@所有人 来干了这一碗腊八粥吧！

腊八节

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

——《忙年歌》

俗话说“过了腊八就是年”

每至这时“年”味儿越来越浓

在古代

腊八是人们庆祝丰收

祭祀祖先的日子

腊八来源

在远古时代，“腊”是我国的一种祭礼。在商代，人们每年用猎物举行“腊祭”。到了南北朝，已将腊月初八定为“腊八节”，借此腊日来祭祖敬神供佛，祈求国泰民安避灾迎祥。寺院腊八日赐腊八粥，除了纪念佛祖成道，还有携众生度“八苦”意。佛教的“八苦”是：生、老、病、苦、恩爱、别离、怨憎会、忧悲。

腊八，牵涉八与七两个神秘数字，腊八祭祀始于周代，四面八方，四与八是等分数，腊八祭祀原始还是为“八腊不通，则四方不成”，是祈祷天地交通。至于寺院赐腊八粥，则始于北宋。腊八粥是“七宝五味粥”，七是生命之数，七而来复，佛教以七宝莲池为化生处，粥字含义，本也是养、育、生。

走进腊月

扑面而来的

就是腊八粥的甜香

这香甜酝酿着春节的喜乐

很多地方有着喝腊八粥的习俗

我国喝腊八粥的历史

已有一千多年

“腊也者，索也，岁十二月，含聚万物而索飨之也。”

南来北往

那么腊八习俗除了喝腊八粥

其它的特色习俗你又知多少呢

跟着小楚来看一下吧

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喝腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，在中国的北方，每逢腊八这一天，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。吃腊八粥的意义有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”

祭祀

腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。从先秦开始，腊八节就有祭祀祖先、神灵，祈求丰收和吉祥的习俗。而且，腊八节还是释迦牟尼的成道之日，是佛教徒的节日。所以，在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

腊八豆腐

在安徽省黟县地区，腊月初八家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

泡腊八蒜

泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

了解完腊八特色习俗

是不是该喝碗腊八粥了呀~

小时候 大人总说：

“喝了腊八粥，新的一年里事情都顺顺利利的。”

一碗腊八粥

是情谊粒粒的沉淀

是亲情热烈的潮涌

更是指引心回家的路

@Paynebao：昨天特意去超市买了几种豆，一大早就泡上了，晚上煮腊八粥！都忘记有多少年没正儿八经吃顿家乡味的腊八粥了，晚上重温下。依然记得我妈做的腊八粥是酸辣味的，而且水不能多，得是黏稠的，最好里面加点瘦肉，那叫一个美啊………
@Cherish：真想和家人聚在一起喝碗妈妈亲手熬的粥，越在外面漂泊对家人的思念之情愈发明显……我想你们了，我会好好继续努力的！
@有爱天涯不远：腊八节是我们这里比春节还有感觉的一个节日。庙堂煮粥布施随缘，也是希望芸芸众生能渡人间八苦：生、老、病、死、怨憎会、爱别离、求不得、五蕴炽盛。
@轻风细雨：小时候，常听大人讲，桃树、杏树等果树如果腊八节这天也吃了腊八粥，来年会结更多的果子。所以每逢腊八节，我们都会给果树喂许多腊八粥。现在想想，还是蛮开心的事情！、@诗与远方：北方的孩子都知道腊七腊八冻掉下巴，虽然是最冷的季节，但在孩童时期的内心里总是藏着一种期盼的火热。

小楚以为

人生最幸福的境地莫过于：

有人陪你立黄昏

有人陪你粥可温

今日，腊八

如果，你在异乡求学

那么还请自己记得喝碗暖粥

如果，你正在父母身边

那么记得为他们端上一碗暖粥

      一米一粟，当思来处不易，似乎浓缩了生活点滴。小楚在这个辞旧迎新之际，借年末的这一碗腊八粥，献上“三愿”。﹏﹏﹏﹏

冬去春来，辞旧迎新

愿有人问你“粥”可温

感谢一年各位的相伴

愿有人与你风雨同“粥”

喝一碗甜甜糯糯的腊八粥

愿你新年诸事“粥”全

图片来源于 | 人民日报、网络

编辑 | 许婷婷

责任编辑 | 汪伦

审核 | 李小睿

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