2023年O2O即时零售常温乳品白皮书

摘要:报告显示，近年来，消费者对乳制品的需求也呈现出明显增长的趋势，乳制品消费习惯逐渐向线上转移。即时零售在推动品牌提效和增加销售额方面具有独特的优势，成为乳制品行业增长的新引擎。

乳制品是O2O快消品第二大消费品类，为O2O快消品贡献了五分之一的销额。随着健康意识的普及，乳品成为人们日常生活中必备的健康食品之一。消费者希望能够随时随地购买到新鲜的乳制品产品，而即时零售平台正好满足了这一多元化需求。

在即时零售行业中，常温奶成为最受欢迎的乳制品之一。它不仅具有极致的性价比和优质的奶源，还能提供健康、特色创新和合理多包装等产品特点。对于常温奶在即时零售领域的布局策略，报告给出了一些方向性建议：产品策略上要注重O2O选品和新品推出；渠道策略上要实施差异化精耕和联动平台提效；营销策略上要实现全渠道共振、以品带品、跨界CP和精准触达等。

未来，在技术领跑的同时，即时零售平台也需要兼顾服务的广度和深度，促成多方共赢。企业和品牌应该借助平台流量和工具，激发更大的潜力，与平台共同推动数字化转型，实现全链条的数字化管理。企业和品牌还应该与平台共建品牌流量池，共同打造商品力和营销策略，孵化即时零售爆款单品，提升用户体验。品牌还可以通过即时零售细分场景，满足用户的即时消费需求，最终实现全渠道的共赢局面。

来源:尼尔森IQ&蒙牛&京东到家

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