消费界：2021中国咖啡行业发展白皮书

背景和机会

中国的咖啡市场经过多年的沉淀之后 有非常庞大的、 潜在的咖啡消费群体。也有声音指出 ， 很多机构对于中国咖啡市场的增长， 盲目乐观。虽然中国人口基数大， 但仅在一二线城市形成了较好的市 场教育， 在人口基数更大的下沉市场中， 目前还为时尚旱。本报告将会在中国目前线下、 线上的咖啡业态分布 咖啡消费群体等方面来分析中国咖啡的未来 希望给各位投资人、 创业者一份更加客观且全面的中国咖啡市场分析。

咖啡究竟是一门怎样的生意，此赛道的突围逻辑是什么。

我们将会从行业背景与机会、产业链上下游、细分赛道选手等方面进行深度剖析。力图在由雀巢、星巴克、costa等国外强势品牌占据的市场中，呈现以manner为代表的新型咖啡业态的真实成长图景，为从业者提供参照。

总之，中国需要一款好喝、价低、又随处可见的国民咖啡，能够解决高频刚需的硬性需求，这样的咖啡才是大众消费者真正需求的。没有割韭菜，也没有智商税，只是简单做好产品。

来源：消费界

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