造”一年以上的，肉丝和猪肝用的是土猪肉，难怪这么好吃。

越洋肖氏老米线

——— 去杨家坪一定要吃的美食，肖氏米线。酸菜肉丝米线和辣子鸡是好基友，每次去必点！

辣子鸡是老板每天亲手炒的，肉质很干很紧，特别入味，安逸惨！这就是肖氏米线的一大独有特色了。大红灯笼干辣椒也是秘诀。

米线粗细适中，不糯也不过分弹，是品质比较好的米线，吃起来清爽，不特别挂油又比较入味。

米线一大碗，分量足，天热的时候再来一瓶汽水，完美！

鸭肠米线

——— 鸭肠米线算是重庆比较有特色的米线了吧，很多好吃狗都知道这家。与其他米线店提前炒好浇头不同，这家店全部现炒现做。配上韭菜，特别有食欲。

除了鸭肠，浇头还有毛肚，颗粒分明，脆嫩无比。不愧是重庆，米线浇头也做得这么独具特色~

老砂锅米线

——— 这家米线有30多年的历史了，位置在毫不起眼的巷子里，但是好吃狗都晓得它家的米线绝对可以在重庆排得上号。

米线的种类很多，尖椒系列一般人不要尝试，还有泡椒、酸菜、三鲜等等。泡椒脑花像烫火锅一样，米线爽滑Q弹，入口之后阵阵米香，有点辣但不呛口。浇头也多得让选择障碍的人难以抉择，牛肉、肥肠、肉丝、黄喉、鳝鱼、腰花、脑花...每一种都让人欲罢不能。 

林妹妹沾水米线

——— 林妹妹大家应该也都熟悉，很多人吃不来药膳味，但我很喜欢喝它们家的汤，加海椒的不加海椒的都要喝点才作数。药膳汤打底，味道很鲜美，加了黄花感觉像是在家喝汤，而且滋补。特别喜欢它们家的猪肝和肉片，鲜嫩可口。

黄罐罐米线

——— 本地人才晓得的黄罐罐米线，在大坪医院住院部旁边小巷子的入口处，开着一个小店，路过了很多次看到都是坐满了，里面坐不下在外面也摆满了桌子板凳，老板热情得很，走老远就喊起。敢自称“重庆十强，大坪第一”的老店，开了十几年，没有分店，都是自家人在经营。最爱的是桌子上的烧椒，一定要加，虽然有点辣胃，但是真的很好吃，最好的是点清汤配海椒吃。

花卉园李米线

——— 重庆米线江湖传言：“没吃过李米线，就不足以谈辣”，这在嗜辣如命的重庆都敢放出豪言，真的很狂很不一般！虽然辣吧，但是你又很想继续吃，就是那种又菜又上瘾的感觉，只有少数人吃完肚儿不觉得痛吧。不太能吃辣的，建议不要轻易尝试泡椒类，很容易就辣得眼泪鼻子流，泡椒味浓郁，辣味偏重。还是学生时候吃起香，再辣也无所畏惧。他家米线全是用土砂锅煮的，米线也是粉质偏细的细米线，这样的米线在土砂锅中煮后，会格外的入味。米线口味多，种类丰富，还可以根据自己的喜好加配菜，选择性灵活。

唐胖子砂锅米线

——— 在加州很背街的位置，传统砂锅米线做法，不像李米线那种油唧唧的，吃到后面也不会咸。口味非常多，全是重口味系列，糊辣酸菜、番茄、泡椒爽得幺不到台！份量超足，猪肝和肉片吃到最后了都还捞得到，加的素菜也入味到不行。

它家标配小吃是卤猪蹄，耙软惨了，不辣，可以单独吃，也可以挑下来放在米线汤汁里面，一人一个霸道惨了！

铁锅哥米线

——— 铁锅哥是被同事安利的，她说：番茄加三分之一泡椒，味道绝了。

米粉和米线有酸菜、泡椒、麻辣、红烧、番茄口味的，可以自己选择，加料有卤蛋、午餐肉、酥肉、滑肉、猪肝等。

泡椒口味，是他们的招牌口味，泡椒猪肝的猪肝量特别多，每片都很薄，泡椒的味道完全融入猪肝与米线之中，是很多人的心头好！

无论吃什么口味，一定要试试单点他们家自己卤的豆干和卤蛋、超级入味！环境不是很好，高峰期要排队。

店名：铁锅哥牛羊开胃粉地址：洋河西路洋河新村5号

三钢二路老太婆米线

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老太婆米线，是个土著聚集地，店头写着从86年开到现在，难怪口碑不错！它家米线主要以三鲜和酸菜口味为主。喜欢他家的三鲜米线，汤头鲜美，猪肝嫩滑，肉丝新鲜，再配半包酸菜绝对是味觉提升，米线口感较糯！

首家羊杂米线

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这是家在南坪开了十几年的苍蝇馆子，平时生意火爆。米线和羊杂泡在红油中，鲜香麻辣，保证辣得安逸，重口味的小伙伴不要错过。

说是羊杂其实全都是羊肚，配菜有泡萝卜和木耳丝。至于味道，只有用辣鲜来形容再就是回味。

巴鑫田米线

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田姐米线在301公交枢纽站旁边的巷巷里面的，是李家沱很有名的一家米线店，俘获了不少好吃狗的心。

特色酸菜肉片米线/面 是他家的特色，小份18元/大份23元。他家做法独特，小菜米线打底，酸菜肉片猪肝浇头盖住，紧接着一瓢油泼辣子浇上去，且听一阵滋啦滋啦的声音，撒上葱花，一份完整的特色酸菜米线就上桌了。酸菜米线端上桌，就能闻到浓浓的胡辣壳香！
里面的肉片是卖点，肉片处理得很嫩滑，有巴掌那么大，而且细嫩入味。除了上面这些店，还有哪些米线好吃，可以在评论区说出来，GO妹不怕长胖，我去吃。（更多讨论也可以点击这里：）

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