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2021饮料行业消费观察报告
随着消费者的需求越来越丰富多元,促使饮料市场不断细化,果蔬汁继续细分出NFC果汁,运动饮料继续细分出电解质饮料;从近一年饮料市场高增品类来看,电解质饮料、NFC果汁、茶饮料、植物蛋白饮料、无糖碳酸饮料市场火热。
如果从产品价格角度来区分高中低端,中国饮料市场一度是以中低端产品为主,但随着越来越多“贵”的品牌加速入局,正在补齐“高端”市场;但从源头来说,新品牌高定价的底气还是来自于消费者的购买能力,消费者愿意为新概念、新故事买单。
报告来源:欧特欧
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