2023中国果汁市场趋势洞察报告

摘要:报告显示，近年来，受到糖分考虑和跨品类竞争的影响，果汁消费者普遍表现出消费升级的意愿，对减少糖分、甜度，并加强清洁标签和新鲜度宣传的产品创新表现出浓厚的兴趣。

以改善消费者健康为出发点，传统的“果汁=糖+水”的印象正在逐渐改变。消费者对于清爽口味的水果、蔬菜、植物和草本成分的需求不断上升。果蔬汁成为了当前可把握的市场机会点。尤其是针对年轻消费者在轻餐和零食化代餐的场景，推出更丰富和优化的果蔬汁产品将迎来广阔的发展前景。

为了提升果汁的功能性饮料属性，品类需要找到更长期的发展机会。可以通过利用消费者对益生菌类成分的认知，果汁可以进行创新研发，推出新增功能的产品。这些功能可能包括缓解压力、提升睡眠质量等长期健康诉求，为果汁打造“轻养生”的赛道，为消费者提供全方位的健康体验。

报告认为在市场竞争日趋激烈的情况下，果汁行业需要加大市场营销力度，重塑品牌形象，打造多元化消费新体验。产品创新是关键，不断推陈出新，满足消费者多样化的口味需求。与健康生活相关的营销宣传也将起到重要作用，强调果汁的天然、新鲜和营养的特点，吸引更多的消费者关注。也要与社交媒体、KOL合作等手段相结合，深入挖掘年轻消费者的消费习惯和偏好，有效传播品牌理念和产品优势。

来源:英敏特

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